命鱼的做法能炖着吃吗

1.将鱼洗净切成薄块,我这个是叫卖鱼的切好了再拿回家洗了洗. 2.加入盐,老抽,生抽,料酒,红薯粉拌匀腌制20分钟 3.将辅料洗净切好,因为蒜苗比较容易熟,所以蒜苗和蒜茎分开. 4.烧锅热油炸鱼块, 5.当鱼块炸至微黄色捞起,我这半条鱼比较大,一餐吃不完,所以我把它分成两份,留一份明天炒. 6.把锅里的油盛起来,留少许油先入姜蒜和辣椒煸炒 7.再加入蒜苗和鱼块煸炒 8.然后加小半碗水盖锅焖3-5分钟 9.开盖试下味道,根据口感再加少许生抽和盐,翻炒均匀

1.龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上 2.锅内倒入油,炒干辣椒,花椒 3.炒热后,移出一半辣椒和花椒,剩下的一半加郫县豆瓣和水,烧开,放点盐 4.把鱼片放进去,煮至鱼片熟 5.准备豆芽和白菜,过水,放到大盆里 6.把煮好的鱼片整锅浇在豆芽和白菜上 7.另起锅,热油,当油热到冒烟时,关火,把油和剩下的辣椒花椒统一浇在大盆上 8.加上小葱或香菜点缀

开背鱼能炖着吃,开背鱼并不是指某种鱼类,而是指一种切鱼的方法,将鱼的背部用刀划开,将鱼肉和骨分开.这样鱼肉就能够更快的熟.这种切鱼的方法炖着吃没什么不可以的. 吃鱼几个注意事项: 一.鱼未煮熟 吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染.当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象.不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染. 二.过度油炸 油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升.鱼类过度油炸,或者与高脂肪.高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食.是

1.锅内汤少时,要加适量温热水,切勿加凉水. 2.锅从火上端下后,停上10几分钟再动鱼. 3.吃完鱼,鱼汤千万不要扔掉,下次做鱼备用,即可省作料,做出的鱼也更好吃.如果不做鱼了,把圣旨骨酥鱼汤按1:5比例兑水烧开,风味营养,邯郸民间有冬吃萝卜夏吃姜,不如圣旨酥鱼汤的美誉.酥鱼的正宗做法其实就是圣旨骨酥鱼的做法,圣旨骨酥鱼是酥鱼的发源地,是中国的"酥鱼始祖".

碳锅鱼的做法: 主料:鲶鱼1000克: 辅料:千张丝200克.蒜10克.姜5克.葱10克.香菜3克.香葱3克.干灯笼椒8克.干椒辣20克.花椒8克.自制五香红油30克.豆瓣酱10克.辣子酱8克.味精5克.鸡精5克.胡椒粉3克.料酒10克.孜然粉8克.沙姜粉2克.十三香5克.高汤1千克:步骤: 1.将鲶鱼杀洗干净,切成长5厘宽3厘米大块,入沸水30秒后待用: 2.锅里添入五香红油,投入花椒.辣椒.灯笼椒.豆瓣酱.姜葱蒜.辣子酱小火煸炒出香味: 3.再放入鲶鱼块,烹入料酒煸炒出香,加入高汤,下入千张

绿豆可以炖乌鸡吃. 乌鸡绿豆汤: 配料:乌鸡,绿豆,料酒,姜,盐. 做法: 1.将乌鸡洗干净: 2.绿豆淘洗干净,将姜切块: 3.将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,去掉面上的泡泡,加料酒: 4.大火冲10分钟后放入绿豆: 5.用文火炖煮至乌鸡熟.加入盐即可. 营养价值: 乌鸡,是一种观赏和药用的珍禽. 养阴退热. 治虚劳骨蒸羸瘦,消渴,脾虚滑泄,下痢口噤,崩中,带下. 绿豆:中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒.止渴消暑.利尿润肤的功效. 绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料. 绿豆的另一重要药用价值是

清炖鱼的配料:鲫鱼两尾.葱姜适量.香菜五根.肥猪肉适量.白酒小半汤匙.盐适量.胡椒粉适量.白糖适量.清水. 清炖鱼的做法: 准备食材.鲫鱼请卖家宰杀好,葱从中间破开.将鲫鱼清洗干净,在身上划月牙刀,要去除干净水分,肥肉切片,留过一根香菜,其余的打结.锅里放入猪肉,小火慢熬.猪肉出油,颜色变黄,倒入白酒,立即盖上锅盖.放水,将肉渣捞出,将鱼.葱.姜.香菜放入.放白糖去腥,中火煮开,转小火慢熬.汤汁浓白之后加盐调味.将葱姜香菜夹出弃之.另一根香菜切末.放胡椒粉,香菜末,就可以吃了.

清蒸黄骨鱼的做法: 1.姜切丝,蒜米切成蒜蓉,辣椒切好放盘底: 2.将鱼洗好抹上适量的盐,装盘子里: 3.加入适量的酱油和油: 4.将鱼放锅里蒸八分钟: 5.装盘即可. 黄骨鱼汤的做法: 1.黄骨鱼菜场买时杀好,回来用刀刮干净上的黄色的东西: 2.洗干净,放入盘中晾干水分备用: 3.葱打结,姜片备用: 4.锅中倒入适量油放入葱姜爆香: 5.爆香后倒入黄骨鱼,煎一会: 6.倒入一点白酒去腥味: 7.加入适量的水,一次加够: 8.中火炖鱼,炖几分中去除飘在鱼汤上面的沫: 9.炖半个小时后成奶白色加入

1.香菇,海带,核桃可以一起炖汤吃: 2.将三者结合炖汤,其营养能够相互补充,相互促进,营养成分高,可增强机体免疫力和抗辐射能力,富含胶原蛋白,具有维持皮肤弹性延缓衰老的功能,含有人体必需的钙,磷,铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素,核黄素等多种维生素,食用价值和食疗价值高,长期食用可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢: 3.做法如下,将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片,核桃处理成块,块锅里加入适量水烧热,分别放入香菇片,海带焯水,再放入准备好的凉水里浸泡,锅热加入