豆腐怎么炒出来才好吃

1.准备一块豆腐,切成小块,下锅放少量盐煮两分钟捞出备用. 2.调料汁:一勺白糖+一勺陈醋+一勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+一勺盐+适量清水+适量水淀粉,搅匀备用. 3.起锅烧油,油热下豆腐,倒入鸡蛋液(两颗或者三颗都行)翻炒出锅备用. 4.再次起锅放油,下适量葱蒜干辣椒末爆香. 5.放一勺郫县豆瓣酱炒出红油. 6.然后倒入豆腐和调好的料汁翻炒两分钟,汤汁粘稠即可出锅.

怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃,下面就交给大家 杏鲍菇洗净切段 把杏鲍菇撕成条 青红椒切滚刀斜块,洋葱切条,蒜切末,葱切段备用. 锅中加入适量清水烧开,放入撕好的杏鲍菇,焯水20秒后捞起(盖上锅盖焖) 鸡蛋打散.锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速滑熟盛出备用. 锅中倒入适量油烧热,加入蒜和豆瓣酱爆香切好的青红椒,洋葱快速翻炒至断生杏鲍菇,倒入生抽.蚝油.十三香.糖和盐翻炒均匀后鸡蛋翻炒均匀后即可. 出锅!

1.在炒丝瓜的时候,也应该要避免犯下一个错误,很多人在炒丝瓜的时候可能会放醋,其实这样是不好的,这会导致丝瓜的营养流失,很多人觉得在做菜的时候加入一点醋,可以让菜更加有营养,其实并非任何菜肴都适合放醋,像丝瓜这种含有大量叶绿素的青菜就非常不适合在炒的时候放醋. 2.在炒丝瓜时,应该要注意切好了丝瓜以后就立即下锅炒,如果切好了丝瓜以后并不打算立刻下锅炒的话,建议可以先泡在水里面,避免暴露在外面的时间太长被氧化. 3.还有炒丝瓜的时间不宜过长,丝瓜本来就是比较软的,炒的时间太长也容易发黑,也会不太好

年糕没煮之前是硬的.辣炒年糕挺好吃. 1.材料:年糕300g,鱼露1大勺,韩式辣酱2大勺,糖1小勺,洋葱半个,小葱一根,鱼豆腐100g,熟白芝麻1小勺,香油1小勺. 2.洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用. 3.开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕. 4.加入洋葱和鱼豆腐. 5.加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀. 6.加入鱼露和糖调味. 7.中火煮约10分钟至汤汁粘稠. 8.关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可.

用料:五花肉500克.姜6片.老抽适量.蒜3瓣.盐适量.蒜苗2条. 步骤: 1.将五花肉放入油锅中炸: 2.已炸扣肉切簿片,越簿越好吃,姜切片,蒜拍扁,蒜苗切段头跟叶分开: 3.锅热后放油烧到七成热放姜蒜,蒜苗爆炒一下就放扣肉,扣肉炒出一点油后,放小小半碗水,水不能放多,水干后放蒜苗叶放盐放生抽翻炒均匀即可盛出.

想要做出美味凉拌豆腐卷,就要先把清洗干净豆腐卷放入加了食盐的开水中熬煮三分钟,再把香菜.大蒜.小米辣分别切段.切末.切段,再将上述几种食材和食盐.白糖.味精.生抽.香油等调味料混匀即可. 怎么制作凉拌豆腐卷好吃 想要制作出美味的豆腐卷的话,我们就要先将购买回来的豆腐卷放入流动的清水下冲洗干净,再烧一锅开水并往其中加入少量的食盐搅拌均匀,然后把豆腐卷放入其中加热三分钟左右. 等豆腐卷煮好之后,将它捞出来切成薄片备用,再把清洗干净的香菜.大蒜.小米辣分别切段.切末.切段,若是我们不喜欢吃香菜的话也可

制作材料:白菜500克.粉丝100克.豆腐400克.青红椒50克. 制作调料:葱.姜.油.糖.醋.茄羔.蒜.辣椒.茴香.盐各少许. 制作步骤: 1.先将大白菜用盐,辣椒粉及小茴香腌至两天. 2.然后先炒香青红椒,蒜片,葱段,辣椒干:再加上腌好的大白菜. 3.再加入上汤,粉丝以及豆腐. 4.加入调味料糖,香醋,茄羔,盐少许即可.

1.先准备好材料,莲藕要洗好,去皮,里面也要用水冲干净.肉也是一样无洗好,切好,还要拌好,用红薯粉,生抽,油拌一下. 2.先烧热锅,然后放油,然后放切好的莲藕下去.翻炒一会后可以放大蒜下去. 3.再炒一会后,可以放干辣椒下去,干辣椒之前已经切成一小段的. 4.放适应的盐,放点水这要有利于盐的溶化再炒一会后就可以起锅了,起锅后装盘.

1.保证买到的鸡蛋新鲜,没有过期. 2.把鸡蛋打倒一个碗中,搅拌.把少许的水加入鸡蛋液中是关键,这样可以防止炒出来的鸡蛋变老.发硬. 3.加入食用油入锅内,待油温到50度后加入鸡蛋液,迅速翻炒几十秒即可出锅.这样炒出来的鸡蛋软而滑. 4.根据自己的口味也可以在导入锅的时候加入辣椒.番茄.砂糖.酱油等佐料.