炒大豆腐怎么做好吃吗

1.麻婆豆腐最好吃.做法:将豆腐切小块,加水放进锅煮开.水煮开了,加入小半勺盐里面.接着倒入水淀粉里面.然后连水带上豆腐,倒在一个大碗里面放着备用.另起一锅,倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香. 2.这样花椒辣油就做好了,然后捞出花椒和辣椒不用.猪肉切小丁,加入1勺料酒里面拌匀.然后倒入刚才的油锅里面,用筷子划散开.肉颜色变白后,加入一勺豆豉酱和一勺豆瓣酱.煸出红油后,加入姜蒜末里面炒香. 3.接着倒入1碗水里面煮开.然后把之前煮好的豆腐沥出来,倒进锅里面.盖上盖子焖煮再加入水淀粉里面,最后

食材:红辣椒,浏阳豆鼓,大蒜,油,盐,味精等. 制作过程如下: 1.将红辣椒洗干净沥水,切开,把大蒜拍碎. 2.锅内放油,盐烧七成热,放入红辣椒翻炒. 3.加浏阳豆鼓翻炒红辣椒,使其变软. 4.放入大蒜,味精翻炒2分钟出锅.

1.把买好的一整块豆腐切成小块,形状为四方体. 2.切好后装盘,把豆腐倒入烧好的开水中,大火煮3分钟. 3.烧好后捞出,若豆腐量较多,可分两个盘子装,将豆腐均匀的摆在盘子里. 4.将准备好的配料:葱.姜.蒜.辣椒,已经溶入老抽里的盐,洒在上面,锅里倒入热油,油烧好后均匀地浇在豆腐上,就完成了.

茶干选用优质大豆.甘草等十几种天然材料精制而成,除了富含丰富的植物蛋白.18种氨基酸,还含有微量元素.茶干味道鲜味,深受民众喜爱,那么用青椒炒茶干怎么做好吃呢? 准备好食材茶干和青椒. 将青椒切成丝. 将茶干切成条. 锅里倒入适量的油,待油温升高后,倒入青椒,翻炒2分钟. 再倒入茶干,翻炒1分钟. 加入适量的盐和鸡精,翻炒2分钟 最后起锅,青椒炒茶干这道菜完成.

1.香辣铁板豆腐最好吃.做法:洗好的豆腐切厚片,在切条,最后切成小方块,热锅注油,烧六成热,倒入切好的豆腐炸制,其间要小心翻动,豆腐会黏锅,力气太大豆腐会碎,炸到豆腐金黄色的时候就可以出锅沥干油备用. 2.大蒜切碎末备用,准备好辣椒末,葱洗净切长段备用,锅内留底油,放入大蒜末和小米辣末炒香,不喜欢辣的可以不放,转小火放入辣椒粉继续炒香,再放入少许豆瓣酱,炒匀. 3.再加入适量的清水,翻炒匀,煮至沸,再加入适量的鸡粉,放入适量的盐调味,在加入少许生抽,放入炸好的豆腐块. 4.翻炒均匀,再继续翻炒一

深海大乌参可做虾子大乌参,此菜口味鲜美,入口唇齿留香. 材料:主料:乌参1只,虾子10克,西兰花150克,胡萝卜50克.调料:上汤300克,鲍汁3克,糖3克,味精8克,葱段.姜块各5克,绍酒5克,湿淀粉10克,葱油15克. 做法步骤: 1.锅内放入上汤大火烧开后加入整只水发乌参.绍酒.鲍汁.糖.葱段.姜块.味精后改用小火煨10分钟至透装盘. 2.西兰花放入沸水中大火汆2分钟后取出备用:虾子用50摄氏度的温水浸泡20分钟后剁成末:胡萝卜切成厚0点2厘米的片,然后放入沸水中大火汆半分钟取出,将胡萝卜

一.韭菜炒石屏豆腐. 1.准备食材:石屏豆腐1块.韭菜1把.味精适量.盐适量.干辣椒2个.油适量. 2.将豆腐切好用油炸一下. 3.炸好后捞起控油. 4.起锅烧油下干辣椒爆香,下韭菜.盐.豆腐.味精,翻炒均匀即可. 二.香辣石屏小豆腐. 1.准备食材:石屏小豆腐20块.青椒1个.小黄椒2个.辣酱25克.香菜2棵.小八角2个.姜片5克.生抽15毫升.蚝油10毫升.白糖3克. 2.小豆腐洗净, 用吸油纸吸去表面的水分.过油炸至表面微微金黄. 3.青椒.黄椒用手掰小块备用,香菜改刀切小. 4.锅留底油

海灵菇除了辣炒,也可以做成仁香海灵菇,十分美味,仁香海灵菇的用料:海灵菇500克,杏仁片5克,蒜苔100克,彩椒适量,油适量,酱油适量,盐适量. 仁香海灵菇的具体做法如下: 1.首先将海灵菇用开水过一下,再用150度油过一下海灵菇,然后和蒜苔一起用油过一下: 2.然后将锅洗净放少许油,用蒜苔和彩椒起锅,然后放入海灵菇和蒜苔一起翻炒,然后放入适量盐: 3.最后等到快出锅的时候,再放适量酱油进行翻炒,然后装盘洒上杏仁片即可完成.

材料:大辣椒1个,土豆3个,食用油3勺,精盐适量,味精适量,葱花少许,姜末适量,酱油少许 做法: 1.将大辣椒洗净,用手掰成小块备用: 2.土豆去皮切块,放入凉水中滤一下装盘备用: 3在锅内放适量食用油加热,待油温达到一定温度加入切好的葱花.姜末煸炒,同时加入少许酱油: 4.放入切好的土豆片一起翻炒,加入适量精盐,待土豆8分熟时加入大辣椒一起翻炒: 5.土豆炒熟后加入适量的味精: 6.出锅装盘.