新鲜木耳有毒吗能食用吗

新鲜木耳有毒,不能食用.新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质.它进入身体后,会导致皮肤对光敏感性大大增加,因而容易发生日光性皮炎.皮疹等疾病.如果食用过多,会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难.这类毒素不溶于水,因此新鲜木耳经过水洗.水浸泡也不会降低其毒性.但是当木耳经日晒成为干制品时,其中卟啉类毒物即可自行分解.因而干制木耳是无毒性的.

鲜木耳是有毒性的,而且有一些木耳毒性是很强的,但是有一些木耳是没有毒的,但是木耳表面有一些物质,大家食用之后有可能会导致皮肤瘙痒以及水肿的情况,还会导致呼吸困难等 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒.水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒.

新鲜木耳有毒,不能食用,新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质.它进入身体后,会导致皮肤对光敏感性大大增加,因而容易发生日光性皮炎.皮疹等疾病,如果食用过多,会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难.这类毒素不溶于水,因此新鲜木耳经过水洗.水浸泡也不会降低其毒性.但是当木耳经日晒成为干制品时,其中卟啉类毒物即可自行分解.因而干制木耳是无毒性的.

新鲜木耳有毒,不能食用! 新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质.它进入身体后,会导致皮肤对光敏感性大大增加,因而容易发生日光性皮炎.皮疹等疾病,如果食用过多,会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难.这类毒素不溶于水,因此新鲜木耳经过水洗.水浸泡也不会降低其毒性.但是当木耳经日晒成为干制品时,其中卟啉类毒物即可自行分解.因而干制木耳是无毒性的.

鲜木耳有毒,不能食用! 鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质.它进入身体后,会导致皮肤对光敏感性大大增加,因而容易发生日光性皮炎.皮疹等疾病,如果食用过多,会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难.这类毒素不溶于水,因此新鲜木耳经过水洗.水浸泡也不会降低其毒性.但是当木耳经日晒成为干制品时,其中卟啉类毒物即可自行分解.因而干制木耳是无毒性的.

新鲜的木耳有毒.鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒.水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒.

新鲜的木耳最好不要食用太多,否则很可能会中毒,引发腹泻.恶心症状,严重的话还会危害健康.新鲜木耳放在水中浸泡,一段时间后换水一次,泡三次次才可以把有害物质浸泡出来.新鲜的木耳用水洗干净之后,还有经过焯水,要焯一遍水之后再炒,这样可以将有毒物质过滤掉.新鲜可以放在太阳底下晒一晒,等晒干之后再吃,木耳中的有害物质就会分解出来.

泡水:先把木耳放在水中浸泡,一段时间后换水一次,泡三次才可以把有害物质浸泡出来. 晒干:新鲜的木耳不可以直接食用,可以放在太阳底下晒,等晒干之后,木耳中的有害物质就会分解出来. 焯水:木耳泡发后,要焯一遍水之后再炒,这样可以将有毒物质过滤掉.

新鲜木耳的处理方法是选择用微波炉或者是热水,这样能够大大缩短木耳的泡发时间,减少细菌.毒素的产生. 木耳适量泡发,避免将已经泡发的木耳长时间保存,一般已经泡发的木耳可以在冰箱保存24小时.泡发的木耳要及时食用完毕.