热窝鸡的做法四川

正宗黄焖鸡的做法: 主料:三黄鸡700g.黑木耳50g.香菇50g.笋100g: 辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量.八角适量.桂皮适量.干辣椒适量.料酒适量.胡椒粉适量. 方法步骤: 将三黄鸡斩成小块,用清水将血水冲洗干净:鸡块用盐.料酒.胡椒粉腌渍:葱切段.姜切片:木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用:笋洗净,切滚刀块:干香菇清洗干净,用温水泡发后去掉蒂头,沥干水分备用:泡香菇的水不要倒掉,静置沉淀:锅中放油,煸香调味料:放入腌好的鸡块煸炸至变色:烹入酱油,

1.家常咖喱鸡的做法:将鸡块,土豆,胡萝卜洗净,鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用,咖喱加入碗中加清水搅匀备用.热锅加入少许植物油,倒入鸡块煎炒两分钟,然后加入土豆和胡萝卜,继续煎炒两分钟.加入咖喱汁,大火烧开转小火25分钟左右,加入椰浆大火收汁即可出锅. 2.咖喱鸡块是热菜菜谱之一,以土豆.鸡.咖喱粉为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味属东南亚菜系.

黄焖鸡米饭做法没有芹菜. 黄焖鸡米饭用料: 主料:胡萝卜1根,鸡翅7个 调料:葱1段,姜5片,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,蚝油1汤匙,黄酒2汤匙,食油1汤匙. 做法: 1.准备材料 2.鸡翅两面切两刀以便入味 3.用黄酒.生抽和葱.姜腌一会儿 4.胡萝卜切粗条 5.锅烧热,放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出 6.接着放葱.姜末和胡萝卜炒几下,放入鸡翅 7.放洗净的生米 8.翻炒几下 9.然后放黄酒,生抽,老抽和蚝油适量炒匀,加入热水烧开 10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了

主料:鸡大腿 配料:盐.糖.鲍鱼汁.鸡精 做法:1.准备材料: 2.把鸡腿放入凉水锅里: 3.加入生姜.葱段.八角.黄酒开小火煮,一定要用小火慢慢煨熟.我大约用了40分钟: 4.煮熟后,趁热去骨,改刀装盘: 5.葱姜切成沫: 6.炒锅加入玉米油,把葱姜末加入炒香,加入鲍鱼汁,调料勺一小勺盐.半小勺糖,一勺鸡精.鲍鱼汁翻炒均匀,出锅: 7.将料汁趁热浇到鸡大腿上就好啦.

干炒鸡所需原料鸡腿肉,配料:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒,调料:盐.油.料酒.生抽.糖.胡椒粉.五香粉.干炒鸡的做法: 1.鸡腿去皮去骨取肉切成丁,干红椒切成斜段,大葱切斜段,蒜.姜切片,花椒和麻椒适量. 2.鸡腿丁加料酒.生抽.胡椒粉.五香粉.盐.糖.香油或橄榄油腌制20分钟以上. 3.烧锅烧热,比炒菜加多些油,6成热时放入鸡肉丁煎炸,炸制表面发焦时盛出,晾一下再下油锅复炸至鸡肉微微变干. 4.重新起锅,加少许底油,炒香干辣椒,葱姜蒜片和花椒,放入鸡丁炒匀即可出锅.

土豆鸡块做法步骤:鸡肉切块,用盐.料酒.生抽.葱拌匀腌制15分钟,土豆去皮切2cm见方的小块,锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可. 土豆炖鸡块是一道以鸡肉.土豆作为主要食材,以盐.料酒.生抽.葱.油.干辣椒.啤酒,姜等作为辅料制作而成的家常菜.鸡肉有健脾胃.补气血的作用,土豆含有优质蛋白质.碳水化合物.铁.维生素B和维生素C等物质,土豆的特殊黏蛋白,不有润肠作用,还有促进脂类代谢的作用

柴窝堡辣子鸡做法如下: 1.准备食材:仔鸡一只.葱姜蒜适量.花椒粒一汤匙.干红辣椒100克.啤酒半瓶.老抽少许,豆瓣少许,香菜2根: 2.仔鸡洗净,剁成小块: 3.葱切花,姜.蒜洗净切末,香菜.干红辣椒洗净切段: 4.油烧8分熟,放入花椒,炸出香味: 5.放入鸡块,煸炒,放入豆瓣.炒至没有水分: 6.加入葱花.姜蒜末和干红辣椒,快速翻炒,加入适量啤酒,调入盐.糖.老抽,最后放鸡精,出锅.装盘,放上香菜即可食用.

下面给大家介绍黄面鸡的做法 把鸡洗干净剁块 将鸡肉裹上面粉 将挂面粉的鸡肉裹上鸡蛋 将油烧热,炸至金黄 像图下那样 加上辅料大火炖,再改小火 炖好后撒上蒜苗末

黄焖鸡的做法: 1.鸡肉加姜片.料酒焯水,晾干备用. 2.油热小火下冰糖炒化(一定是小得可怜的那种哦,不然会黑掉). 3.倒入鸡肉翻炒上色. 4.加入料酒.姜片.蒜瓣.一勺生抽.一勺老抽.一勺蚝油.一勺黄豆酱,翻炒均匀. 5.倒入泡好的香菇.土豆块,加清水没过食材,放一勺盐. 6.小火炖15分钟,再放入青红椒,稍微收汁.