青椒炒鸡蛋的做法

做法:

一.主料:鸡蛋二百克、青椒一百克。调料:猪油二十克,盐三克,香醋五克,大葱十克。二.制作步骤:1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;

2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;

6、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

时间: 2024-07-31 20:54:44

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炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋的做法: 1.首先将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱花.盐(青椒.料酒)搅拌均匀: 2.将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多,盖过蛋面即可,自吸油): 3.可用锅铲适时(蛋成型之后)切割装盘.

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法一: 1.西红柿.黄瓜洗净切片待用. 2.鸡蛋入碗中打散. 3.青椒.葱.姜切片. 4.炒锅放油,下鸡蛋炒散,盛出. 5.炒锅另加油,爆香葱姜. 6.下入西红柿和黄瓜片翻炒. 7.把青椒倒入,继续炒匀. 8.鸡蛋倒入,分散炒开,可加入适量盐和白糖盛出即可. 西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法二: 1.将西红柿顶端划十字,放入锅中稍微煮一下. 3.捞出放入凉水中,把皮去掉切块. 4.将黄瓜切片,青椒切丝,香葱切段,鸡蛋打散. 5.锅内加入适量食用油,倒入鸡蛋炒熟切块盛出. 6.锅内加油爆

青椒炒鸡蛋放不放酱油

青椒炒鸡蛋可以放酱油,不放酱油颜色更好看. 青椒炒鸡蛋的具体做法: 主料:青椒3个,鸡蛋 3个: 辅料:盐适量,食用油适量,葱姜适量. 具体做法: 1.青椒洗净去籽切丝,鸡蛋打碗里: 2.鸡蛋碗里加一点盐,搅拌均匀: 3.炒锅到少许油,把蛋液倒入,划熟: 4.倒出备用: 5.另起锅到少许油,放葱姜爆香,下入青椒丝编炒: 6.看到椒丝微微变软,放一点盐,搅匀,再把鸡蛋放入,大火翻拌均匀: 7.出锅装盘即可.

酱炒鸡蛋的做法

酱炒鸡蛋的做法: 一.材料:鸡蛋700克.大酱2勺.盐1勺.葱花5克.青椒1个.料酒10克.十三香2克.清水2勺.食用油1勺 二.做法: 1.鸡蛋磕入碗中,加1勺清水打散,把鸡蛋打出泡沫后碗中备用. 2.将大葱去掉外层表皮切成葱花,清洗青椒,青椒去芯,切成块,把大酱放入碗中,再调入两勺清水搅拌稀释开. 3.锅中放入1勺油,油温合适后将备用的鸡蛋放入锅中翻炒,打散的鸡蛋炒成大块,鸡蛋倒入油锅炒成八分熟后,盛出放入碗中备用. 4.另

辣椒炒鸡蛋的做法

1.碗中打两个鸡蛋,加入适量的盐,倒入适量清水,用筷子搅散. 2.将青椒切碎,把青椒碎放入鸡蛋液中搅拌, 3.起锅烧油.锅里倒油烧热,将蛋液倒入锅中,待稍微凝固就翻面,将鸡蛋煎至两面金黄,然后翻炒至全部凝固,青椒炒鸡蛋就做好了.

青椒炒鸡蛋的营养价值是什么

青椒炒鸡蛋的营养价值是青椒富含维生素B.维生素C.胡萝卜素.纤维素及多种矿物质:而鸡蛋,除了维生素C含量较低之外,几乎含有人体所需的全部营养物质.二者搭配做菜,可起到互补的作用.青椒具有解热.镇痛.预防癌症.增加食欲.帮助消化.降脂减肥的功效,鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用:富含DHA和卵磷脂.卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生:鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解

韭花炒鸡蛋的做法

1.把材料准备好. 2.韭菜花洗干净,切段. 3.鸡蛋磕进碗里,加入食用油. 4.加入盐. 5.韭菜花炒鸡蛋的做法 6.再加入5-6次半个鸡蛋壳的水. 7.将鸡蛋打散. 8.热锅下油,油烧至7成热时,倒入鸡蛋液. 9.摊炒成滑蛋,铲起备用. 10.热锅下油,油热后倒入韭菜花. 11.大火,快手翻炒. 12.炒至韭菜花转色后,加入炒好的滑蛋. 13.加入小许砂糖.盐,翻炒均匀即可.

青椒炒土豆丝做法步骤

青椒炒土豆丝做法步骤: 1.首先将土豆去皮洗净切薄切丝,放入凉水冲洗干净. 2.其次热锅倒油,加入花椒红辣椒爆香,放入土豆丝翻炒至透明. 3.最后加入青椒丝,适量盐,鸡精,中火翻炒一分钟盛出. 青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科.和红色辣椒统称为辣椒.果实为浆果.别名很多,大椒.灯笼椒.柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒.菜椒. 土豆,也叫马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦.稻谷和玉米.

芸豆炒鸡蛋的做法

芸豆炒鸡蛋的做法:芸豆摘洗干净切成丝,鸡蛋打散,锅内热油,将打散的鸡蛋加入锅内炒熟之后盛出待用,再将芸豆加入锅内翻炒,炒至芸豆颜色稍变之后加入已经炒熟的鸡蛋,翻炒至芸豆变软之后,加盐调味盛出即可. 芸豆是补钙冠军.每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍.其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉.芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高.因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质.