酸辣白萝卜怎么腌制

1.腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜,白萝卜三个,生姜一块,朝天椒15个,白醋和白糖,各适量准备一些,除此以外,还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子. 2.把准备好的新鲜白萝卜,用清水洗净以后,去掉表皮,再切成长条状.把切好的萝卜条放在大碗中,加入准备好的食用盐,用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右. 3.把准备好的辣椒从中间切开,再把准备好的生姜全部切成片状.把清水放在锅中烧开,加入白糖和白醋煮制十分钟,把腌好的白萝卜取出以后,沥干水分,放在准备好的玻璃瓶中,再放入切好的姜片和辣椒 4.最后倒入煮

泡酸辣白萝卜泡法步骤: 1.大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点: 2.把萝卜切寸半长的段,然后改刀切厚片,再切成拇指粗细的条,放在稍大些的盆里: 3.加入适量盐.白醋,搅拌均匀后腌制两三个小时,中途要簸动一两次,让它均匀腌透,把多余的水分都腌出来: 4.三小时后,把萝卜倒出沥水: 5.等盐水沥完后,把萝卜倒回大盆中,加入适量剁辣椒,撒上一小勺白砂糖: 6. 充分搅拌均匀即可.

1.食材:新鲜萝卜皮1000克.蒜150克.小米辣100克.醋.生抽.老抽.白糖.鸡精和盐. 2.做法 (1)把萝卜皮洗干净,撒上适量的盐,腌制2个小时. (2)洗干净萝卜皮,攒干里面的水分. (3)蒜剥好,剁成蒜蓉,小米辣切成圈. (4)把沥干水分的萝卜皮放入盆中,放入蒜蓉,小米辣,淋上醋,生抽,老抽,放入盐,白糖和鸡精,搅拌均匀. (5)密封放在冰箱里保存一晚上即可食用. 3.新鲜的萝卜皮上要稍带一点萝卜肉,这样腌出的萝卜皮口感更好.腌制的咸菜放的时间久会有亚硝酸盐产生,所以腌好的萝卜皮最好

酸辣萝卜干质地筋脆,味道酸辣,可以在家自制 ≮做法≯ 1.先将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽.厚0.5米的条,晾晒至八成干备用. 2.香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内. 3.将食盐.白糖.花椒.大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色.

主料:白萝卜干300克: 配料:食用油30克,辣椒油1小匙,酱油1大匙,料酒2小匙,白糖适量,大蒜3瓣,干辣椒2个: 步骤: 1.干辣椒洗净,切段.蒜切末,萝卜干洗净,沥干后切成细条: 2.锅内倒油,爆香辣椒及蒜末,放入萝卜干拌炒: 3. 加入白糖,用中火炒至萝卜干表面呈白色或微焦时,加入酱油.辣椒油.料酒拌炒均匀,转大火快炒至萝卜干入味即可.

食材:萝卜500克,蒜片7克,小米椒10粒,白糖50克,醋100克,胡萝卜300克,姜片适量,白开水适量. 1.白萝卜,胡萝卜洗净去皮晾干水,小米椒切段.姜切片和大蒜准备好. 2.白萝卜,胡萝卜切条后用5小勺盐腌制两个小时,将水分腌制出来.(因为没有晾晒) 3.50g白糖里面加入100ml米醋调匀,再将之前萝卜腌制出来的盐水倒入前步米醋糖水里面,小米椒切断,生姜拍开,大蒜切片加入拌匀. 4.两个干净无水的密封罐,放入萝卜条,倒入前步的泡盐水,并上下搅拌几次,让萝卜充分浸泡,然后密封放在阴凉处,保

1.腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜,白萝卜三个,生姜一块,朝天椒15个,白醋和白糖,各适量准备一些,除此以外,还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子. 2.把准备好的新鲜白萝卜,用清水洗净以后,去掉表皮,再切成长条状.把切好的萝卜条放在大碗中,加入准备好的食用盐,用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右. 3.把准备好的辣椒从中间切开,再把准备好的生姜全部切成片状.把清水放在锅中烧开,加入白糖和白醋煮制十分钟. 4.把腌好的白萝卜取出以后,沥干水分,放在准备好的玻璃瓶中,再放入切好的姜片和辣椒,最后倒入

酸辣萝卜简单又好吃,那么怎样做才能又脆又好吃呢?下面就跟大家说一说吧! 将白萝卜洗干净去皮,切丁或者片,放入适量的盐腌制10分钟,去掉萝卜的苦味: 倒掉腌制出来的水: 用凉白开清洗两遍: 萝卜丁沥干水分: 准备小米辣和蒜片,份量按个人的口味: 将萝卜放入密封无水的器皿中,将小米辣和蒜片也放入,用白醋加凉白开和白糖调好,倒入器皿中: 然后器皿密封,放入冰箱冷藏一夜,这样做出来的酸辣萝卜又脆又好吃.

酸辣萝卜泡菜的做法: 材料:白萝卜.泡椒.红辣椒.白糖.盐.白醋: 步骤: 1. 白萝卜清水洗后用加盐腌制两小时入味: 2. 泡椒,红辣椒切丁后和白醋一起放入密封容器,根据口味加入白糖,不停搅拌到糖融化. 3. 腌制好的白萝卜用清水将盐渍洗干净后放入容器,继续倒白醋至白醋刚刚没过白萝卜. 4.放一星期后即可打开食用.