菜心是什么菜

广东菜心是什么菜: 广东菜心又名菜苔.广东菜苔.广东菜.菜花等,有时也简称为菜心.广东菜心是由白菜等易抽苔蔬菜经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种,以主苔与侧苔供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富.

菜心是一种常见的食材,一些绿色食物去掉叶子,剩下来的就是菜心了.菜心多以白色为主,肉质水嫩,香甜可口,在家常菜中占据很高的地位,也深受广大食客的喜欢,尤其是南方地区,几乎是每天必备的菜品.但是很多人对于菜心和油菜傻傻分不清,那么菜心是什么菜是油菜吗? 菜心属于白菜类蔬菜,油菜和菜心不是同一种蔬菜.菜心适合在温和的气候下栽种,如果温度太高或者太低都会对菜心的产量和品质有影响.菜心含有很丰富的胡萝卜素.粗纤维和维C,可以促进肠胃蠕动,改善肠道健康.菜心中还含有其他的微量元素,比如铁.钾这些对于身体有

广东菜心是菜苔.广东菜苔.广东菜.菜花等菜的俗称,有时也简称为菜心.广东菜心是由白菜等易抽苔蔬菜经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种,以主苔与侧苔供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富.广东菜心的营养丰富,每千克可食用部分含蛋白质13-16克.脂肪1-3克.碳水化合物22-42克,还含有钙410-1350毫克.磷270毫克.铁13毫克.胡萝卜素1-13．6毫克.核黄素0．3-1毫克.尼克酸3-8毫克.维生素C790毫克.广东菜心适合炒食或汤用,并有清热解毒.杀菌.降血脂的功能.广东菜心

广东菜心不是什么菜的心,广东菜心又称菜薹(tái).是十字花科芸薹属一.二年生草本.我国广东.广西一带的特产,当地能周年生产与供应.主薹与侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富.每百克食用部分含维生素C79毫克.可炒食.汤用,也出口港澳,并有清热解毒.杀菌.降血脂的功能.

广东菜心是菜薹.十字花科芸薹属一.二年生草本.我国广东.广西一带的特产,当地能周年生产与供应.主薹与侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富,每百克食用部分含维生素C79毫克.可炒食.汤用,也出口港澳,并有清热解毒.杀菌.降血脂的功能.由于菜心生长周期短,每年可收获9-10茬,经济效益高,目前江.浙.沪和北京等大城市郊区也开始发展与栽培.

南方的菜心就是菜薹,十字花科芸薹属,1-2年生草本植物.适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一.一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培.菜心喜温和气候,温度过高或过低,会导致菜薹纤细,产量低,质量差.菜心生长发育的适温为15-25℃.不同生长期对温度的要求不同.

白灼菜心是菜薹的心,菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一.二年生草本植物,适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一,一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培. 菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种,根系浅,抽薹前茎短缩,绿色,叶宽卵圆或椭圆形,叶缘波状,叶片绿或黄绿,叶柄浅绿,抽生的花茎横切面圆形,黄绿或绿色,花茎叶较小,卵圆,花茎下部的花茎叶叶柄短.上部的无叶柄.

娃娃菜不是大白菜心.娃娃菜是大白菜的一种特殊品种,与大白菜的菜心相似,但娃娃菜本身较小,因此根部也比白菜小很多,是一种袖珍型小株白菜,属十字花科,芸薹属,白菜亚种,为半耐寒性蔬菜.

天菜不是一个梗,而是一种蔬菜品种.天菜是宁波地区特产的一种蔬菜品种.天菜属十字花科芸薹属叶用芥菜类中大叶芥品种,又名天菜芯或天菜心.天菜早在明朝年间就已经在宁波地区种植和栽培,天菜由于其适应环境能力强并且害虫少等特点,深受宁波百姓的喜爱,是宁波百姓家庭饮食中不可缺少的一道菜品.