青椒土豆丝怎么炒好吃

青椒土豆脆炒方法:首先切丝后泡入清水,然后锅放在火上,烧水烧开,水开后下入土豆丝略微烫一下,然后捞出,锅洗干净再放在火上,然后再炒,速度需快.青椒土豆丝准备食材土豆适量,青椒适量,油适量,盐适量,蒜适量.青椒土豆丝制作步骤: 1.土豆切丝泡水备用,青椒切丝.蒜拍碎. 2.锅热下油烧至无泡,关火待油温略将下蒜爆香. 3.重新开火下沥好的土豆丝.炒至土豆丝透明. 4.放下青椒.炒熟放盐即可出锅.

1.主料:土豆2个:辅料:尖椒1个:调料:花椒少许.干红辣椒5个.葱花少许.醋2汤匙.糖1汤匙.盐1/4茶匙. 2.土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成).尖椒洗净切丝. 3.准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干. 4.锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用. 5.再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟. 6.随后依次放入醋.糖和盐大火翻炒半分钟. 7.加入青椒丝

土豆去皮后切成细丝:将土豆放入清水中浸泡,不断的用手洗去淀粉,洗三遍:锅中放油,油热后,倒入土豆丝:炒至土豆丝变嫩,加入盐和白醋,关火,土豆丝可以出锅.

土豆丝的做法: 1.准备材料:土豆2个.干辣椒.花椒.水.油.葱段.姜丝.精盐.味精.香油.白醋. 2.土豆去皮切丝. 3.过冷水去淀粉,换几次水. 4.热油锅,油温热时,把花椒粒放进去. 5.炸十几秒出香味后把花椒捞出. 6.再把干辣椒.葱段.姜丝放入,爆出香味. 7.倒入土豆丝,炒至八成熟时加入精盐.味精.香油.白醋,炒熟即可.

1.材料:土豆丝用清水冲两至三便,去除淀粉. 2.调料:青椒切1.5公分左右段.三瓣蒜切片.姜丝少许.盐.味精少许.醋一汤匙,油两汤匙. 3.中火将油烧至六成热,改小火放入青椒炒香,放入土豆丝用中火翻炒,放醋喷炒,放盐.姜丝.蒜片翻炒,起锅前放入味精,既成. 注意: 1.醋要先喷,土豆丝会变绵,口感不好. 2.姜丝.蒜片在起锅前放,待炒出姜.蒜香味时,放味精起锅. 3.用中火炒,不要放水,否则会粘锅.

材料:土豆适量,青椒适量,油适量,盐适量,蒜适量. 做法: 1.土豆切丝泡水备用,青椒切丝.蒜拍碎. 2.锅热下油烧至无泡,关火待油温略将下蒜爆香. 3.重新开火下沥好的土豆丝. 4.炒至土豆丝半透明状,放入水. 5.待水开,放入青椒丝,加盐味精,少许酱油着色即可.

用料:土豆350克.青辣椒35克.红辣椒20克.食盐2克.食油30毫升.白醋8毫升.白糖5克.花椒2克. 1.将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟. 2.锅内将水烧开,放进土豆丝焯约1分钟,捞起过冷水. 3.青椒和红椒分别处理好待用. 4.炒锅热油,把花椒放入爆香,后把花椒捞起. 5.放进红椒继续爆香. 6.然后加入土豆丝.青椒丝. 7.快速炒散,加入少许白醋炒匀. 8.加入食盐.白糖调味. 9.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可. 10.装盘.

1.土豆去皮切丝.青椒切丝.青葱切末.红椒切丝.猪肉切丁. 2.起锅将清水煮沸,放入土豆丝焯水30秒. 3.另起锅烧油,倒入食用油.加葱末.猪肉,炒至变色. 4.倒入土豆丝.青椒.红椒.鸡粉.盐.白砂糖.生抽.蚝油,翻炒均匀.

食材:土豆1个.柿子椒1个.干辣椒2个.食盐1勺.大蒜(脱水)2瓣.花椒粒5克.鸡精1勺.白醋1勺.植物油少许. 做法: 1.大蒜切成片,干辣椒剪成丝: 2.土豆和青椒切丝,土豆丝泡在清水里冲洗干净沥干: 3.锅中放适量油,加入花椒.蒜片.干辣椒一起炒香: 4.放入土豆丝,快速翻炒至略透亮,加入青椒丝: 5.快速翻炒,滴入少许白醋,加入适量盐再次快速翻匀,加入少许鸡精调味道翻匀即可.