沼虾是海鲜吗

沼虾是淡水虾,基围虾是海虾.沼虾属于长臂虾科.沼虾属.著名的罗氏沼虾为个体最大的淡水虾类.分布于南方沿海地区,浙江葡江中下游盛产该虾,其个体大.可与罗氏沼虾相媲美,发现最大雄性个体达200克,肉味鲜美.体色以白色透明为多,会随着环境与水色而变化.刀额新对虾亦称基围虾.软甲纲,对虾科.体长8厘米左右.体表有许多凹陷部分,其上生有短毛.额角平直,仅上缘具7至9个齿.头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显,具肝刺.触角刺及眼上刺,无颊刺.前三对步足具基节刺,第一步足具座节刺,第五步足无外肢,第七胸节有

白米虾是海鲜,肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质.白米虾虽然好吃营养价值也高,但是母婴.老人.久病体虚人群.海鲜过敏的人都不宜食用,忌与含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄.石榴.山楂.柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐.头晕.恶心和腹痛腹泻等症状.要吃的话,至少应间隔2小时.

虾滑里的虾是海鲜.虾滑是使用虾肉和鱼类做出来,所以在吃起来的时候就会感觉到非常鲜美,其中也是含有虾肉当中所包含的所有营养物质,会对人体非常好的氨基酸,这种物质是人们每天都必须要摄入.虾滑的主要原料是虾肉,而虾肉含有丰富的蛋白质,还有各种营养元素.100g虾含有的蛋白质比牛奶.鸡蛋含有蛋白质还要高.

生活习性不同.形态特征不同.地理分布不同. 1.生活习性.基围虾广泛栖息于沙底.沙泥底.泥底的海区:沼虾主要生活在池沼.湖泊或河流等淡水中,有些种也分布于河口半咸水域,个别种如等齿沼虾等能栖于低盐浅海. 2.形态特征.基围虾体淡棕色,额角上缘有齿,下缘无齿:沼虾额角发达,侧扁,上.下缘均具齿. 3.地理分布不同.基围虾分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾.马来西亚.印尼及澳大利亚一带.沼虾生活于热带.亚热带,偶在温带淡水中,有时也在咸水中生活.

沼虾:是河虾,长臂虾科类,体表大多有暗褐绿色斑纹,体型较大,罗氏沼虾雄性体长可达400毫米,一般沼虾体长为50-100毫米左右. 明虾:是海虾,对虾科类,体侧扁,腹部比较发达,头胸甲有胃上刺.触角刺及肝刺,有明显的触角脊.额角后脊及侧脊,有些种还有肝脊,额角后脊上有中央沟.

二者营养差不多.沼虾和明虾都富含蛋白质.维生素A.B族维生素.维生素D.维生素E.钙.钾.镁.磷.锌.铁.铜等矿物质,是人体补充营养的好食材.虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐,历来被认为既是美味,又营养的妙品.

对虾为对虾科penaeus类,沼虾为长臂虾科macrobrachium类,十足目步足分类为一大依据,对照资料即可. 对虾体侧偏扁,腹部发达.头胸甲有胃上刺.触角刺和肝刺:有明显的触角脊.额角后脊和侧脊,有些种还有肝脊,额角后脊上有中央沟.额角侧沟向后延至后缘附近,额角长,呈剑形,上缘8至11齿,下缘1至5齿.雄性第3颚足末端2节变形,末端第2节有丛毛.第1至3对步有螯,第4.5步足爪状.腹部发达,雄性第1对内肢变形为交接器,呈倒钟形.雌性交接器大多数种呈圆盘状,中央有纵裂口,前端有小圆室:个别呈

沼虾养殖技术:利用塑料大棚培育早繁虾苗,5月至8月中旬养殖前茬罗氏沼虾,8月中旬至10月中旬养殖第二茬罗氏沼虾:或6月至9月养殖罗氏沼虾,10月至第二年5月养殖青虾.首先选好塘口 要求池塘面积8到10亩,水源充足,水质良好,水深2米以上,坡比1∶2.5:然后种苗培育:合理放养:饵料投喂,投喂专用配合饲料:水质管理:适时起捕.

沼虾烧制过程如下: 首先从菜市场挑选鲜活的沼虾一斤,用水冲洗干净:准备好大蒜头1个,剁碎,生姜1小块,切片:洗净炒锅,擦干,等色拉油油温升高后倒入剁好的蒜泥和生姜片,去腥用:接下来倒入沼虾,翻炒一下然后再倒入生抽1小勺,料酒可以稍微多一点,主要是去腥和提鲜用,然后再翻炒几下炒熟:接下来加入1小勺的食盐和1小勺的鸡精:把小葱切成细小段,撒在锅内,翻炒一下出锅即可.