牛腩西红柿最好吃的做法

1、牛腩切块,开水焯去血沫。砂锅倒开水,没过肉,放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50~60分钟。

2、另起一炒锅放点油,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。

3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉。

4、放入蘑菇一起煨炖,可以增加菜肴的鲜美。

5、再加入少许番茄酱和盐,中火烧开后,转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂。

6、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。

时间: 2025-01-21 02:52:13

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牛腩粉的汤做法及配方

牛腩汤要先备好牛腩肉,豆芽,及西红柿,将凉水放入煲锅中.做牛腩汤的时候要用煲锅来做,这样豆芽及牛肉都能很好的煲熟,汤还能入味.在做牛腩汤的时候放上西红柿后,西红柿的外皮和肉都要分开,煲的汤就非常的鲜.在吃牛腩汤的时候,就先用碗盛汤后,锅内就余下黄豆芽和牛腩肉,在用碗盛上.牛腩汤和牛腩肉要分开来盛在样才能很好的品赏牛腩汤的味道. 牛腩汤粉的做法:用煲锅来做,在煲锅中放上凉水后,将备好的牛腩肉块黄豆芽及西红柿. 佐料和细粉:放入煲锅内,将煲锅的调到煮汤的按钮后,按时间来煲.

黄鳝最好吃的做法是什么

一说起黄鳝,吃货们心中估计早就有了一百种吃法,但是最好吃的做法,当属爆炒黄鳝.一起来看看爆炒黄鳝是怎么做的吧. 食材用料:黄鳝3条,盐适量,油适量,生抽适量,胡椒粉适量,料酒适量,姜适量,青椒一根,蒜适量,蒜苗2根,洋葱一个,红椒一根 步骤: 1.黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段. 2.准备姜.蒜.蒜苗.青.红椒,洋葱. 3.油锅烧至5成热,下一部分姜.蒜爆锅. 4.下鳝段炒至变色盛出备用. 5.油锅重新烧热,下姜蒜爆香. 6.下洋葱.青红椒炒香. 7.加入鳝段翻炒均匀,加适量盐.生抽.料酒.

菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法

菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法 原料:鸡蛋.西红柿.菠菜.紫菜.小葱.食用盐.五香粉. 做法步骤: 1.准备鸡蛋.西红柿.菠菜和紫菜. 2.碗中打入2个鸡蛋,西红柿切块,菠菜切段. 3.起锅烧油. 4.有八分热倒入蛋液煎成蛋饼. 5.倒入西红柿翻炒,加入食盐.五香粉煸炒. 6.加入菠菜和葱花煸炒. 7.锅中倒水.紫菜,水烧开后盛出.

西红柿虾仁的做法

西红柿虾仁的做法是将虾去皮.头.尾,斜刀抹刀片,放碗内加盐.料酒抓匀,加蛋清.水淀粉上浆:西红柿水烫剥皮,去籽,切直径1厘米的丁:热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出:勺内留底油加葱姜末炒出香味,加入西红柿丁煸炒,随即加入盐.味精.白糖.虾仁,用水淀粉勾稀芡,加青豌豆,淋明油即成. 西红柿炒虾仁是四川著名的地方菜式之一,主要材料有虾仁.辅料有豌豆.鸡蛋清等,属于川菜.番茄虾仁色泽鲜红,虾仁软嫩.但它的做法非常简单,只要按照本词条的步骤一步一步来您来一定会享受到一道美味菜肴.

鸡蛋西红柿打卤面的做法

鸡蛋西红柿打卤面的做法: 1.热油锅放入葱末,炒出香味: 2.放入西红柿煸炒至软: 3.放入白糖和老抽: 4.不停搅拌,直至西红柿软烂. 5.放入鸡蛋小火翻炒,盐调味,搅拌出锅: 6.将做好的卤倒入煮好的面条即可. 鸡蛋西红柿打卤面的西红柿含有丰富的维生素C,而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用,对于抵抗力低下的人适当吃西红柿,通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效.

鸡蛋西红柿卤的做法

西红柿鸡蛋卤做法: 1.将西红柿洗净后备用. 2.西红柿剥皮后放入料理机中打成西红柿汁备用. 3.将鸡蛋打入碗中拌匀. 4.锅中热油,油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟后倒出备用. 5.锅中热油,将花椒和葱放入锅中爆香. 6.将西红柿汁倒入锅中中火煮1分钟. 7.在锅中倒入适量酱油.咸盐和纯净水,煮至片刻后将鸡蛋倒入锅中煮一下即可关火.营养美味的西红柿鸡蛋卤就做好了.

西红柿土豆丝做法

西红柿土豆丝做法有: 1.将土豆去皮,切成细丝,用水泡去淀粉. 2.西红柿去皮,去心,切丝.青笋头去皮,分别切成丝,待用. 4.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,将土豆丝.西红柿丝.青笋丝一并倒入锅中,快速翻炒至断生. 5.放入盐.味精,炒匀,淋入香油即可出锅.切出的土豆丝应在水中泡一会,否则其中所含的单宁在氧化酶的作用下会变成褐色,影响菜肴质量.

砂锅牛腩西红柿做法

1.牛腩焯水去浮沫,焯水时加适量葱段和姜片. 2.西红柿去皮切丁. 3.开火,炒锅热了后放油,待油稍热,加几块冰糖,炒出糖色,加入西红柿丁翻炒一会,加入葱姜,牛腩,翻炒3-5分钟. 4.将翻炒好的牛腩倒入砂锅中,加适量水,大火烧开,小火慢炖2小时,关火前一小时加适量盐.炖的时间越长越入味. 牛腩是指带有筋.肉.油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较

西红柿豆腐饼的做法

1.用料:老豆腐1块.西红柿2个.鸡蛋2个.面粉半杯.花椒粉1勺.盐1小勺.小葱1根. 2.做法:在西红柿顶部划十字刀,倒入开水烫皮. 3.将豆腐切小块,小葱切碎,西红柿撕皮切丁. 4.在切好的食材中打入两个鸡蛋. 5.加入一勺盐,一勺花椒粉,半杯面粉,并搅拌均匀. 6.平底锅刷一层薄油,待锅热时舀入一勺面糊,用勺子轻压填满,翻面煎熟即可.