怎么做陕北炖羊肉

白菜炖羊肉做法如下: 用料:羊肉.白菜.葱姜蒜.花椒.八角.羊油.辣椒面.胡椒面.香菜.粉丝.盐.米醋. 方法步骤: 1.羊肉处理: 羊肉入锅,大火烧开,小火慢炖约15分钟, 关火焖半小时: 2.锅里下羊油,葱姜花椒八角: 3.炸香捞出杂物,油先烧热,放辣椒面.蒜末.香菜炒出香味: 4.加入焖羊肉的汤,锅里放一整颗剥好的蒜,胡椒面.水开下切好的羊肉块,大火开炖: 5.白菜去帮,白菜叶切条状: 6.锅里下白

可以选择做内蒙炖羊肉,这是内蒙老家的简单好吃的一种做法,这样炖出来的羊肉没有膻味,肉嫩好吃: 用料 :羊肉3斤.花椒.辣椒.葱姜段.盐.生抽少许 内蒙炖羊肉的做法: 1.把羊肉切适中的小块,清洗后放入冷水中烧开,撇去浮沫: 2.放入花椒,葱姜段,辣椒,少许生抽,盖上锅盖慢炖: 3.用筷子能扎透羊肉时,这时放入适量的盐,继续小火慢炖直到软嫩即可.

用料:羊肉.红葱.花椒.百里香.干辣椒.生姜.盐. 做法: 1.将羊肉切成小块,冷水下肉,开大火,煮15分钟. 2.将葱切段,绿色部分切圈.姜切片,花椒和百里香放入调料盒. 3.大火煮开后,将血沫打干净,加入调料,转中小火煮1个小时. 4.加入食盐,开大火30分钟. 5.加入香菜或葱花点缀即成.

1.首先,取土豆若干,看几人份来定,大点的土豆,一人一个半足够了.最好选陕北本地土豆,味道更正宗.将土豆削皮后清洗干净.用"擦子"将土豆削成寸长的薄片. 2.擦子最好选用宽片的,出来会更好吃,更有口感.我只有窄片的擦子所以就凑活的做了! 3.然后,放入少许面粉,和土豆薄片搅拌均匀,直到土豆薄片上都粘上了面粉,且相互不会黏在一起. 4.给蒸锅里倒入适量水,烧开后将拌好的土豆放入蒸锅蒸上20分钟.如果很多可以增加时间. 5.蒸好就可以出锅了.这会你要是嘴馋了,也是可以吃的.拌点事先调好的蘸

蒲公英能炖羊肉做汤 材料:羊腩肉750克,白萝卜一颗,蒲公英50克,盐10克,鸡精10克,料酒10克,葱15克,姜15克,胡椒粉20克. 做法: 1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝: 2.将锅里倒入底油,点火,放入姜片煸炒出香味后倒入开水: 3.加盐.鸡精.料酒.胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和蒲公英即可出锅.

材料:党参18克,白术12克,阿胶9克,枸杞15克,羊肉300克,姜1小块,盐适量. 东阿阿胶炖羊肉做法: 1.羊肉洗净,放入沸水内汆过,捞起,以冷水冲净,沥干水分. 2.电饭锅内放入4杯水,加入阿胶,再将党参,白术,枸杞过水洗净,再加入羊肉. 3.电饭锅的外锅加入3杯水,放上内锅,按下开关,煮至开关跳起入姜片,并以盐调味即可:若直接在炉上煮,则锅内须多加入1杯水,煮沸后改小火再煮约50分钟.

附片炖羊肉的做法: 1.准备羊肉,附子,姜,盐,料酒,大葱,味精,胡椒粉. 2.将附片用纱布袋装好扎口,羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜.葱煮至断红色. 3.将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍断,姜拍松,葱缠成团. 4.炖锅内加入清水,置于大火上,将羊肉.生姜.葱.料酒.药包放入汤内,先用大火烧沸,再用文火炖至羊肉酥烂. 5.加入盐.味精.胡椒粉即成.

甘蔗炖羊肉是一道以羊肉为主要材料制作而成的一道菜品. 原料明细:羊肉750克.红枣25克.甘蔗50克.姜30克.葱20克.八角2粒.萝卜250克.盐6克.味精3克.料酒15克.清水2000克. 制作步骤: 1.洗净羊肉,切块焯水,撇出杂质; 2.将羊肉.红枣.甘蔗.姜块.葱.八角.萝卜放入锅内,加水.料酒.大火烧开,中火炖一个半小时左右; 3.放精盐.味精调味,再炖约10分钟,然后去掉姜块.萝卜.甘蔗.葱.八角即可.

陕北年糕的做法: 一.材料:糯米面250克.水120克 二.做法: 1.糯米面加水混合均匀,成细粒状: 2.蒸笼上放沙布,倒入糯米面: 3.中火蒸二十分钟后用搅拌机搅拌: 4.面团揉出大片薄膜,然后放在案板上: 5.将面团分成四份,揉成长方形,放入冰箱冷藏室两天: 6.取出后切成薄片即可.