河南焦作沁阳的炸肉丸的做法

主料:五花肉200克。

辅料:鸡蛋2个,调料,食盐3克,葱适量,姜少许,生抽少许,白砂糖3克,白胡椒少许,黄酱2克,水适量,玉米淀粉适量。

做法:

1、猪前腿五花肉洗净沥干,切成粗长条。

2、用绞肉机绞成粗肉末。

3、肉末放入容器,加入除玉米淀粉外的所有调味料、鸡蛋和清水,沿同一方向搅至上劲,最后加入玉米淀粉也搅上劲。

4、锅中放入清水置于火上,开最小火,丸子做好轻轻放入水中,所有丸子下入水中后转中大火,沸腾后关火,水丸子就做好

时间: 2024-11-13 06:36:40

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河南焦作沁阳中通快递的地址为建设南路怀府花园,派送区域如下: 西至一中新校区,东至东关十字口,北至温泉宾馆,南至河内路.香港街全段,沁园北路全段,沁园南路全段,新民街全段,建设北路全段,建设南路至城门楼.建北巷,步行街,商阜街全段,玉溪街全段,自治街大街全段,北门大街全段,板桥街,南大街至书香莲郡,八一路至南三十排,团结路西至永威学校东至水南关转盘,文化路全段,怀府西路全段,怀府中路全段,怀府东路至东关十字口,府前街全段,县后街,县东街,县南街,覃怀西路全段,覃怀东路至博物馆,河内路西段

炸肉丸的热量是多少

炸肉丸的热量约为每一百克458大卡. 炸肉丸是一道油炸美食,主要食材有猪肉 .牛肉.洋葱等.既好吃又营养,经过反复的油炸,是外酥里嫩,肉香四溢的家常美食. 以下为炸肉丸的做法: 1.将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出.鸡蛋打成蛋液备用: 2.肉末和牛肉末加酱油.黑胡椒粉.盐.白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲: 3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌,然后捏成大小一致的丸子,下油锅炸至金黄即可.

炸肉丸为什么一直起沫

炸肉丸起沫的原因,通常为杂质或油中的水份引起. 补充资料,炸肉丸的做法: 1.将葱和姜切成碎末: 2.将肉放到盆中,放入切碎的葱和姜,放盐,生抽,十三香,花雕酒,耗油,顺一个方向搅拌: 3.放入一个鸡蛋: 4.放入一个馒头,用手捏成渣: 5.在盆中放入适量的淀粉: 6.使用油温五六成热放团好的丸子下锅,中火炸,以免炸生: 7.炸好后美味的丸子就出来了.

河南沁阳特产有哪些

沁阳特产: 1.怀府闹汤驴肉.怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产. 2.咸驴肉.咸驴肉是沁阳城久负盛名的风味小吃之一,相传已有一百多年历史. 3.闹汤驴肉. 闹汤驴肉是中原一绝,焦作特产.驴肉中含有丰富的蛋白质.碳水化合物.钙.磷等元素. 4.靳贤书烧饼. 焦作市区最有名的烧饼,其烧饼具有制作精细.配料严格.合理.黄焦酥脆不变形.不发硬的特点. 5.四大怀药. 闻名中外的四大怀药. 6.怀菊花.怀菊花,花.叶.茎皆可入药.古

河南焦作修武知名特产有哪些

河南焦作修武知名特产有延陵大葱.海蟾宫松花蛋.绿豆凉粉等.河南焦作修武的特产有延陵大葱.海蟾宫松花蛋.绿豆凉粉等.延陵大葱是以修武县王屯乡的薛延陵.贾延陵.张延陵.郜延陵.王延陵.夏延陵.祝延陵.芦延陵.李延陵等九个自然村为主要产地,其特点是脖短.头大.营养丰富.味道鲜美.海蟾宫松花蛋是修武县五里源乡的传统特产.绿豆凉粉的特点是清凉爽口.

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郑州到沁阳在哪里坐车

郑州火车站动车跟普通车一个车站,出了火车站向北步行300米到二马路汽车站,火车站对面就是汽车中心站,没有直到的火车,还是选择坐汽车的好. 郑州市到沁阳市哟以下车次:郑州中心站北区(二马路车站)6:30-19:30/40分钟一班126km25元.郑州长途汽车中心站北区北线6:30-19:3040分钟一班126km25元.汽车班车在沁阳汽车站停靠站.

炸肉丸可以放面粉吗

炸肉丸可以放面粉,水淀粉更好,加了以后要以使肉久煮而不老,保持肉的鲜味和嫩的口感.淀粉要用水调成湿团粉,加入的团粉要适量,如果丸子下油锅中收缩变小,是团粉少,如果外涨,是团粉多.这样根据情况再调好团粉的多少.正确的加法是,每500克肉馅加入100克水淀粉即可. 不可搅拌上劲:搅打肉馅时,只能将其上下翻拌均匀,千万不能搅打使其上劲儿,因经过搅打的馅料肉质发紧,所含水分无法析出,待炸好后放置一段时间,肉馅松弛,锁在其中的水分析出,丸子皮就会回软.