白萝卜.胡萝卜.盐.生姜.大蒜.白砂糖.白醋.凉白开水.柠檬汁. 分别将白萝卜.红萝卜去皮,然后再将去皮的白萝卜.红萝卜洗净. 分别将白萝卜.红萝卜切条(萝卜条粗细根据个人爱好切,如果厚一些,腌制时间适当延长). 加入50g盐,让盐均匀的裹在每根萝卜条上. 静置,腌制两个小时, 为了是把萝卜里的水分腌出来. 萝卜条腌制两小时后,用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子,腌出来的咸萝卜水留用! 将大蒜瓣去皮,生姜洗净,切片待用,将称好的白糖倒入面盆中,再加入一瓶(500ml)白醋. 倒入事先准备好的