秋葵可以同鲫鱼一起煲汤吗

秋葵鲫鱼汤:主料:鲫鱼1条、秋葵5个。

辅料:油10g、盐1g、黄酒2g、姜2g。

步骤:1.鲫鱼杀好洗净;

2、秋葵洗净切稍厚片;

3、起油锅加热,放入鲫鱼煎5分钟;

4、煎好后放入黄酒和姜;

5、再放清水煮;

6、煮至汤乳白色,放入盐、秋葵再煮3分钟即可。

时间: 2024-11-10 00:56:38

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鲫鱼怎样煲汤好喝

鲫鱼煲汤步骤如下: 1.取活鲫鱼200克到500克,准备食用油.盐.绍酒.味粉.白胡椒粉.醋.香菜.葱丝.姜丝各适量. 2.将新鲜处理好的鲫鱼洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身内外的腹膜. 3.香菜洗净消毒,切成段. 4.将油倒入炒锅里,置于旺火上烧热,依次放入胡椒粉.葱丝.姜丝炒香,加入清水.姜汁. 绍酒.盐.味粉,将鲫鱼放入汤中,煮沸后移到微火上,约炖15分钟,放入葱丝.香菜段和醋即成. 鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤

虫草花能很鲫鱼一起煲汤吗

虫草花北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫.菌结合的药用真菌,虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用.虫草花含有丰富的蛋白质.氨基酸以及虫草素.甘露醇.SOD.多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能.提高人体抗病能力有一定的作用.有益肝肾.补精髓.止血化痰的功效. 虫草花通常都会用来熬汤,因为它已经被当做是一种药材来食用了,而且熬汤是最能体现它的营养价值以及鲜美的.虫草花和鲫鱼可以做成山药虫草花鲫鱼汤.虫草花香菇鲫

鲫鱼煲汤怎么做

鲫鱼煲汤做法如下 材料:鲫鱼1条.豆腐1盒.姜3片.葱3段.油.盐.胡椒.料酒.鸡精. 做法: 1.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用. 2.豆腐切成1厘米厚的块. 3.砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色. 4.加入葱姜,加入足够开水,加盖,烧开后转小火,煲40分钟. 5.加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒.鸡精调味即可.

鲫鱼煲汤应忌什么

鲫鱼煲汤应忌: 鲫鱼忌山药.厚朴.甘草.不宜和大蒜.砂糖.芥菜.沙参.蜂蜜.野鸡肉.鹿肉一同食用忌买不新鲜的鲫鱼,要买新鲜现杀的,个头要适中.这样才能保证汤的鲜香.咳嗽.发炎的人不能喝鲫鱼汤,会加重症状.鲫鱼忌与猪肉同食,猪肉性酸微寒,鲫鱼甘温,性味功能略不相同.如作为两样菜, 偶食无妨,若合煮或与炒,则不相宜,因二者发生生化反应,恐不利.

鲫鱼豆腐黄花菜能一起煲汤吗

鲫鱼豆腐黄花菜能一起煲汤,都有补钙益气的功效,这三样放一起,并不相克,可放心食用. 黄花菜豆腐鯽鱼汤的做法: 材料:鲫鱼1条.豆腐1小块.干黄花菜15条左右.油1勺.酒1勺.姜适量.盐适量.葱花适量. 1.鲫鱼去鳞.去内脏.去腹黑洗净抹干水. 2.黄花菜用温水泡发. 3.豆腐切小块. 4.锅烧热下少许油煎鱼,煎至两面微黄,沿着锅边淋入一点酒. 5.倒入适量的开水,煮开后转小火慢炖30分钟,把鱼捞出来,加入黄花菜,豆腐

赤小豆煲汤做法

1.都知道赤小豆是出名的祛湿食材,其实在生活中它的祛湿效果确实是很好的. 2.主要的煲汤方式有:薏米赤小豆汤.红豆薏米汤.赤豆排骨汤.赤小豆鲫鱼汤.粉葛赤小豆煲鲮鱼汤.赤小豆莲藕猪骨老火汤.赤豆粥.薏米赤豆粥.赤小豆冬瓜祛湿汤等等,这就是我们日常养生煲得比较多的汤了,这些汤在家里可以常做,祛湿效果还是不错的. 3.赤小豆的煮法,例如赤小豆桂圆糖水,材料:赤小豆,桂圆肉,红枣,糖,做法红豆,红枣用冷水泡开,将所有食材放入锅中煮开,改用小火煮至红豆变软,加糖搅拌即可.

白萝卜和什么搭配煲汤

白萝卜可以和海带.鲫鱼.羊肉.排骨等食材搭配煲汤. 比如白萝卜炖羊排: 1.葱姜去皮洗净切段切片:花椒.大料.香叶冷水冲洗干净. 2.将羊排放入电压力锅,加入适量的水,加入花椒.大料.香叶和少许盐,炖至羊排软烂. 3.将白萝卜去皮洗净切块. 4.炒锅中加入适量的油,爆香五香粉和葱姜碎,加入白萝卜块翻炒. 5.加入煮好的羊排骨和适量的水,大火烧开,转小火慢慢将萝卜炖熟. 6.最后加入盐.生抽.胡椒粉调味即可.

石斛煲汤放什么材料好

石斛可以和鸽子.老母鸡.鲫鱼.排骨等一起煲汤,其中还可以搭配枸杞.淮山.西洋参等药材.石斛有养胃生津.清热养阴的功效,搭配这些食材熬汤可以补脾养胃.石斛用来煲汤建议选择新鲜石斛,铁皮石斛干品太硬,如果拿来煲汤要煮很长时间. 石斛煲汤放什么材料好 石斛煲汤可以放鲫鱼.老母鸡.排骨等肉类食材,再搭配枸杞.西洋参.当归等中药材,滋补效果非常好.煲汤要选用新鲜石斛,干制石斛质地太硬,煮制时间太长;新鲜石斛味道更加明显,熬汤更容易入味,熬汤时间也能缩短. 石斛煲汤一般30分钟就可以煲好,时间太久石斛容易煮

花旗参煲汤是什么时候放入

在开始煲汤时加入沸腾的水中,花旗参煲汤方法为: 准备花旗参5到10克,红枣40克,怀山药25克,芡实25克,陈皮5克,活鲫鱼300克,料酒.精盐.味精.胡椒粉.姜末.鲜汤各适量:鲫鱼去鳞后破腹,除去鳃和内脏洗净,加料酒.盐.姜末,胡椒粉码味,花旗参切片,红枣洗净去核:将鲫鱼.花旗参.红枣,怀山药.陈皮.芡实加入烧沸的鲜汤锅内,用小火煲2小时左右,食时放入胡椒粉.味精.盐,调味即可.