南京最好吃的特产有哪些

鸭血汤南京人喜食鸭,最常见的是盐水鸭,鸭头鸭颈鸭肫鸭翅鸭爪。鸭血汤也许是其中最出名的一个变种。鸭血要新鲜,粉嫩粉嫩的那种,加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜,用鸭汤煮出来,又香又嫩。小馄饨分为南北两派,南派的往往是苏州人做的,皮薄馅少,汤料精致,加虾皮、榨菜末,清鲜不腻,还有一种用荠菜和肉合包的大馄饨。北派的来自安徽,汤浓味厚,为表货真价实,汤锅里总煮着几块大骨头,加点鲜红的辣油,青绿的葱末,再洒上胡椒粉,香鲜透骨。干丝与烧饼南京人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包

时间: 2024-11-13 06:37:34

南京最好吃的特产有哪些的相关文章

南京十大特产有哪些

南京十大特产有: 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,好的小笼包皮薄如纸,不易破.煮干丝:南京干丝不同于其他城市的做法.牛肉锅贴:外脆里嫩,馅足汁多.鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的点很多.如意回卤干:在烧制过程中加入豆芽,其形象很像玉器中的玉如意.什锦豆腐涝:也叫豆腐脑.豆腐花,南京话又称"都不老".五香蛋:南京夫子庙的特色小吃之一.盐水鸭:到南京是不能不吃它的.蒸饺:形状精美,味道以清新著称.糕团小点:甜而不恶,糯而不粘.

南京有哪些特产可以带走的

南京特产有很多,可以带走的有:南京盐水鸭.雨花石 .南京板鸭.鸭肫.香肚.云锦.金陵十二酥.折扇等. 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.此鸭皮白肉嫩.肥而不腻.香鲜味美,具有香.酥.嫩的特点. 南京的金陵折扇有竹制折扇.绢宫扇.骨扇等,制作精细,轻巧美观,既是驱夏实用品,又是艺术欣赏品.尤以"金陵艺术大扇",倍受欢迎. 南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品.它与苏州的宋锦.四川的蜀锦齐名,并称我

南京有什么特产能带回家给朋友的

南京特产有许多,现介绍以下几种: 1.南京盐水鸭:盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,鸭皮白,肉嫩.肥而不腻.香鲜味美,具有香.酥.嫩的特点. 2.南京五香豆:南京五香豆又称之为"状元豆",五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁. 3.南京樱桃:南京是我国樱桃著名产地.多产于玄武湖一带.玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名.品种有东塘.垂丝.青叶等.东塘樱桃为上

湖南株洲最好吃的特产有哪些

湖南株洲最好吃的特产具体如下: 炎陵黄桃:又称高山黄桃,为国家地理标志保护产品.是纯原生态,无公害的保健水果:茶陵黄牛:是该县养殖范围较广的特色农产品,由农民天然放牧.在国内外享有盛誉:攸县米粉:是湖南株洲攸县的特产.攸县粉,是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉,其口感细腻,爽嫩,有多种做法与吃法,深受广大老百姓的欢迎与喜爱:攸县豆腐:名气远扬,有香干子.桃水的百叶豆腐.皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐:酃县白鹅产地:湖南酃县沔水流域的沔渡.十都等地,体型小而紧凑:什锦菜:是一种受人们喜爱的腌制

南京有哪些特产

南京特产有金陵盐水鸭.老山云雾茶.阳山水蜜桃.洋河大曲.横溪西瓜.扶余老醋.雨花茶.南京板鸭.糕团小点.鸡鸭血汤.阳澄湖大闸蟹.碧螺春茶.苏绣.兴化大闸蟹.如东大米. 盐水鸭也叫做桂花鸭,是南京地区非常有名的美食,每年到了桂花盛开的季节,这个时候的鸭肉最好吃,这个时候做成的盐水鸭肉质滑嫩,皮香柔嫩,鲜美可口,到了南京一定要好好品尝一下的美味. 老山云雾茶产自南京狮子岭,其色泽润雅.口感醇厚,是茶中的优质产品.老山云雾茶是按照生态规范化要求,精心种植出来的高档茶品,汤色清亮香味持久.味道鲜醇.回味

邢台最好吃的特产和特色菜有什么

威县火烧:是河北邢台市著名的汉族传统小吃.用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐.花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧. 邢台道口烧鸡:造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香. 广宗薄饼:又称风吹大油饼,是一道美味可口的汉族小吃,属于河北菜.金黄透明,薄厚均匀,卖相极佳,味香质软,极为可口. 邢台武氏烧饼:始源于北宋景佑年间,始称"炊饼"后改称"武大郎烧饼".因在<水浒传>名著中均有描述而名扬四海.武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲.

去南京旅游有什么特产值得推荐

1.盐水鸭.盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.此鸭皮白肉嫩.肥而不腻.香鲜味美,具有香.酥.嫩的特点. 2.雨花茶. 雨花茶是全国十大名茶之一.雨花茶色.香.味.形俱佳.冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神.消食利尿.治喘.祛痰.除烦去腻等功效. 3.金陵金箔.金陵金箔历史悠久,最早可追溯到南朝,从古到今,一直为手工捶制,是我国特种传统工艺.加工金箔有十多道工序,使金条捶打成薄如蝉翼的金箔,南京金箔质量高,因而享誉四方.

介绍南京特产盐水鸭文章

盐水鸭是南京著名的特产,中国地理标志产品.因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千多年历史.南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验.生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩.肥而不腻.香鲜味美,具有香.酥.嫩的特点.而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭.早在春秋战国时期,<吴地记>就有记载.记述南京鸭肴的文章有<冶城话旧>.<白门食谱>.<岁华忆语>.<新京备乘>和&l

南京特产礼品有那些可以选择阿

南京特产礼品如下: 南京云锦,其是南京传统的提花丝织工艺品.其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称云锦.它与苏州的宋锦.四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦:雨花茶是全国十大名茶之一,其外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶:南京盐水鸭,盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短.盐水鸭皮白肉嫩.肥而不腻.香鲜味美,具有香.酥.嫩的特点.