海咸鱼怎么做好吃

香辣小咸鱼好吃,干香微辣,开胃下饭. 材料: 小咸鱼300克,青辣椒6个,红辣椒6个,大蒜5瓣,食用油30克,酱油6克,料酒6克,白糖3克,味精1.5克. 步骤: 1.小干鱼洗净沥干,辣椒洗净,切段,蒜洗净切末: 2.炒锅内放油煸炒小干鱼,然后放入蒜末和辣椒炒香: 3.加入料酒.酱油.糖.味精拌炒入味后即可.

1.先将渣海椒放在电饭锅里面蒸熟,需要注意的是,电饭锅蒸格上面要放上蒸笼布,因为渣海椒面太细小,容易漏到下面去.另外,在蒸渣海椒的过程中,偶尔用筷子搅拌一下,防止渣海椒成块. 2.笋子洗净,切段.放入蒸锅中,加少许盐,待熟后,滤干水分,装盘中备用. 3.葱切小段,打算拍碎.准备好食材. 4.锅中放入菜油,待菜油白色泡沫散尽,放入蒜,炒香. 5.加入笋子,翻炒,待笋子成金色,加入渣海椒,翻炒均匀. 6.放入葱段,翻炒均匀,入盘即可!

1.将海兔子去掉眼睛和内脏,洗净备用,将葱姜切沫,备用.尖椒切块,美人椒切条,备用. 2.倒油,烧热,加入葱姜末,青花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱下锅炒香. 3.下入海兔子,大火烧制,加入盐,老抽,生抽,鸡精,糖. 4.这是会出大量的汤,大火把汤烧干,烹入料酒,加入尖椒,美人椒爆炒.即可出盘.

1.咸鱼事先水漂一下,把咸味漂淡一点咸鱼切成小块备用.热锅加油. 2.把蒜末,姜末,一起倒入锅里爆香.再把将咸鱼块下锅. 3.煎至鱼块外表酥黄.汤锅加水,加辣椒酱,叉烧酱,料酒. 4.汤底开后,将煎好的鱼块下锅.煮至汤底收汁时,加入尖椒片. 5.加入其它作料适量,拌至入味即可.一份酱香浓厚的红烧咸鱼块完成.

1.材料:海葡萄.酱油.芥末酱.香油.醋. 2.海葡萄洗干净,水控干: 3.把酱汁调制在一起: 4.将调好的酱汁倒在海葡萄上,可以食用了.

1.金丝雀巢海葡萄的做法步骤:将面线蘸湿,卷裹成空心球状.下锅油炸成金黄色泽即可,捞起冷却,在空心处挤上少许沙拉.填入适量的海葡萄生食即可. 2.凉拌海葡萄的做法步骤:海葡萄洗净,控水.调制蘸料,将醋.酱油.香油放入碟中,调制蘸料.将海葡萄装盘,蘸上调料生食即可. 3.海葡萄寿司的做法步骤:米饭煮熟,拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉.黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条烫一下.鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上黄瓜,腊肠,腌萝卜,

准备食材:海兔干250克.西兰花1颗.胡萝卜1根.色拉油适量.盐适量.料酒适量.姜片适量.生抽适量. 海兔干提前浸泡一晚上,泡好的海兔干焯水稍微多煮一会儿至熟炊. 焯过的海兔捞出来沥水,西兰花洗净切小块,胡萝卜去皮切厚片. 锅里放少许食用油,烧热,放入姜片. 放入海兔翻炒. 放入适量白酒炒至表面微微有金黄斑. 放入胡萝卜同炒,至微微发软. 放入西兰花继续炒一会. 放少许生抽. 少许盐翻炒几下. 盖上锅盖焖一会即可出锅.

一.辣炒海肠. 1.准备食材:活海肠子.干辣椒.大蒜. 2.清理海肠子,减去头尾,把里边的内脏取出,剪成小段. 3.开水冲洗几秒即可. 4.放油.辣椒.蒜瓣炒香,放入海肠子爆炒一下. 5.不要炒时间太长,浇入少许水淀粉即可出锅. 二.韭菜炒海肠. 1.准备食材:海肠250g.韭菜150g.盐.味精适量.料酒适量.糖少许.酱油.姜丝适量. 2.韭菜切段,海肠在水里汆烫10秒. 3.酱油.糖.胡椒粉.盐调个汁. 4.姜炝锅,倒入海肠和韭菜加料酒和碗汁翻炒几下即可出锅. 三.海肠虾仁盖饭. 1.准备食

一.爆炒海蚌. 1.准备食材:海蚌.食油.食盐.细香葱.蒜.姜.料酒.生抽.老抽.水淀粉.蚝油.白糖. 2.先把蚌用水养2小时左右,吐沙. 3.锅中放水,加入姜片和料酒烧开,将蚌氽烫到全部张开,再用流水再冲洗. 4.把姜.葱.蒜切好,葱白和叶子分开. 5.热油锅爆香姜.蒜.葱白.加入蚌翻炒. 6.加入料酒除味. 7.炒熟时加入适量生抽.老抽.盐.蚝油.糖.水淀粉炒匀. 8.起锅时把葱叶放入即可. 二.海蚌蒸蛋. 1.准备食材:海蚌.盐.鸡蛋. 2.将海蚌洗净,冷水下锅,煮开壳,挑出海蚌肉. 3.