怎么炖鸭子简单又好吃

1.主料:土老母鸭半只,辅料:生姜一块.葱一根.盐适量.水大量. 2.老鸭收拾干净,可以将鸭尾梢全部剪掉不要. 3.再斩大块. 4.再放入清水浸泡一小时左右,期间换水两三次 5.锅内放入五六片生姜片,大量清水开大火烧开.因鸭子都有一股特有的毛腥味,所以一定要焯水. 6.等水开后放入鸭块煮至水再次烧开后立即关火. 7.焯好水的鸭子捞出,再用温水洗净沾在鸭块上的血沫,再将鸭块放入高压锅内,倒入三倍的温水,加入五六片生姜片,葱段,大火烧开后转小火焖煮50分钟左右.最好用砂锅或电炖锅炖煮,味道会更鲜美.

1.鸡蛋饼简单又好吃.做法:准备好鸡蛋和面粉,把鸡蛋打散.加入面粉,加适量水调成稀糊糊状.要把小面粉疙瘩全部压没了.然后在面糊糊里加点盐调匀.平底锅放油烧热,用中火就可以,火不要太大. 2.把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里,面糊糊会自然流动成为一个圆饼.倒入面糊后,不要翻动它,受热后会自然与锅底脱离.等面糊糊干些后,拿起平底锅左右摇晃几下,饼和锅就脱离开了.一面煎黄了翻另一面煎. 3.两面都煎黄了,就可以关火起锅装盘了.简单又好吃的早餐就做好了.再配上牛奶加点水果什么的,快捷.营养.又美味.

1.准备好鸡蛋和面粉,把鸡蛋打散. 2.加入面粉,加适量水调成稀糊糊状.要把小面粉疙瘩全部压没了.然后在面糊糊里加点盐调匀. 3.平底锅放油烧热,用中火就可以,火不要太大. 4.把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里,面糊糊会自然流动成为一个圆饼. 5.倒入面糊后,不要翻动它,受热后会自然与锅底脱离. 6.等面糊糊干些后,拿起平底锅左右摇晃几下,饼和锅就脱离开了.一面煎黄了翻另一面煎. 7.面都煎黄了,就可以关火起锅装盘了.简单又好吃的早餐就做好了.再配上牛奶加点水果什么的,快捷.营养.又美味.

天麻炖鸭子的作用有:祛风除湿,消肿止痛,活血化瘀,镇静安神,清肝明目等.天麻炖鸭子中含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素D.维生素E.铁.铜.锌.等人体所需要的微量元素.

1.炸牛奶的做法又简单又好吃.将新鲜的牛奶倒进锅里,然后加入淀粉和白糖,开小火慢慢的熬,不停的搅拌,把牛奶熬至浓稠状态关火. 2.在模具的表面刷上一层油,然后倒入熬制好的牛奶,稍微震一下模具,让牛奶铺平,然后敷上一层保鲜膜,放到冰箱冷冻两个小时. 3.从冰箱把冻好的牛奶取出来,将其切成条状. 4.将鸡蛋液.生粉和面包糠分别放到三个容器中,接着把牛奶条先放到生粉里滚一圈后使其表面均匀地裹上一层生粉,然后再放到鸡蛋液里蘸上一层蛋液,最后再裹上一层面包糠.放入油中炸至金黄即可.

1.萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力:鸭肉肉质壮嫩,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质.维生素,以及钙.磷.铁等矿物元素. 2.萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑.此外萝卜中的维生素A和维生素C能够有效抗氧化:鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病

1.喜欢啃爪的快快动起手来,炒一炒,焖一焖,鸭掌煲简单又好吃. 2.1.备好食材.2.鸭掌分段,五花肉切片.3.砂锅中入油,煎香五花肉,加入花椒,八角和姜葱炒香.4.加入鸭掌翻炒. 3.再加入酱油,料酒翻炒.加入适量清水或是骨汤,烧开后转中小火炖约20分钟.时间以自己喜欢的口感为准.然后加入青萝卜片炒匀,再焖数分钟,加入盐,青蒜调味焖一焖即成.

炖鸭子可以放桂圆干: 原因:鸭肉与桂圆不会发生食物相克反应,可以同吃.加桂圆干能补血,还能让汤更清甜.桂圆有明目.活血的药效,鸭肉性凉,桂圆性温,温凉相补,有利于人体健康平衡.桂圆干,又称益智.龙眼肉,龙眼的成熟果实.含有硫胺素.核黄素.尼克酸.抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效.适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症状.

炖鸭子之前要炒一下,以冬瓜薏米炖鸭汤为例. 做法如下: 材料: 米鸭半只.冬瓜300公克.薏米1大匙.老姜50公克.水80毫升.盐1小匙. 做法: 1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用. 2.薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用. 3.老姜去皮切片备用. 4.将作法1到3的所有食材.冬瓜.水和调味料,放入电子锅内锅,按下煮饭键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可.