包子的由来

对于狗不理包子这个名字的由来,民间有两种说法.第一种是在天津郊区有一户农家,四十岁喜得贵子,为求平安取名叫"狗子".狗子长到十四岁时,来到天津学手艺,在一家蒸食铺做小伙计,由于狗子心灵手巧,勤奋好学,练就了一手好活儿.其后,狗子不甘心寄人篱下,便自己摆起了包子摊儿.他发明了水馅.半发面的工艺,做出的民子口感柔软.鲜香不腻,包子外表如同一朵绽放的白菊花,色.香.味.形独具特色,吸引了十里百里的人们都前来吃包子,生意十分兴隆,狗子忙生意顾不上说话,人们都说:"狗子卖包子不理人&q

狗不理:创始于1858年,清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名"狗子",期望他能像小狗一样好养活.狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气. 由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就

清咸丰年间,河北武清县杨村有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名"狗子",期望他能像小狗一样好养活.狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了. 三年满师后,高贵友已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺"德聚号".由于高贵友手艺好,做事认真,从不掺假,制作的包子色香味形都独具特色,引得十

狗不理包子是一道由面粉.猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年,为"天津三绝"之首,是中华老字号之一. 1831年,"狗不理包子"创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄.因其父四十得子,为求平安养子,取其乳名"狗子",期望他能像小狗一样好养活. 高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计.因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活.三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺"德聚号

狗不理包子名字由来的典故: 1.清代咸丰年间,河北武清县的一个农家汉,在四十岁时得了一个儿子,为求平安,取名为"狗子": 2.狗子十四岁来津学艺,在一家蒸食店铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,尤其擅长做包子: 3.狗子自己摆包子摊,以水馅半发面,口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色: 4.狗子的生意十方兴隆,因而忙得顾不上和顾客说话,所以吃包子的人都说"狗子卖包子不理人",日久天长,都叫他"狗不理"包子.

1.包子的由来. 三国时期,蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服.诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江.此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程.大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静.诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头.然后,陈

烧麦的由来有两种说法.第一种说法:烧麦最早起源于元代初期,后来"捎上"了些菜点,成为"茶捎卖",经多年演变成为今天的"烧麦". 烧麦之所以顶部不封口,是由于茶客所带的小菜品种不一.有的是生牛羊肉和姜葱,有的是萝卜青菜豆腐干. 第二种说法:烧麦起源于包子.它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,形状像石榴.最早的史料记载:在十四世纪高丽出版的汉语教科书<朴事通>上,关于"稍麦"注说是以麦面做成薄片

狗不理包子名字的由来是这样的: 1831年,狗不理包子创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄,也就是现今的天津市武清区.其父四十得子,为求平安养子,取其乳名为狗子. 高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计.因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活. 三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺,叫德聚号.高贵友手艺好,做事十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,生意十分兴隆. 来吃他包子的人越来越多,高贵

1.将蒸好的包子放置于盘子中,用保鲜膜密封,然后放入冰箱冷藏,如果长时间保存,可以进行冷冻.在冷冻情况下,熟面食的淀粉老化回生过程就几乎无法发生了. 2.熟包子如果存放时间小于三天,可以冷藏,这样保鲜效果好:如果需要保存时间大于三天,就需要冷冻,这样保存时间更长久.最好使用保鲜膜包裹后保存,有助于保鲜,可以预防变质.走味和水分蒸发.