皮蛋生菜粥怎么做

姜去皮切丝,香葱切碎,猪肉切碎.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟,起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟.切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟,蒸熟后的皮蛋切成小丁.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺撇净,然后倒入一半皮蛋.再倒入姜丝,煮约2分钟,浸泡后的米捞出,倒入电饭煲.将皮蛋.瘦肉及煮沸的汤一并倒入,加水至稠粥1杯米水位处.在菜单中选择稠粥功能,按下煮饭键,开始煲煮.程序结束后,倒入剩余的皮蛋丁,用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖

1.大米加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用. 2.锅内温水加两片姜,放入肉焯至水沸肉的表皮发白,捞出备用. 3.皮蛋分别切丁,姜切成末. 4.锅内加水,让调羹仰面躺在锅底. 5.加入浸泡好的大米.焯水洗净的肉块儿.一勺盐.一半儿姜末.一个皮蛋丁中火煮开后小火煮约一个小时. 6.把肉捞出来下手撕碎. 7.把肉碎.剩下的皮蛋和姜末继续放到粥里煮约15分钟. 8.洒香葱或香菜末装碗即成.

原料:里脊一百克,皮蛋一颗,糯米三百克,胡椒粉一勺,姜适量,  细香葱适量,蛋清半个,鸡精一勺,食盐适量,香油 少量,  淀粉一勺 . 步骤 :1. 原料准备,糯米提前泡水一小时,可以使糯米口感提升也容易成熟. 2. 准备姜丝,葱花,瘦肉切成片,皮蛋切丁. 3. 开火做水,将提前泡制的糯米放入,大火烧开后,小火熬半小时. 4. 接下来给肉片上浆,先加一点盐拌匀出粘性,再倒入半个蛋清,让蛋清包裹在肉片上,然后加入一勺淀粉,搅拌均匀. 5. 半小时后,锅里放入姜丝.一勺半的盐.一勺鸡精,然后放入切好

1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟.姜去皮切成细丝,香葱切碎.皮蛋切成小块. 2.把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒.放入碗中,加入四分之一茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟. 3.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底. 4.最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟,最后调入剩余的盐

皮蛋粥里可以放生菜,加入生菜不但能增加其营养价值,看起来也比较美观. 皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃.皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料.不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆.

生菜红枣可以做粥,可参考如下做法: 一.主料:红枣.青菜.大米. 二.配料:百合.莲子.枸杞 三.调料:精盐.水. 四.方法和步骤: 1.将大枣洗干净浸泡十五分钟: 2.大米.百合.青菜淘洗干净,莲子去芯浸泡十五分钟. 3.往锅中放入水.大米.百合.红枣: 4.大火烧开后转小火煮30分钟: 5.待粥粘稠后放入枸杞.青菜再煮5分钟即可食用.

皮蛋瘦肉粥的做法是:大米放入清水浸泡,皮蛋切丁瘦肉切碎,姜切丝,小葱切葱花.瘦肉放入沸水中焯水,锅中放入清水大火烧开,放入姜丝大米一半的皮蛋,煮开后转小火煮20分钟.加入瘦肉,加入盐.鸡精.香油,撒上葱花皮蛋廋肉粥就完成了. 皮蛋又称松花蛋.变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲.据<医林纂要>说它能"泻肺热.醒酒.去大肠火.治泻痢.能散.能敛",坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘.皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用

将里脊肉洗净后切丁,用料酒腌制10分钟至入味,皮蛋剥皮后洗净切成丁备用.大米淘洗干净后,按米和水1:6的比例,把大米和清水放入电饭锅中,等待粥浓稠后,加入肉丁.鸡精和盐,这样皮蛋瘦肉粥就做好了. 电饭锅是一种能够进行蒸.煮.炖.煨.焖等多种加工的现代化炊具.它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一.

做皮蛋瘦肉粥好吃. 用料:皮蛋3颗,瘦肉100克,大米适量,葱末适量,姜末适量,老抽少许,生抽少许,盐适量,香油少许. 做法: 洗干净皮蛋,切碎待用.洗干净瘦肉并切碎.瘦肉末加老抽,生抽,盐,香油调味品腌制.电饭煲中放大米适量即可.大米淘洗干净加水,开始煮.煮至水冒泡,加入瘦肉和皮蛋.依次加入调味品,包括姜末葱末,搅拌均匀,煮5分钟左右,即可食用.