什么水果成熟时产生乙烯最多

苹果,因为苹果中还有很多的乙烯,所以它与其它的食物放在一起就能起到催熟的效果。

乙烯,为一种植物激素。由于具有促进果实成熟的作用,并在成熟前大量合成,所以认为它是成熟激素。可抑制茎和根的增粗生长、幼叶的伸展、芽的生长、花芽的形成,另一方面可促进茎和根的扩展生长、不定根和根毛的形成、某些种子的发芽、偏上生长、芽弯曲部的形成器官的老化或脱离等。能促进凤梨的开花,促进水稻和水繁缕茎的生长。一部分菌类和大部分高等植物均可生成乙烯,而在成熟的果实里可大量的生成。

时间: 2024-11-09 02:21:10

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水果成熟散发香味是因为什么

水果成熟散发香味是因为水果中的酸性物质和糖类化合物含量高,成熟时在酶的作用下会形成乙醇,化合成酯,便散发出有挥发性的芳香物质.水果中的糖主要是葡萄糖.果糖和蔗糖.水果的酸味来源于所含的苹果酸.柠檬酸.酒石酸等.

冬天有什么水果成熟

冬天有冬枣.石榴.橙子.黑提.甘蔗等水果成熟. 1.冬枣:是冬天成熟的十种水果里最受欢迎的一类.通常在每年的10~11月入冬时就开始成熟.冬枣因形似苹果,也被称为"小苹果",果肉里富含的维生素极高,入口较脆,完全成熟的冬枣吃起来会更软糯香甜一些. 2.石榴:在秋末冬初时节成熟,营养成分丰富,维生素C的含量比苹果.香梨还要高.口感上比较酸涩,但入口后会感觉到香甜. 3.橙子:橙子芳香诱人,表面光滑.食用方法简单,只要剥开表皮就能够食用果肉,作为水果沙拉等效果也不错. 4.黑提:是葡萄的一

卵泡快成熟时一天长多少

卵泡快成熟时天长1-3mm/天,越接近排卵期增长就速度越快.卵泡发育始于胎儿期.胎儿出生时卵巢中已经存在不同早期发育阶段的卵泡.动物进入性成熟期不断会有成批卵泡及时成长,其中一个或数个成熟和排放,同时也会不断有卵泡凋亡.

秋天都有什么水果成熟

秋天有梨.石榴.苹果.葡萄.柚子.枣等水果成熟. 1.梨:味美汁多.甜中带酸,且营养丰富,含有多种维生素.常在7至8月成熟. 2.石榴:呈圆球形或椭圆形,果壳坚硬,果肉为红色.白色,口感酸甜.常在9至10月成熟. 3.苹果:果皮为红色,营养价值较高.在7至10月左右成熟. 4.葡萄:呈串状分布,含有丰富的维生素.常在8至9月份成熟. 5.柚子:果皮较厚.带有芳香气息,果肉为黄白色.常在9月左右成熟. 6.枣:成熟后的枣子为青色,口感脆爽甘甜,果核为褐色.在8至9月份成熟.

水果成熟后为什么是甜的

1.水果里含有一种种叫淀粉的物质,成熟过程中,果实中的淀粉逐渐转化为了可溶性糖,贮藏在细胞胞液当中,糖分的不断增加让果实变甜. 2.淀粉是一种多糖,制造淀粉是植物贮存能量的一种方式,淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体. 3.水果成熟的过程中,叶绿素逐渐分解减少,其他色素,如类胡萝卜素,由于化学性质较稳定,就使水果变黄了,如果含有花青素,那么还会呈现红色或橙色.

夏天有什么水果成熟

在夏天成熟的水果有西瓜.甜瓜.桃.李子.杏.圣女果.荔枝等. 西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑:种子含油,可作消遣食品:果皮也可以药用. 甜瓜又称甘瓜或香瓜,它是夏令消暑瓜果,果肉生食. 瓜干:是中国新疆的传统产品,须选用果肉细.厚.白色的品种.达到90%成熟度时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成. 瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条.用一定浓度石灰水.钙盐硬化,用亚硫酸盐溶液进行护色处理,按一定比例用糖腌渍.浸泡.抽气.糖煮后烘制而成. 甜瓜汁.甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果.此外,还可加工成瓜

夏天有什么水果成熟了

夏天成熟了的水果有桃子.李子.西瓜.芒果.猕猴桃等. 1.桃子:桃子的成熟期在6-9月份.桃子是果实作为水果的落叶小乔木,花可观赏,果实多汁,可生食或制桃脯.罐头等. 2.李子:李子的成熟期在8-9月份.按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类.水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁,硬熟时好,如南华李等.脆李类果实硬熟时肉脆汁多,风味好,软熟时风味减退. 3.西瓜:西瓜的成熟期在6-9月份.西瓜堪称"盛夏之王",清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果.西瓜瓤肉含糖量通常为5-12%,包括葡萄

哪些蔬菜和水果中含维生素D最多

维生素D是脂溶性维生素,水果蔬菜中含量少,主要来源于鱼肝油.肝.蛋黄.奶类中.富含维生素的食物如下: 1.富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类.黄色菜类及水果等.胡萝卜.西红柿.鸡蛋.奶酪.黄油等都可补充维生素A.另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A. 2.富含维生素B1的食物有:谷物皮.豆类.坚果类.胚芽.米糠中也存在丰富维生素B1. 3.富含维生素B2的食物:动物肝脏.豆类及某些蔬菜,如油菜.菠菜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2. 维生素D的作用 1.维持血清钙磷浓度的稳定血钙

秋天什么水果成熟了

秋天成熟的水果主要有苹果.香蕉.橘子.山楂.甘蔗.梨.西瓜(秋西瓜.小西瓜等).柠檬.葡萄.美国提子.橙子.柚子.芒果.枣(品种很,有冬枣.大冬枣.红枣等).石榴.秋桃.柿子.桔子.弥猴桃.哈蜜爪.番茄.火龙果.石竹.芦甘.南果梨.核桃.莲心.干桂圆.干荔枝.荸荠.板粟.布朗果.龙眼.芒果.橄榄.白果(银杏).菠萝.木瓜.文旦.榴莲.蛇果.蜜柚等.