海鲜是什么菜系的特色

四大菜系有川菜.粤菜.苏菜.鲁菜. 川菜特色:以麻辣.鱼香.家常.怪味.酸辣.椒麻.醋椒为主要特色. 粤菜特色:以选料广泛,讲究鲜.嫩.爽.滑.浓为主要特色. 苏菜特色:制作精细.因材施艺.四季有别.浓而不腻.味感清鲜.讲究造型. 鲁菜特色:选料精细.刀法细腻.注重实惠.花色多样.善用葱姜.

桂林菜口味醇厚,色泽农重,善纯扣,嗜辛辣,尤长于山珍野味入菜.名菜有红扣果子狸.双冬烧竹鼠.蛤蚧炖金鸡.五彩黄丝.清蒸漓江桂鱼.荔芋扣肉等. 桂林民族风味菜制法独特,富有乡土气息.壮族擅长以狗肉制菜,还有鱼托.酥鸡.清蒸豆腐圆.酸笋炒牛肉等.侗族的竹肉.苗族的竹板鱼.毛难族的烤香猪也各具特色. 桂林十二县的美食佳肴如下:平乐寿子鱼.荔浦芋扣肉.阳朔啤酒鱼.灵川狗肉.兴安石锅鱼.白果纯老鸭.全州禾花鱼.醋血鸭.灌阳萝卜炖排骨.红薯粉丝.兴全灌火锅.恭城油茶.百寿包酿.龙胜香菇黄焖鸡.资源冬笋炒腊肉

海鲜疙瘩汤是青岛的特色小吃之一,制作原料主要有鸡蛋,香菇,肉等. 味咸汤醇,滑润清鲜,营养丰富,味道鲜美.疙瘩汤的营养价值在于,面粉中含有大量的维生素B族,在酸性环境中,维生素B1是比较稳定的,但加碱做面食时,这种稳定性会受到破坏.煮面条时,大量的营养素会流失到面汤中,煮饺子时,也会使部分营养素流失.而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中,可以很好地避免面食中营养的损失.所谓"原汤化原食",也充分说明了这一点.从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化.

鼓浪屿小吃推荐: 1.古追奶茶屋:龙头路11至7店铺,上岛后在麦当劳再上来点的斜对面.推荐:招牌奶茶,古追馅饼.古追奶茶,听说可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶. 2.小彼德渔村:内厝内厝沃路356号(上岛后经海底世界过龙山洞向右100米).各类海鲜,重头戏是厦门特色煎蟹. 3.林记木担鱼丸:泉州路54号鱼丸汤.炸五香. 4.叶氏麻糍:龙头商业街中心,1块一个.麻糍. 5.茶语时光:鼓浪屿内厝澳路356号,上岛向右,过龙山洞向右100米,招牌古追咖哩蟹古追奶茶,是到鼓浪屿

福州美食有芋泥.鼎边糊.淡糟香螺片.福州捞化.佛跳墙.福州肉燕.荔枝肉.福州鱼丸.鸡茸鱼唇.福州光饼等. 1.芋泥.芋泥算是闽菜特色,福州也有芋泥小吃,这跟漳州吃法差不多,芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出,做法跟漳州的大同小异. 2.鼎边糊.鼎边糊又称锅边糊,也是福建特色风味小吃,福州也是有锅边糊这个小吃,跟漳州龙海那边的也差不多.做法有点不一样,大同小异. 3.淡糟香螺片.香螺片是一种螺的肉切成片做的,算是海鲜.淡糟香螺片是福州市特色传统名菜,属闽菜系,雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁,舒展似花,

川菜是四川的菜,川菜即以四川地区为主,特别是以成都菜,重庆菜系为特色,多麻辣.川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外.

1.目前国宴的宴席仍然为四菜一汤或三菜一汤.领导人宴请国宾,有的只用三菜一汤或两菜一汤.这种做法既节省经费.物资,又节约时间.人力.国宴时间由过去通常花两三个小时缩短为1小时15分钟. 2.国宴,被认为是中国最高级的宴席,囊括了中国大江南北诸多菜色和顶级料理方法.最开始,中国的国宴菜以淮扬菜为基准,汇集各地方菜系的特色,能够满足大部分中外来宾的要求.

主要配方: 1.鸡腿600克.万字牌生抽酱油1匙,老抽酱油1匙,白胡椒八分之一茶匙,盐四分之一茶匙,香油1茶匙,生粉1匙,水2匙. 2.橄榄油2匙,葱1条洗净切段,姜片3到4片,蒜瓣2粒切片,八角1粒,丁香2粒. 3.长豆角330克,去两头洗净切段,大米400毫升. 4.葱花1匙,香油2茶匙. 相关介绍:鸡董焖饭在传统制作工艺的基础上精心改良,以巧妙技法焖制而成的菜肴色香味美,口感鲜嫩爽滑不黏腻,香味浓郁.鸡董焖饭的菜品不仅注重色.香.味.形,在老风味不变的前提下又融入了现代元素,使其菜系更具特

1.青岛城阳区美食有青岛辣炒蛤喇.鲅鱼饺子.排骨米饭.鸡汤馄饨.海鲜卤面等: 2.青岛辣炒蛤喇,蛤喇肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产,是青岛十大特色小吃之一: 3.鲅鱼饺子,鲅鱼饺子是青岛的特色美食: 4.排骨米饭,味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,是青岛十大特色小吃之一: 5.鸡汤馄饨,色泽鲜艳,筋滑嫩爽,是一道著名的青岛小吃: 6.海鲜卤面,是青岛特色的汉族小吃.