如何用西红柿烧糖醋排骨

西红柿烧糖醋排骨的做法:

1、排骨冷水下锅,开火,焯2到3分钟。

2、把焯好的排骨捞出,洗好西红柿和蒜姜。

3、西红柿和蒜姜切成小粒。

4、锅中放油,油热放2勺白砂糖,糖未化完即可倒焯过的排骨上色,翻炒1到2分钟既可。

5、捞出,利用刚上色的糖油,下姜蒜。

6、蒜香后放西红柿粒。

7、西红柿变软放耗油,再下排骨。

8、下锅的排骨炒3分钟,就可以从锅周边下水。水开后,小火炖30到60分钟。

9、开始大火收汁,放盐、酱油、醋,盛盘即可食用

时间: 2024-10-20 22:14:36

如何用西红柿烧糖醋排骨的相关文章

西红柿烧牛肉怎么做视频

西红柿烧牛肉的做法及步骤如下: 一.主料: 牛肉,西红柿. 二.辅料: 洋葱,姜,罗勒,盐,生抽,醋,老抽,糖,胡椒粉,烹调油,蕃茄酱. 三.做法步骤: 1.西红柿切块,洋葱切小块,姜切片: 2.牛肉切厘米丁,加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净: 3.炒锅倒油,炒香姜片和洋葱: 4.西红柿下锅并炒出酱: 5.下焯好水的牛肉翻炒: 6.加盐糖生抽老抽醋调味: 6.将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中,加适量蕃茄酱,启动肉类健: 7.程序结束,落阀后开锅,将洗好的罗勒放上,拌均匀,出锅前放上胡椒粉或者胡

西红柿烧长茄子的做法怎么做呢

西红柿烧长茄子的做法如下: 需准备主料西红柿300克,需准备辅料长茄子1根.大葱少许.姜5g.大蒜5g:西红柿洗净切块,长茄子洗净切滚刀块,备用:中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入长茄子块,炸至金黄,捞出沥净油脂:锅中留底油,放入大葱碎和鲜姜碎爆香,放入切好的西红柿块略炒,加入茄子块翻炒片刻:调入生抽.盐和胡椒粉炒匀,撒上大蒜碎拌匀即可.

烧糖醋排骨有什么窍门

糖醋排骨材料: 小肋排适量.料酒1大匙.酱油2大匙.白糖3大匙.醋4大匙.清水5大匙.大料2个.葱段.姜片各适量.盐1小匙. 做法: 将小排洗净,取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫.血沫,放入葱段,姜片,大料,转小火炖制30到60分钟:排骨煮好后捞出,放在一边控水分.这时我们做一碗调味汁,调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整:取来炒锅,倒入适量的油,如果你的炒锅不是不粘锅,那丢两三片姜下去,用锅铲压着姜片在锅内擦一擦,这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了:油热后倒入排骨,用

如何用微波炉烧开水

1.高火90秒左右.但不建议使用微波炉烧水,容易出现液体过热的情况. 2.液体过热:传统烧水的时候水会流动,到了沸点就"开"了.而微波加热水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还"不开".但是这个时候的水温度已经非常高了,只要有一点扰动,就会猛烈沸腾.如果这个扰动是去拿水的时候产生的,那么就会被烫得比开水还厉害.越干净的容器,越干净的水,就越容易发生这样的事故.

如何用锡纸烧大块肉

材料: 猪肋排500g,叉烧酱100ml,老抽1茶匙,生抽1茶匙,大蒜碎1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,辣椒粉1茶匙,蜂蜜2汤匙. 做法: 1.将猪肋排段放入一个大碗中,加入叉烧酱.老抽.生抽.大蒜碎.黑胡椒粉.辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀腌制约1小时: 2.把腌好的猪肋排分别放在锡纸上,并用锡纸把猪肋排包裹好: 3.将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上,移入以提前预热至180度的烤箱中,先烤制15分钟: 4.然后将烤盘取出,用剪刀小心地将锡纸剪开,露出中间的肋排,此时猪肋排会析出少许水分,可将余下的腌料酱汁涂抹在猪

糖醋排骨可以放啤酒烧吗

材料:肋排1斤.啤酒烧1听.姜4片.蒜瓣5枚.白糖30g.食用油25ml.水20ml.盐3g. 啤酒烧糖醋排骨做法:1.肋排一斤剁小段.锅中加入适量水,放入姜片与肋排,大火烧开焯水1-2分钟.焯去血水的肋排捞出,沥干水分备用: 2.干净的锅中,事先加入一些食用油,然后加入白糖,开中小火,不停的搅动白糖与食用油的混合物.边搅动的过程中,边少许的加水,但是水的量不宜过多,大概和食用油的量差不多,炒至颜色成枣红色,其间需要不停的搅动: 3.之后加入焯水过后的排骨,翻炒至均匀上色,然后加入一小把蒜瓣.待

土豆和西红柿能一起吃吗

1.西红柿和土豆可以一起吃的,是非常好的搭配.西红柿和土豆一起吃对防止肌肤衰老增强细胞活性有良好功效. 2.西红柿烧土豆做法:用菜刀将土豆西红柿洗净并切块.土豆放冷水中浸泡半年小时,去掉淀粉.然后热锅下油,把土豆放入锅中先煸炒.土豆炒过后继续放入西红柿,一起翻炒,直到西红柿会出汁.等西红柿出汁差不多后,继而放入准备的两碗水,大火煮,大火煮15分钟后,等水快干时放入盐.等出锅装盘后撒点芹菜叶,这样西红柿烧土豆就做好了.

西红柿蛋汤怎样做好喝

1.将西红柿去蒂洗净,切薄片,葱姜蒜洗净切好备用. 2.锅中加水放入西红柿烧开,依据个人口感(西红柿软硬度)控制时间. 3.煮西红柿的同时,将鸡蛋在碗中打匀. 4.锅中倒入蛋液,边加边不停在锅中搅拌,加鸡精和5-6滴香油完成. 5.西红柿鸡蛋汤的鸡蛋必须加淀粉调匀,否则鸡蛋会呈现棉絮状.不仅影响美观,而且降低口感. 6.西红柿蛋汤其实很简单,而口感的关键在于西红柿是否去皮.汤是否有味. 7.要想把汤煮得入味,就要在煮开口用小火慢煮,煮得时间长一点,西红柿的味道才会溶在汤里,味精可以最后调入,但盐

西红柿的由来

1.西红柿最开始生长在秘鲁的森林里,人们叫它"狼桃".由于它艳丽诱人,人们都怕它有毒.因为在森林里的蘑菇颜色越鲜艳越好看往往毒性越大,海里的鱼越好看也越有毒.所以人们只欣赏其美而不敢吃西红柿.16世纪时,英国公爵俄罗达格里从南美洲带回一株西红柿苗,献给他的情人英国女皇伊丽莎白.从此,西红柿便落土欧洲,但仍然没有人敢吃它.当时,英国医生警告人们说,食用西红柿会带来生命危险. 2.若不是美国人罗伯特上校采取了一次破天荒的行动,恐怕人们至今仍不知道西红柿是什么滋味.1830年,罗伯特从欧洲带