原料:面粉1000克,卷心菜.猪肉.粉丝.黑木耳.胡萝卜,油.芝麻油.盐.鸡精.糖.葱姜.酱油.五香粉适量.步骤如下: 1.卷心菜切大块焯水放凉剁碎,粉丝用开水泡一下切碎放馅里.其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅: 2.把泡打粉八克,白糖八克放进面粉里拌匀: 3.酵母十克用五百克温水化开倒入面粉中,揉成面团,醒二十分钟: 4.擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发五十分钟: 5.先用小火把凉水烧开,进一步醒发包子: 6.水开后大火蒸十分钟关火,五分钟后开锅拿出包子即可.
1.皮皮虾1000克.猪肉200克.韭菜400克.鸡蛋4个.小麦粉适量.香油适量.盐适量.生抽适量.鸡粉少许.糖少许. 2.皮皮虾清洗干净,冷冻2小时以上. 3.将冷冻好的皮皮虾去头,用剪刀将皮皮虾身体两侧各剪去一部分,掀开虾背部的壳,轻取虾肉. 4.猪肉剁成肉馅加盐.鸡粉.生抽.糖顺着一个方向搅拌上劲. 5.鸡蛋打散,锅中放入适量油将鸡蛋炒散,并晾十分钟. 6.韭菜洗净晾干后切碎,将皮皮虾肉.鸡蛋.韭菜依次放入搅拌好的猪肉馅中拌匀.
虾饺子馅配韭菜. 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅 用料:韭菜半斤.虾仁1斤.鸡蛋5个.盐适量.香油适量. 做法步骤: 1.韭菜洗净,虾去壳洗净. 2.先锅里倒油加热. 3.把蛋液倒入锅中. 4.鸡蛋炒好弄散,放置凉透. 5.韭菜切碎,虾仁切半. 6.准备一盆,把韭菜.鸡蛋碎.虾仁放到一起. 7.加入盐,香油调味. 8.然后把馅料搅拌均匀.注意韭菜因为会出水,所以调好馅要马上包,不要等时间久. 9.调好的韭菜鸡蛋虾仁馅,可以包饺子了.
小白菜做馅可以做饺子好吃,小白菜先生去根洗净,然后放在锅里头焯一下过冷水,然后去除水分,剁碎,切碎.买的猪肉馅儿剁碎放油放酱油,搅拌,然后再放入剁碎的小白菜.然后再放入盐和鸡精.就可以开始包了,然后就煮饺子.
莲花菜素包子馅的做法如下: 1.将莲花菜切碎后轻微捏水,然后放入植物油拌匀,这样可以防止莲花菜出水,同时又能保持莲花菜的汁水不会太干: 2.放入切碎的葱花和姜末,倒入少许料酒: 3.将切碎的莲花菜素馅搅拌均匀后放入花椒粉.胡椒粉.盐和生抽.香油: 4.用筷子将馅搅拌均匀即可.
材料:韭菜500克.面粉300克.鸡蛋2个.木耳5至9朵.浓汤宝1块.精盐适量.鸡精适量.生抽适量. 步骤: 面粉用温水揉成光滑的面团,盖上盖子:韭菜洗净控干水分,切好:泡好的木耳切碎,鸡蛋炒好切碎,浓汤宝切成小块:放入盐.鸡精.酱油,拌好:醒好的面团揪成小团,擀成薄片,放入馅,对折捏好,边上捏牢:平底锅放油,中火,烙大概3分钟左右,一面有金黄的颜色后翻面,同样烙3分钟左右:即完成.
芋子包食材:芋子6斤.猪肉3斤.淀粉适量.香菇半斤.笋干半斤.木耳半斤.食盐适量. 步骤: 准备芋子,蒸熟,拍碎,和淀粉混合:将各种材料切碎,先炒肉,再将作料放下一起炒:包芋子粄,包成半成品:将包好的芋子包排好,放入蒸笼,蒸一小时以上,直到闻到香味:蒸好的芋子包,就是一道美味.
包饺子的时候胡萝卜陷的饺子可以说是很受欢迎啦,那么怎么样才能让胡萝卜陷更好吃呢?以下几个小窍门你一定要知道哦! 步骤: 1.用擦子将胡萝卜擦成细丝,放碗中加盖微波炉高火5分钟,凉后剁碎. 2.然后加入鸡蛋丝.木耳末.虾皮末.包成小混沌小水饺都行. 3.或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里,吸足了肉馅的香味. 这样做出来的胡萝卜馅做饺子会更美味了,赶紧get起来吧!
扁食馅是肉做的,那么如果做的肉馅好吃呢,下面来说说具体的做法. 把猪肉切成薄片,然后用锤子把肉片打烂. 把打烂的肉放入盐.酱油.生粉等调味料,拌均匀腌制十分钟,扁肉馅就做好了. 用专门包扁肉的皮把肉馅包起来,包好了,放到锅里煮着吃就可以了,