剩排骨炖土豆怎么做好吃

排骨烩土豆 材料:排骨.土豆.花椒.料酒.姜.葱.盐.冰糖.酱油. 做法:1.将排骨用清水浸泡,除去血水. 2.在高压锅里放入冰糖,待熬到糖冒烟时,放入排骨. 3.将排骨来回翻炒,至每块排骨都沾上糖色. 4.加入葱丝和姜片,炒出香味,放入酱油. 5.加入花椒粉.料酒和盐,添少量水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气时即可出锅.

北瓜炖土豆的做法如下: 一.所需材料:北瓜600克.土豆150克.油2汤匙.盐1茶匙.葱花适量.花生油1汤匙. 二.北瓜炖土豆的具体做法如下: 1.将土豆洗干净去皮后切成块备用: 2.将北瓜洗干净后切成小块: 3.在锅中放油,待油热后放入葱花爆香: 4.将土豆和北瓜放入锅中翻炒后,加入适量的清水: 5.转小火炖10分钟收汁即可.

海菜根炖土豆的做法: 材料:土豆:海菜根.青椒.葱.蒜.香油.味精.盐.白糖 步骤: 1.将土豆切块,海菜根切块,青椒切丝: 2.热油,锅里放葱花.蒜末爆炒,将土豆块放入翻炒,炒至略微金黄色,再放入海菜根继续炒: 3.加入适量水煮至海菜变软: 4.加入香油.味精.盐.白糖,勾芡下原料翻均匀即可,撒上少许葱花显得色香味俱全.

1.锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色后捞起: 2.锅烧热,倒入焯过的排骨.这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起: 3.锅烧热倒适量的油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化:倒入排骨迅速翻炒至变色.加少许料酒继续翻炒.再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中: 4.加适量的水,水要没过排骨,可以适当的多一些.大火烧开转小火慢炖,四十分钟左右倒入土豆块继续炖,炖至土豆酥烂调味即可出锅.

主要食材:鸡心100克.鸡冠6个.土豆1个.料油2汤匙.葱末少许.蚝油适量.老抽适量.盐适量.花椒粉少许 制作过程: 1.洗净鸡心.鸡冠,土豆去皮: 2.鸡心.鸡冠凉水下锅,去除血沫: 3.捞出,洗净沥干: 4.炒锅放油烧至五成热,放葱末爆香: 5.放切好的土豆块和鸡心.鸡冠翻炒: 6.放调味料: 7.放水炖煮,水量应淹没食材: 8.大约炖煮二十分钟,收浓汤汁,装盘,食用.

一.用料: 鸡爪8个,土豆1个,葱.姜.蒜适量,花椒.大料适量,桂皮1块,香叶2片,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡粉少许. 二.做法: 1.鸡爪去指甲洗净从中间剁开,土豆去皮洗净切块. 2.锅中烧水,加入料酒和姜片. 3.放入鸡爪焯制15分钟,焯好的鸡爪用清水洗净,沥干水分. 4.锅中烧油,放入葱.姜.蒜.花椒爆香,放入鸡爪子翻炒. 5.放入所有调味料和适量生抽,加一碗水盖好盖子,炖制10分钟. 6.放入土豆块翻炒均匀,加盖,中间翻炒,使其受热均匀,直至炖熟. 7.炖熟后加少许盐和鸡粉,翻炒均匀

原料:排骨.海带.葱.姜.香菜: 调料:精盐.料酒.生抽.味精.香油: 制作过程: 1.新鲜肋骨三斤,备用: 2.准备大葱段一碗, 姜片数片,干红辣椒若干,八角三个.肉蔻一个,香叶四片,桂皮一块: 3.鲜海带切成片状 ,准备一碗: 4.排骨下温水锅焯一下,颜色变了即可捞出备用: 5.焯水锅弄干净,放油, 将葱姜干辣椒爆香: 6.将排骨倒入爆香葱姜的锅内,翻炒,过油: 7.过油后的排骨锅内添水,湮没排骨, 然后倒入海带,加入红烧汁.八角.桂皮.香叶.肉蔻,搅匀,汤水颜色发棕色即可: 8.大火烧开,

主料:三层肉200克,土豆两大颗,青蒜两棵. 辅料:酱油一勺,冰糖两小块,盐巴适量. 做法步骤: 1.备料1,土豆滚刀切块,三层肉切薄切细条,放点少许盐巴.白糖.地瓜粉拌匀. 2.青蒜斜切备用. 3.三层肉入锅稍微翻炒几下,变色即捞起. 4.烧热锅热油,土豆上锅翻炒,加入金兰酱油.少许盐巴.一般多炒一会让表皮有点硬感,后面炖的口感会更好. 5.三层肉放入陶瓷锅开炖,土豆放入锅底,水与土豆平齐即可,一次性放足.大火烧开后小火炖十分钟左右即可. 6.喜欢颜色重的可以多加点酱油,盐巴适量.青蒜在起锅前

1.土豆.排骨.豆角过油待用: 2.用花椒八角把油炸香: 3.下排骨,加酱油翻炒: 4.加入适量的温水,然后用中小火下土豆: 5.倒入豆角,待汁快收干时下豆角焖制: 6.盖上盖子小火焖5分钟左右: 7.大火收汁,出锅装盘即可食用.