大米怎么崩成大米花

将大米粒洗净,擦干水分,备好白糖和食用油.炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下.盖上锅盖,大约一分钟就能听到噼啪声,这时赶紧调为小火.中间晃几次锅,一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀.大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,把白糖撒上拌匀即可. 大米(Rice),是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品.

大米两量杯,洗净,浸泡15分钟. 沥干水分,放入不粘锅,切记小火慢炒. 小火慢炒至大米微黄时开中火. 炒至大米金黄即可,晾凉后即可食用,可以给宝宝熬粥,或者沏水喝.

大米遇水成块的原因如下: 大米遇水之后会膨胀,所以导致大米之间互相挤压,大米及其它粮食吸水膨胀,蛋白膨胀.淀粉游离发粘结块.遇水之后的大米往往都变得有些柔软,所以挤压过程中大米会互相揉在一起,因此,大米就会变成一块,甚至难以掰开.

1.原料稻谷经过检验后送进工厂,存放在专门的仓库中.稻谷加工在大米车间进行: 2.首先进行稻谷的清理,就是将稻谷在生长.收割.贮藏和运输过程中可能混入的各种杂质清理出去: 3.然后将稻谷去壳,得到糙米,这一过程俗称脱壳: 4.接下来的工序是碾米,它也是稻谷加工中最主要的工序之一.将糙米的皮层去除,制成符合质量要求的白米: 5.这样的白米再经过分级.精选.抛光和色选,就制成了人们食用的大米: 6.大米出厂之前还要进行检验和包装,最后生成为市面上出售的成品大米.

抛光大米和不抛光大米营养区别: 1.抛光大米在打磨过程中营养素损失严重,不如不抛光大米有营养: 2.大米抛光后会损失谷皮,谷皮是大米的最外层,主要含有纤维素和半纤维素,含有一定量的蛋白质.脂肪.维生素和较多的无机盐: 3.大米抛光后会损失糊粉层,糊粉层含有较多的磷.丰富的B族及无机盐,随着大米加工精细和抛光糊粉层会有所损失,不抛光糊粉层损失更小: 4.大米抛光后会损失胚乳,胚乳是大米的主要部分,含淀粉,蛋白质,很少的脂肪,无机盐,维生素,纤维素,大米加工越细,胚乳损失越多: 5.大米抛光后会损失

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分: 2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分: 3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮: 4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了.

大米可以用石磨慢慢地磨成粉.大米磨成的粉叫米粉.大米是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品.稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要食品.大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等.大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白.

稻谷加工分为清理,砻谷和碾米三个工序. 1.清理:稻谷中混有砂石,泥土,煤屑,铁钉,稻秆和杂草种子等多种杂质,加工过程中清除不净,不仅影响安全生产,降低稻米质量,而且有害人体健康.清理方法有筛选,精选,风选,磁选和比重分选. 2.砻谷:剥除稻谷的外壳使之成为糙米的过程.砻谷用的机械称砻谷机,常用的有胶辊砻谷机和砂盘砻谷机两种,胶辊砻谷机的主要构件为一对并列的橡胶辊筒,两辊相向转动而圆周速度不同,谷粒通过二者之间的轧距时,因受撕搓作用而脱壳:砂盘砻谷机具有上下两片圆形金刚砂盘,上砂盘固定,下砂盘转

1.大米粒清洗干净,用干布擦干. 2.锅中放入黄油,烧热,融化开. 3.倒入大米,使大米粒全裹上黄油. 4.在锅中摊开,先中小火爆出一半.在爆的过程中晃几次锅使之受热均匀 . 5.然后开小火爆完,直到全爆完再打开盖子,以防伤自己. 6.倒入糖粉,拌均匀即可.