羊肉清汤怎么做好吃

1.首先准备好食材,羊肉200g,葱2根,姜10g,生抽一汤匙:15ml,盐适量,糖10g,芝麻油15g,辣椒4-5个,香菜4-5根,花椒少许. 2.接着葱切斜片,姜切丝,羊肉切薄片,混合糖,油盐等,腌制10分钟备用,切好辣椒. 3.煎炒锅中火预热,放入提前腌制的羊肉片,快速翻炒,加入辣椒. 4.待羊肉熟时加入切好的葱,酱油,少许糖,快速炒,加入少量的花椒炒熟即可出锅,香菜可作为装饰物,直接生的,洗好之后就放在上面.

1.羊肉清洗干净后切块,加入适量姜丝.葱花.辣椒粉.孜然粉,生抽.盐.淀粉,抓匀腌制15分钟. 2.锅中加油,下入腌制好的羊肉爆炒2分钟. 3.加入适量辣椒粉 .孜然粒爆香,放入盐翻炒均匀. 4.倒入适量洋葱.香菜,炒软后出锅即可.

一.金针菇炒羊肉卷. 1.准备食材:羊肉片100克.金针菇200克.香菜1棵.盐1茶匙.葱2克.干辣椒3克.料酒1勺.蚝油1勺.白糖1茶匙.孜然1茶匙. 2.金针菇切掉根部,用开水烫熟,捞出沥干水备用. 3.葱切葱花,干红椒切段,香菜切长段. 4.锅内放少许油爆香葱花和干红椒. 5.下入羊肉卷翻炒片刻. 6.加入料酒.蚝油翻炒至于羊肉断生. 7.加入烫熟的金针菇,翻炒均匀. 8.加少许糖.盐和孜然粉调味. 9.最后撒上香菜段翻炒均匀即可. 二.葱爆羊肉卷. 1.准备食材:羊肉卷300克.葱白1根

材料:羊肉.酱油.烧酒.白糖.盐.花椒.大料.葱.姜.蒜.啤酒.白萝卜.枸杞.香菜: 做法: 1.首先将羊肉焯水,水开后去掉浮沫,此时水有油花漂出,待用等下煲汤: 2.然后将羊肉捞出放入炒锅,放油翻炒,加入酱油,烧酒,白糖,盐: 3.待羊肉变色后取出放回第一次焯水的热汤中,汤如果凉了,要先将汤烧开,再放入羊肉,加入花椒,大料,葱,姜,蒜,盐,再倒入半瓶或一瓶啤酒,按个人口味,放入高压锅里煮,上气后小火炖煮25分钟,然后关火: 4.此时可以用砂锅清煮白萝卜,少水,白萝卜出味后将高压锅中的羊肉,汤,

主料: 当归30克,羊肉1500克调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量. 做法: 1.姜蒜切片,葱切成"马耳朵"形,当归切成4毫米厚的片: 2.羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起: 3.炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片.葱炒香: 4.掺白汤,放羊肉.味精.鸡精.胡椒粉.料酒.当归,烧沸: 5.放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟

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有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味.本次给大家介绍羊肉怎么做好吃而且没有腥味,快来看看吧. 首先将羊肉切成小块,将胡萝卜削皮改刀切成小块. 将生姜切片,葱切段,香菜切段. 将羊肉放入锅中倒入适量清水,加入适量料酒. 煮开后撇去浮沫,将羊肉捞出放入砂锅里. 放入红枣,香叶,姜片,葱段,倒入适量饮用水. 盖上锅盖小火煮一个小时左右,加入萝卜块,胡椒粉,盐,枸杞适量. 盖上锅盖煮一会,放入香菜,出锅装碗即可.

豆棍是由精选黄豆磨浆烧沸,在不加石膏的前提下自然冷却,从豆浆上层起的一层薄膜,再用香烟粗细的竹竿从中捞起,豆棍营养丰富,下面我们来看下豆棍怎么做好吃吧! 1.将豆腐棍(腐竹)用温水泡发,使之回软,切成3.3厘米的段,用布搌干水分 鸡蛋.湿淀粉调成的糊:将腐竹放入蛋糊内抓匀 炒锅置旺火上,添入熟猪油,烧至七成热,下入豆腐棍,炸至柿黄色捞出 玉兰片浸发,洗净,水发木耳去蒂,洗净,大的撕开 锅内放油烧热,投入花椒炸出香味,捞出花椒弃掉,花椒油留用 炒锅置旺火上,添入清汤1000毫升,放入豆腐棍.玉兰片