冰冻过的象拔蚌怎么吃

海鲜象可以做刺身.可以做炒食,而拔蚌则可以煲粥,切成两半后斜刀切薄片,盛盘后,用海鲜酱油和芥末蘸着吃,而且营养非常丰富,能够很好的补充身体的各种微量元素. 象拔蚌(学名:Panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌.女神蛤,海产商品名称"象拔蚌".两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿.副壳.水管(也称为触须).是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜.原产地在美国和加拿大北太平洋沿海.因其又大又多肉的虹管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为"象拔蚌"

象拔蚌煲汤吃. 象拔蚌(学名:Panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌.女神蛤,海产商品名称"象拔蚌". 象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物,壳长约18到23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内,体重连壳可达3.6公斤,是蛤属的大型贝类. 主要分布在美国.加拿大东海岸. 象拔蚌肉质鲜美,营养丰富,在餐饮业中属高档消费品.

首先要用冷水解冻(多换几次水),然后剥洗干净,最后用高汤(最好蒸制)煨制两小时.这时的象拔蚌就可以作为海鲜原料进行烹制了.假如没有高汤的话,可以用葱姜蒜.鸡精.八角.桂皮.花椒熬水代替高汤.至于做法,既可烹炒.也可红(清)烧.还可以煨汤.或是加入什锦火锅等. 象拔蚌所含营养十分丰富,其中的含有的大量蛋白质能维持钾钠平衡.提高免疫力.象拔蚌中还含有丰富的不饱和脂肪酸.牛黄酸等营养物质,能够有效的减少血液中的脂肪,保护肝脏.

象拔蚌内脏圆球可以用来做海鲜泡饭或煲粥吃.酒店的象拔蚌,身体的主要部位是做刺身,内脏和一些边角料可以用来煲粥.象拔蚌味道清鲜,肉质细嫩且略有甜味. 象拔蚌,别名皇蛤,是已知最大的钻穴双壳类动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内,体重连壳可达3.6公斤,是蛤属的大型贝类.其贝壳薄而脆,两壳小,通常相等,壳面前端有锯齿状的齿,背壳的背.腹及后端有副壳,水管极发达,粗状水管不能完全缩入壳内,留在壳外的部分有的长达10余厘米,形如象鼻,故名象拔蚌.

象拔蚌除了皮和壳不能吃之外,其他的可以吃. 食疗效果: 1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份. 2.壮阳壮腰:促进性功能,生精助育.强精益气,提高精液质量,增强精子活力.适用于治疗肾阳虚所致的阳痿,腰痛,小便频数及补五脏之气不足.适用于男子性功能障碍,遗精,阳痿. 3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿,消水肿作用.含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿.可治疗全身水肿,小便不利等. 4.补肾虚:症状为"寒"

鲜活象拔蚌在摄氏3-6度潮湿环境下可存活5-7天.重新放入水中可再生存不超过7天.只要冰箱温度保持象拔蚌自然生长的温度(4℃到5℃),放冰箱里面养几天是没问题的.象拔蚌(学名:Panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌.女神蛤,海产商品名称"象拔蚌".

把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上,用左手按牢,右手执锋利的小刀,贴着蚌壳的边缘插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管底部.接下来就贴着蚌壳移动小刀,把蚌壳和蚌身割开,将蚌壳上下连接贝壳的内收筋完全割断,打开蚌壳,让蚌身完全展露出来.一个椭圆形的象拔蚌肚,也叫象拔蚌胆,把它切掉,这个东西可以用来煮粥. 象拔蚌的生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌.女神蛤,海产商品名称"象拔蚌".象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内,体重连壳可达3.6公斤,是蛤属的大

象拔蚌(学名:Panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌.女神蛤,海产商品名称"象拔蚌".两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿.副壳.水管(也称为触须). 是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜.原产地在美国和加拿大北太平洋沿海.因其又大又多肉的虹管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为"象拔蚌".当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好.但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种.1996年中国市场开始人工养殖.

象拔蚌(学名:Panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌.女神蛤,海产商品名称"象拔蚌".是已知最大的钻穴双壳类,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内:体重连壳可达3.6千克.象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为"象拔蚌".两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿.副壳.水管(也称为触须).是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜.原产地在美国和加拿大北太平洋沿海.因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为"