烩肉的做法大全

羊肚包肉的做法 羊肉清洗干净,用刀切成小块放入碗中 碗中加入盐.鸡精.胡椒.孜然.一勺生抽.洋葱粒,抓拌均匀腌制二十分钟 洗干净的羊肚放上羊肉,用线封口勒紧 羊肚凉水下锅,加入食盐.生姜.大葱.辣椒.花椒.八角.草果 盖上锅盖焖一个小时,装盘即可

1.食材:鸡胸肉适量,青红椒适量,洋葱适量,菜油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,淀粉适量,蛋清适量,老抽适量,黑胡椒粉适量. 2.洋葱清洗干净,切成小片备用. 3.青椒清洗干净,切成小片:小米椒切成圈. 4.鸡胸肉清洗干净,切成小丁. 5.鸡肉中调入适量的盐.生粉.蛋清.黑胡椒粉.料酒和蚝油,抓匀腌渍10分钟. 6.热锅凉油,倒入青红椒和洋葱片,调入适量的盐.醋和白糖,大火翻炒均匀. 7.倒入腌好的鸡肉,翻炒均匀,炒至鸡肉发白. 8.调入适量的老抽,继续大火翻炒均匀,调入适量的鸡精翻炒均匀即可

1.原料:主料:豪诸肉500克.调料:料酒.精盐.味精.酱油.胡椒粉.葱段.姜片. 2.制法:将豪猪肉洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污切块,投入热锅内偏炒,加入适量清水.酱油.料酒.精盐.葱.姜.武火烧沸后,改为文火炖至肉炖茫尤胛毒⒑贩奂闯伞BR>按:豪猪肉具有润肠等功效,清炖豪猪肉可以为人体提供丰富的蛋白质.脂肪.矿物质等营养成份,用以治疗大便不畅.便秘等病.健康人食用能增强体质,健康少病.

1.洋葱剥去外面的干皮,清洗干净,切成小片,把中间的蒂去除掉. 2.青辣椒清洗干净,切成小片,红色小米椒清洗干净切成小圈. 3.鸡脯肉清洗干净,切成直径一厘米左右的小丁. 4.加入一勺盐.两勺蚝油.两勺料酒.一勺黑胡椒粉.两勺生粉和三分之一蛋清,抓匀腌渍10分钟入味. 5.锅中倒入适量的菜油,登入洋葱和青椒小米椒,加入一勺盐和一勺醋,翻炒一分钟. 6.倒入腌好的鸡脯肉,大火爆炒,再调入两勺的老抽,翻炒均匀关火. 7.最后调入少许的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘.

1.大蒜(白皮)5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克 2.四季豆洗净擦干,去筋.去两头后对折: 3.大蒜.葱分别洗净切末.花备用: 4.起油锅,将折好的四季豆炸至微软捞起,接着重新热油锅再炸一次,让四季豆表皮变皱: 5.另起一个锅倒植物油烧热,爆香蒜末: 6.放入绞肉(猪肥瘦肉绞碎)与酱油.辣豆瓣酱.白糖.盐拌匀: 7.炒香后,将四季豆放入炒匀,最后淋上香油,撒上葱花即可.

1.菜洗好备用 2.红萝卜切片,白菜切成小长方块 3.适量红九九备用 4.锅里放适量油,油多菜腻的很 5.油烧热放入红九九(牛油的那面放到油里)炒出香味 6.倒入菜 7.翻炒 8.加适量水,刚好盖住菜的水量,放入粉条 9.煮一会,口味重的可适量加少许盐.

烧肉烩菜家常做法,快来学学吧,很简单哦.步骤如下所示: 1.准备食材,五花肉一块,葱姜切丝,配菜洗净切好,粉条海带绰水煮熟 2.五花肉切大小均匀的块,在开水锅中焯至变色,撇去浮末.将肉捞出用温水冲洗干净.必须用温水冲洗,因为热胀冷缩的原理,凉水冲洗容易使得肉变紧,口感不好! 3.热火放入油,倒入适量白糖,将肉倒入锅中炒糖色. 4.翻炒至肉皮上色,倒入葱姜,八角,花椒等各种炖肉料,老抽,极味鲜酱油,料酒. 5.翻炒均匀入味儿,先不着急盖锅盖,让肉腥味随着料酒挥发一会儿. 6.继续翻炒,加入半锅开水

主料:牛肉100g.青椒2个.红椒2个.葱.姜片.番茄1个.洋葱半个.土豆粉. 调料:生抽.白糖.盐.大料1个.料酒. 做法: 1.牛肉用来水焯好,洗净. 2.加入葱.姜.酱油.盐.白糖.料酒.大料及开水,一起入锅,炖至牛肉可以用铲子轻松切开,收汤. 3.酱牛肉出锅,切薄片或者小块,青椒.红椒和洋葱切丁,番茄.土豆切小块,土豆粉洗净泡开. 4.放入西红柿炒至出汁,倒入青椒.红椒和洋葱炒至变软. 5.倒入牛肉,加少许盐及辣椒面煸炒. 6.放入土豆和土豆粉,加水没过菜料,炖至土豆粉变软即可可食. 7

豆角焖肉家常做法:首先将五花肉下锅煎一下,然后倒入豆角,翻炒均匀.加入少量的水焖煮15分钟,待汤收汁即可出锅. 工具/材料 主料:豆角.五花肉辅料:盐.酱油.花椒粉葱姜蒜 具体内容 首先将豆角洗干净,掰成小段,五花肉洗净用刀切片备用. 接下来,我们将葱.姜切片,然后用到将蒜拍一下. 接着,锅内放入少量的油,烧热后,把五花肉倒入锅中,翻炒至变色. 接着,倒入花椒粉,葱姜蒜,翻炒出香味. 下一步,倒入酱油,继续炒出香味. 之后放入豆角,翻炒到豆角变成翠绿色,加入盐进行调味. 下一步,加入少许水,焖1