如何鉴别发霉的筷子

发霉的筷子会诱发肝癌.家中的木制或者竹制筷子在长期使用后,容易滋生细菌或者发生霉变,会给身体带来疾病.但多数霉菌并不影响健康,酿酒用的红曲霉等,不少还被用于食品工业中.但有些霉菌在适宜的条件下会产生毒素,成为危害健康的凶手,导致感染性腹泻.呕吐等消化系统疾病.

1.淘米水清洗:将发霉的筷子浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,然后用热水冲洗刷净,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净.发霉的筷子就可以重新使用了. 2.生姜擦洗筷子:在热水里加入食盐,将水搅拌均匀,将家里发霉的木筷浸泡在水里一段时间,把筷子从水里拿出来,平铺在菜板上,把直径稍宽一点的生姜切片,用生姜片反复擦拭发霉的木筷,对筷子进行擦洗大约两分钟,去除霉斑后,然后用热水冲洗就可以了. 3.利用白醋:把白醋倒入锅里,在加入适量的清水,这里要注意白醋要调的稍微浓一些,在把筷子放进去煮20分

1.用钢丝球擦洗:用不锈钢的钢丝球或砂纸,在有霉菌的地方擦洗,即可磨损掉有霉菌的部位. 2.淘米水清洗:将筷子浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,或用生姜或洋葱擦几遍,然后用热水冲洗刷净,洗净后再倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净. 3.肥皂酒精水清洗:用2%的肥皂酒精溶液擦拭,然后用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭,最后再洗涤. 4.绿豆芽搓洗:将发霉的筷子盒绿豆芽放在一起反复搓洗,然后用清水漂洗,这种方法也可以去掉筷子上面的霉斑.

1.筷子上如果出现非竹子或木头本色的斑点,表示筷子很可能已经发霉变质,不能继续使用. 2.筷子出现弯曲.变形,表示已经受潮或者搁置时间太长,已经过了保质期. 3.闻一闻筷子是否有酸味,如果有奇怪腐臭味,不能继续使用. 4.重复使用的筷子应尽量减少磕碰,减少筷子表面上的磨损和凹坑,防止食物残渣.油脂.洗涤剂残留,为细菌的滋生提供场所.

可从以下几个方面看大米是否发生霉变: 1.出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙.不光洁. 2.起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质.脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色,俗称起眼. 3.起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋,米的色泽发暗. 由于大米和微生物的强烈呼吸,局部水分凝结,米粒潮湿,称为出汗,其硬度下降,散落性降低,用手握可以成团. 当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.这时必须摊晾和通风,及时处理,以防继续变

1.肉眼观白色质地为好. 2.取一干净杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充拌,无沉淀物为优. 3.90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖. 4.含水应在17--18%左右.将蜂蜜滴在吸水纸上,如渐渐渗开,说明掺有糖水:在冷天,蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶,属正常现象.

观察象牙本身的颜色和断裂纹.象牙雕刻艺术品的表皮都会老化.年代久了,表面就开始泛黄,再由淡黄逐渐变成姜黄.深黄,直至浅棕色.并且,同一件象牙器上,颜色深浅不一.伴随着色泽的变化,器物表面,会出现一根根短头发丝样的浅纹,称之为"雀丝".牙器的年份愈久,雀丝就愈多.愈黑.愈深和愈长,进而就会表现出裂纹.作伪者做旧的象牙器物,表皮有色却无光,无包浆,雀丝的裂痕亦不自然.

在筷子发霉变黑之后,可以用白醋加小苏打来清洗筷子,将发霉的筷子放进加入白醋.小苏打的水中浸泡一小时左右,这样就可以轻松去除霉菌. 发霉,是指有机物因霉菌生长而变质.变色.一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度.水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分.

筷子发霉可以用以下方法清洗: 1.用钢丝球擦洗,筷子上有霉斑可以用不锈钢的钢丝球或者砂纸在有霉菌的地方擦洗,即可磨损掉有霉菌的部位. 2.淘米水清洗,将发霉的筷子浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,或用生姜或洋葱擦几遍,然后用热水冲洗刷净,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净. 3.肥皂酒精水清洗,用2%的肥皂酒精溶液擦拭,然后用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭,最后再洗涤. 4.绿豆芽搓洗,将发霉的筷子盒绿豆芽放在一起反复搓洗,然后用清水漂洗,这种方法也可以去掉筷子上面的霉斑.