丁螺怎么炒

材料主料有丁螺500克,辅料有油适量,盐适量,酱油适量,鸡粉适量,辣椒酱适量,青辣椒适量,红辣椒适量,蒜头适量,生姜适量. 做法如下: 1.丁螺放入水中反复清洗,并用钳子去掉尾部. 2.切好葱姜备用. 3.油锅热后放入葱姜碎,在放入皮辣酱和绵白糖翻炒片刻,爆香后加入盐. 4.放入控净水的田螺,大火翻炒. 5.倒入辣椒酱,倒入酱油,倒入少量的水,翻炒均匀. 6.加入鸡粉大火翻炒至螺盖脱落即可出锅. 注意事项为丁螺买回后用清水或淘米水放少许精盐或香油养24小时,能让田螺吐掉污垢,烹制时候适当多放点生

食材:丁螺500g.辅料:油,盐,姜,干辣椒,蒜头,糖,料酒,醋. 做法: 1.将田螺洗干净,备好干辣椒和姜片.蒜头. 2.锅中加油,先下姜片和干辣椒.蒜头煸香. 3.倒入钉螺翻炒3分钟,再加入少许盐.酱油翻炒入味. 4.加适量水煮熟,也可以加少许的醋. 5.大火5分钟后转小火收汁即可.

1.准备食材: 2.丁螺洗净,用水反复多洗几次,一点要洗干净,不然吃起来口感不好: 3.姜切细丝,蒜头拍碎就好,干辣椒切小段: 4.锅热油,下适量花椒下锅爆香,花椒变黑后,用铲子拿出去: 5.把姜.蒜.辣椒下锅爆香: 6.接着下丁螺爆炒,加入适量盐.酱油.辣椒炒到丁螺熟透: 7.起锅装盘即可食用.'

不能吃.丁螺肉尾巴上连着的深色东西有的是内脏.有的是肠内容物.内脏里通常都含有重金属,长期食用内脏很容易引起重金属超标.中毒.肠内容物就是螺的消化排泄物-粪便,里面包含很多脏东西,所以是不能食用的.

1.从河里摸来的石螺,要养两天把泥养出来,再用工具把石螺的尾部去掉.在市场里买去好尾部的就可以了,然后用米水或清水洗干净备用. 2.摘一小把紫苏洗净切小段,5~6个小辣椒洗净切小段(根据自己的口味加),和一小块姜拍开备用. 3.洗好菜锅,烧旺放入适量的花生油,加入生姜爆一下.再倒手准备好的石螺,加入适量的盐爆炒1分钟.这时再放入10克左右的米酒,炒半分钟的样子就差不多入味了. 4.想让味完全进入到石螺里面,加入清水闷一下很重要.个人认为加入差不多到面的水为宜. 5.待水差不多蒸发剩一半左右加入辣

丁香鱼一把.鸡蛋三个.辣椒一个.葱一根.蒜苗一根.味精少许.盐少许. 丁香鱼洗洗晾干,鸡蛋打散. 锅中下点油,炒蛋,翻炒下丁香鱼. 下葱碎.辣椒丝并调味,装盘撒上蒜丝即可.

用料:水螺300克.紫苏叶10片.干辣椒2个.大蒜一瓣.葱一根.盐巴少许.鸡精一汤匙.料酒适量.老干妈一汤匙.油适量.水适量. 1.紫苏叶.大蒜.干辣椒切碎,葱切段. 2.水螺洗净. 3.热锅,放入大蒜煸香. 4.倒入水螺爆炒. 5.适量小米椒. 6.少许生抽,翻炒均匀. 7.适量开水,没过螺丝. 8.放入紫苏叶.葱段.适量的料酒烧开. 9.放入一勺老干妈.适量的鸡精.盐巴.白糖翻炒均匀,即可出锅.

用料:花甲螺一斤.番茄两个.香葱六根.蒜头两颗.蚝油. 1.番茄,切片.葱白和叶子分开.大蒜,拍散备用. 2.烧水开后,放花甲螺,待大部分开嘴巴捞出.沥干水分备用. 3.热锅下油.油热后先放蒜头翻炒,再下葱白一起爆香,接着下番茄.翻炒一下撒些盐,加速番茄融化. 4.放入花甲螺.继续翻炒.可提前调好调料.蚝油,酱油.淀粉少许.水.搅拌均匀,淋上继续翻炒. 5.加入葱叶段,翻炒几下即可.

1.石螺用钳子钳掉尾端,清洗干净味.薄荷洗净,蒜拍扁,姜切丝,辣椒切碎. 2.热锅下油,放蒜.姜.辣椒进去煸炒出香味,石螺下锅,翻炒. 3.加入酱油.糖.腐乳等调料,翻炒一会,加入足量的水,再把薄荷下锅,翻炒均匀,盖上锅盖焖几分钟后放盐,拌匀出锅即可.