山药小饼的做法

山药的价格也不贵，在菜市场3块钱就可以买一斤，不管是煮，炖，炒，做面食更是可以当作主食来吃，暄软味道好，比面包都好吃。

把铁棍山药蒸熟去皮

把蒸熟去皮的山药，用勺子压碎，成山药泥状，然后打入鸡蛋

加入适量的面粉，把酵母粉加水稀释倒入盆中，一起揉成面团

静置发酵约40分钟~1小时，面团呈蜂窝状就可以了

把发酵好的面团拿出揉匀，揉的面团越好，做出的小饼也就越筋道好吃。把面团揪成大小一致的小剂子揉匀

把揉匀的小剂子盖上湿布静置再发酵10分钟，然后用手拍扁

电饼铛预热，然后把小饼放入，烙制大约3分钟，用手按压小饼很快回弹，这样小饼就是熟透了，即可拿出

所有小饼全部烙制完成就可以了，一次吃不完，可以密封保存，随吃随取

时间： 2024-10-12 00:32:52

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白糖小饼的做法

1.用料:白糖适量,面粉适量,盐一点点. 2.把面粉和盐放在揉面盆里搅拌均匀,先加入适量的开水烫面,再加冷水,就一直揉面,揉成光滑的面团,在醒面5分钟. 3.在分成成几个小面团,压一下,往里加白糖,把白糖包里面,用手压成一个小饼,或是擀成小饼 4.把锅预热,加油,把饼放进去,煎到两面金黄,就可以出锅了:反面金黄白.

玉米面小饼的做法

1.将玉米面.黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时. 2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀. 3.2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.

肇东烤饼的那种小饼是怎么做的

肇东烤饼的那种小饼的做法如下: 第一步,将白饼放在炭炉上烤热,烤软: 第二步,在烤热的饼上,刷几层酱油: 第三步,待酱油快浸没了,饼有些干了,再刷上一层辣椒末: 第四步,辣椒快干时,刷上一层鸡油,可反复刷二.三层.这时饼就会散发出一种香味: 第五步:撒上一些芝麻,葱末,小饼制作完成.可以实用.

培根饼的做法有哪些

1.主料:面粉100克,鸡蛋1个,水150克,辅料:香葱2根,盐适量,培根1片. 2.培根鸡蛋饼的做法:准备好需要的食材,香葱2根取绿叶切末. 3.面粉里倒入一个鸡蛋,适量清水,用打蛋器一个方向搅拌均匀. 4.培根放在平底锅里煎熟,切成小丁备用. 5.面糊里倒入香葱末,再加入半小勺盐,这样不仅是调味,更让做出来的面饼有嚼劲又松软. 6.100克的面粉配150克的水,这个配比比较准确的,我做过多次.最后放入培根丁准备油煎. 7.平底锅选用不粘锅,刷上薄薄一层油,油一定不能多了,然后倒入搅拌好的面糊

简单的小饼的制作方法

1.准备一小把的菠菜,清洗干净之后,放入沸水中烫煮5秒之后,取出放入料理机中备用.(菠菜最好连着它的根一起食用,在清洗的时候,一定要将根部清洗干净,不然有沙子会影响口感的) 2.料理机中继续加入去皮的山药块,还有一个鸡蛋(山药提前去皮之后,要切成小段备用,喜欢吃鸡蛋的朋友也可以多加一个),将山药和菠菜打成汁备用. 3.加入适量的面粉和少许的白糖,搅拌均匀,将面糊搅拌至无颗粒的浓稠状态即可.(在搅拌的时候,可以将面粉少量多次的加入碗中,顺着一个方向进行拌,这样搅拌出来的面糊会比较细腻) 4.锅中直

菠菜饼的做法 儿童

菠菜饼的做法:用料理机将菠菜榨成菠菜汁,菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉,放入面粉揉成光滑的面团,将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气,擀成圆片,压成生坯,将生坯再放置20分钟进行第二次发酵,放入平底锅中烙至两面金黄即可. 小贴士:菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用菠菜时,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸.

花生软饼的做法

1.花生软饼的做法.准备用料,花生烤熟,去皮切碎,加入白砂糖,混合均匀,加入蛋白和香草粉,用打蛋器搅打成糊状,加入熟面粉,拌匀,装入裱花袋,在烤盘上挤成小圆形,放入烤箱,中层,上下火100度,烤1小时以上,表面呈浅黄褐色,出炉. 2.花生软饼的小窍门.烤的时间足够长最后就可以烤成酥脆的饼干.没有耐心的,就吃外酥里软的也不错.不过这样的软饼放到第二天,外皮就不脆了.

南瓜鸡蛋饼的做法

做法: 1.将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟.用蒸的方法弄熟也可,不过觉得没水煮的方便: 2.煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎,加入适量糯米粉.打入一个鸡蛋,搅拌均匀,不宜过软: 3.手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状,在一个小碗里倒入适量黑芝麻,将南瓜饼的表面沾上芝麻: 4.锅里到油(少量): 5.成热的时候放入南瓜饼兼熟,盛盘南瓜饼色泽金黄,绵软酥脆,味道还是不错的.因为南瓜本身有甜味,可以不放糖,不过放入适量白糖会增加口感. 用料:小南瓜一个.糯米粉适量

山药烤饼怎么做

1.用料:酵母3克:牛奶50克:白糖15克:面粉200克:山药1根:黑芝麻适量(撒表面):蛋黄液1个(刷表面). 2.准备50克牛奶,加入3克酵母,搅拌无颗粒,作为酵母水. 3.用擀面杖将蒸好的山药压成泥,加入15克糖搅拌均匀. 4.山药泥中加入200克面粉,搅拌一下,再加入酵母水,揉成光滑的面团. 5.发酵好的面手揉2分钟排气,擀成0.5厘米的饼. 6.用圆口杯口造型. 7.用筷子一头放在饼皮中间,旋转筷子,饼皮中间出现个圆形. 8.摆入烤盘盖上保鲜膜二次醒发,饼皮增大一倍,边缘圆润即可. 9