怎样煮粥才不会溢锅

煮粥步骤: 1.煮粥需要先泡米,煮粥之前先用冷水泡半个小时,使米粒膨胀: 2.热水下锅煮粥.先用大火把粥煮开,然后文火住30分钟,这样会节省时间,米粒也会因为内外温度差异大而产生压力,使米粒裂开产生细小裂纹,这样米的香味就会出来.因此米就特别容易熟,粥的营养也就渐渐出来.

瓦罐和砂锅的不同之处有: 1.聚热效果不一样,砂锅的聚热效果比瓦罐好: 2.价格不同,砂锅一般价格都比瓦罐贵: 3.气孔大小不同,砂锅的气孔比瓦罐的要小: 4.耐热效果不同,瓦罐耐热性比砂锅好: 5.功用不同,砂锅一般蒸煲,瓦罐可以炖.煲.焖. 从聚热效果来看,砂锅更适合煲粥,但价格较瓦罐贵:瓦罐煲粥效果也不错. 熬粥的诀窍:1.浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开: 2.开水下锅:大家的普遍

小黄米煮粥的方法: 1.准备材料:小黄米半碗.花生米少量.黑芝麻少量.枸杞少量.红枣4颗.冰糖一块. 2.花生和红枣切碎. 3.小黄米淘洗后放入电饭煲,倒水煮开. 4.水开之后放入切好的红枣和花生. 5.再过15分钟后放入枸杞和冰糖,煮至米粒变糯. 6.撒上熟黑芝麻即可.

等到水开了过后再下米,下了米水又会等一下才会沸腾,所以说这段时间最好经常去搅动它(防止粘锅).水开了过后就可以把火开小,怎么煮它都不会糊了. 如果你是用沙煲来煲粥,应一边用沙煲煮水,同时用一点盐和油腌一下米,煲出来的粥又香又绵,或者可以在煲内加入一条小勺,煮的时候它会自己转动,就可以防止粘锅了.

1.电饭锅.电饭锅具备自动保温的功能,即煮好饭之后转到保温键,就可以将煲内的温度长久维持在设定的温度上.维持在一定的恒温上是电饭锅的特色之一,这样不仅可以让食物保存得比较长久,能够提高保温效率和效果,保温时充分保持粥中的水分,保持营养不流失,从而保证粥的鲜度和口感. 2.砂锅.砂锅的特点是导热性比较差,这一个特性不但不是砂锅的缺点,而且是它突出的优点.砂锅可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,砂锅的保温性能好. 3.高压锅.高压锅的多功能控制面板,时尚潮流.美观大方.高压锅一锅多用

木瓜粥做法如下: 材料: 木瓜250g.长香米.适量冰糖. 步骤: 1．木瓜去皮切成小块: 2．上锅蒸熟: 3．长香米洗净浸泡一会: 4．先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时: 5．下入蒸熟的木瓜: 6．放冰糖调味,也可以不放: 7．续煮至粳米软烂,即可盛起食用. 注意:木瓜可以蒸一下再放入也可以不蒸,不蒸就是吃起来有些酸涩味.

1.放几粒花生一同磨碎再煮,不但使豆浆味道更好,还可减少糊锅机率. 2.在煮豆浆之前先在锅里加一点水,然后再放豆浆在锅里煮. 3.当生豆浆加热到80f到90摄氏度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种假沸现象,豆浆刚开始假沸的时候点一点豆油在锅里,当然最好是陈油.这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅,豆浆扑锅的时候容易糊. 4.先放少量的豆油或菜油倒入锅里,摇匀一下,用火把锅热一下,再将豆浆倒锅里,不会糊锅. 豆浆,又称为豆奶.豆乳,是中国汉族传统饮品,最早的豆

皮皮虾熬粥按以下做法比较好吃: 1.准备食材大米.姜.皮皮虾.盐.小香葱和胡椒粉: 2. 将皮皮虾去壳先用剪刀把两边剪开: 3. 再将皮皮虾切碎: 4. 姜去皮切丝,小香葱切小段: 5. 将大米.姜.小香葱加入锅中熬大约半个小时: 6. 再放入皮皮虾,继续熬一会: 7. 出锅前撒上盐.白胡椒粉即可.

原料: 白米1杯.鳝鱼2条.姜丝.葱花少许.调味料.水8杯.料酒1大匙.盐1茶匙.胡椒粉. 步骤: 1.白米洗净,加水8杯浸泡20分钟. 2.移到炉火上煮开,改小火熬粥. 3.鳝鱼杀好.洗净.切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出. 4.放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味. 5.待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出即可.