腊鸭子太咸怎么才能处理

菜做得太咸使它变淡的方法: 1.将汤汁全部沥出,在菜中加一些汤清,或白开水,将菜刚刚淹没,再加白糖少许,大火烧开可以将菜味调淡: 2.将汤汁部分沥出,在菜中加一些汤清或白开水将菜刚刚淹没,大火烧开后加入配套的蔬菜,能将菜味调淡,加少许汤清或白开水,直接将新鲜蔬菜加入红烧菜中能将菜味调淡,适合加入的菜品有:萝卜.冬瓜.土豆. 3.炖菜,在旁边磕一个鸡蛋进去,轻轻搅拌,让鸡蛋散开,等蛋黄凝固后再全部搅拌一下,鸡蛋黄会吸走大量的盐.

用开水煮上5至10分钟左右或做菜之前洗一下. 蒸咸鸭腿做法: 材料:咸鸭腿2个,小葱2根,姜3片. 步骤: 1.咸鸭腿冲洗干净后,剁成块放入稍浅点的盘子中:放上几片姜片,倒入少许点料酒即可. 2.电饭锅中放适量的冷水,把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样,筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了. 3.取出蒸好的咸鸭腿,稍微撒点香葱段拌一下即可.

1.太咸的话可以在吃的时候拿出来洗洗,然后加上调料,如白糖.米醋都对咸有中和作用,搅拌后食用: 2.腌渍萝卜干:首先,萝卜洗净切小块儿,入开水过一下,晒干,然后,用粗盐把萝卜干腌渍一周后,取出洗净,晾晒去除部分水分,最后,加调料: 3.坛子底下撒点细盐,铺上一层萝卜干,再撒一点细盐,白糖,味精,十三香,姜末,辣椒末和米醋少许,就这样一层一层的码上压实,最后用一小石头压紧,一周就可以吃了,这样腌渍出来的萝卜干香脆可口,而且保存时间长,切忌不要加酱油,萝卜干易长毛.

海虾太咸可以先用清水浸泡1-2小时,去除海虾自身带有的海咸味.新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质.新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳.食用海虾时最好不要大量喝啤酒.因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风.吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用.

南京盐水鸭太咸吃法:放在蒸笼上清蒸,既保持其鲜味,又能保存其原滋原味,无形中使其咸度降低.因为在清蒸的过程中,鸭子的盐份会被蒸发,被水蒸气稀释,所以咸度就会降低啦. 盐水鸭是南京著名的特产,中国地理标志产品.因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千多年历史.南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验.生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩.肥而不腻.香鲜味美,具有香.酥.嫩的特点.而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭.

在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,然后再将火腿放入其中进行漂洗.这样,火腿与浸泡液间,只是存在着含盐浓度上的差别,其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分,其内部的盐分,也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则,很快地向外释出. 火腿是用盐来腌制的,经常长期的风干才能成为成品,所以火腿大多数的口味都比较咸.火腿肠是一种人们经常食用的食品,厂家在制作火腿肠的时候因为怕食物保质期不长而会加入很多盐,这样就会让火腿肠太咸.

火腿是用盐来腌制的,经常长期的风干才能成为成品,所以火腿大多数的口味都比较咸. 火腿太咸,可以先把火腿放在在沸水里氽,这样既可以去除一部分盐份来降低咸味又可以去油腻.用火腿配菜的时候,可以不放或少放盐,再加点白糖或冰糖及料酒,以减咸增鲜,味道也很不错. 食用方法:食用火腿,首行要懂得火腿的一般处理常识,如不懂或疏于处理,会严重影响火腿的色.香.味,甚至令人厌食.特别是斩下一块火腿后,必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉:皮面先用粗纸揩拭,再用温水刷洗干净.清洗即将食用的整只火腿,温水中可泡入

1.蒸一下:去咸方法可以蒸,放在格子上隔水蒸,水烧开密蒸25-30分钟左右.这也是最普遍吃香肠的方法,因为在蒸的过程中,香肠会吸收水分,同时渗透出盐分.如果喜欢甜食的话可以稍加点糖,蒸好后可以直接用淘米水洗去油脂,然后冲洗切片就食.如果你的香肠实在太咸,请优先用这个方法处理.同时,蒸好后的腊肠再去炒菜也可以避免干硬的情况. 2.盐水浸泡:先把腊肠切成片,然后把水烧温加入一勺盐后,再把腊肠放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右,这样就可以让腊肠中的咸味全部去掉.如果腊肠实在太咸,就多浸泡几次.这样香

汤太咸了补救的方法有:加入鸡蛋,鸡蛋是很吸盐的,在汤中加入鸡蛋不仅能够去除盐味而且也能增加口感:加入西红柿,西红柿是酸的,可以综合一下酸和盐的口感,这样的话不仅增加了一种味道,也能去除盐味.