包菜要洗吗

利用菜瓜布海棉面或软毛刷,把包菜每片叶菜轻刷一遍,去除残留农药的效果最好. 包菜即结球甘蓝.结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)是十字花科.芸苔属的植物,为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种.又名卷心菜.洋白菜.疙瘩白.包菜.圆白菜.包心菜.莲花白等.二年生草本,被粉霜.矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色.基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色:起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国.甘

包菜不需要一片片洗.包菜最外层的叶菜是最容易有农药残留,清洗前最好先把外层叶菜挑掉.最好放在水中浸泡30至40分钟后,再用流动温水冲洗两遍.还有可以用淡盐水浸泡十分钟,但不要切开再洗,维生素和其他营养成分会流失的. 建议大家挑选没有伤痕印记的.没有虫子洞的.没有明显化肥痕迹的菜.黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹.而白花花不均匀的生长在包菜外表的可能是农药点的不好而形成的.建议大家主要挑选外表光滑,并且没有坑坑包包的为好的包菜.

炒着吃包菜的时候会发现包菜容易有水出现,这时候我们只需要用大火去炒就可以了.而且如果我们想要让包菜能够完全的入味,只需要用淡盐水清洗一遍包菜,然后手撕下来就可以了,压扁之后才可以更容易入味. 1.在洗包菜时可以先将包菜清洗干净后再撕成片状,这样能保证包菜中的营养元素不大量流失. 2.包菜清洗干净后要甩干,这样在烹炒的过程中才不会导致锅中水分渗出太多,对包菜的口感造成影响. 3.炒制大蒜辣椒的时候要小火煸炒,以防火大影响包菜的口感. 4.包菜加入油锅翻炒要注意大火翻炒,让包菜全方位的均匀受热,这样

1.肉洗干净剁成肉末,姜切碎,放入肉末中一起剁匀. 2.把剁好的肉末放入一个大碗里,把准备的佐料,除了芝麻油不放,其他都放入肉末里顺时针搅拌均匀,继续搅拌上劲. 3.肉馅腌制的时候,开始准备包菜.用小点的包菜,切2半,去掉中间的芯杆. 4.把包菜一片一片掰下来,泡在水里洗干净,锅里放水煮开,把包菜放进开水里焯水.要煮软一点. 5.煮软以后,但也不要太软.捞起,用冷水冲凉沥水,再切成碎丁. 6.全部切完后,放进有肉末的大碗里,拌匀.包菜里面的水分会被肉末吸收.调匀后也不会太干或者太稀.这时,可以尝

包菜可以生吃,一般是用于凉拌.做沙拉或者榨汁.直接生吃的食疗效果会更好.生吃的包菜一定要洗干净,最好吃的是菜心的部分,这部分比较鲜嫩可口.包菜的吃法非常多,既可以凉拌也可以煮炒,营养价值丰富,吃起来甜嫩可口,是一道不可多得的绿色佳肴.

1.准备材料:包心菜,红萝卜.盐.糖.泡椒.泡椒水.白醋.姜丝.蒜末.红辣椒.适量凉白开水. 2.包菜洗干净,撕成小块. 3.加入红萝卜.盐.糖.泡椒.泡椒水.白醋.姜丝.蒜末.红辣椒.适量凉白开水. 4.拌匀,盖上保鲜膜,水和菜差不多持平,每天翻动一下,这样泡的均匀放冰箱两天就可以吃了. 5.泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质.泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境.肠道健康,便

1.包菜处理的时候不要用刀,用手将包菜叶子一叶一叶撕下来,放入水中清洗.不要直接用刀切开清洗,那样洗的不是很干净. 2.清洗干净之后,再用手将包菜一小段一小段撕开,如果觉得包菜的梗比较不容易熟或者不是很愿意迟,可以摘出来.扒拉小编一般会将外面几层叶子的梗剔出来. 3.锅内放入适量的食用油和生姜丝,油沸之后倒入包菜,进行翻炒,颜色加深之后变小火. 4.加入适量白糖,然后翻炒,锅内会留有汁水,记得翻炒过程中要将所有的包菜都沾上糖水. 5.糖水翻炒差不多之后,加入适量的食醋和剁椒,继续翻炒. 6.翻炒

1.包菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的,首先剥掉一两层,直到看到平滑完好的的叶子,再将包菜洗干净,从中心把它切成两半. 2.将白色的菜心切掉,注意角度. 3.接下来切的时候不要下压,要前后拖送刀,另外菜刀一定要快,这样切出来的小方块才不会变形,才能够保持原样,有一个好的外观.

1.首先,我们用清水给包菜洗干净.然后,我们准备好葱.姜.蒜等食材. 2.接下来,等炒菜锅里的油烧开后,倒入葱.姜.蒜. 3.然后,我们开始将准备好的包菜倒入炒菜锅. 4.接下来,在炒菜锅倒入适量的酱油.盐,然后不要忘了,往锅里添加一小碗水. 5.最后,用大火快炒包菜,翻炒均匀后,再倒入少量的陈醋,这样炒出来的包菜香脆入味.