雪菜怎么炒

用料:雪里蕻150克.春笋3根.油20克.高汤1/2碗.水淀粉3勺. 1.春笋去皮洗净,根部多切掉一点,口感会嫩一点. 2.把笋对半剖开,斜滚刀切片备用. 3.放入开水中焯水30秒. 4.雪菜洗净后切成粒,将其放水里浸泡,去掉部分咸味沥干备用. 5.起油锅,热锅热油把雪菜煸香备用. 6.另起油锅,放春笋翻炒. 7.放入雪菜.盐.高汤调味. 8.用水淀粉勾一个薄芡,大火收汁即可.

1.准备材料:冬笋250g.白蘑菇250g.雪菜200g.油适量.盐适量.黄酒适量.蘑菇精适量:2.食材洗净准备好,蘑菇和冬笋切片,雪菜切碎:3.油热后先下冬笋煸炒,喷入黄酒,再下入雪菜,炒匀:4.下入蘑菇,放少量的盐,炒匀,再放入少量凉水,盖盖焖两分钟,焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅.

1.肉末加入盐料酒.生抽.玉米淀粉抓匀后腌制一会. 2.雪菜用清水浸泡一会后,洗净切碎. 3.姜蒜切末,干辣椒切段. 4.锅中放入油烧热,加入姜蒜末和干辣椒段炒香. 5.加入肉末翻炒至变色,加入料酒.生抽.耗油翻炒均匀. 6.加入雪菜翻炒四五分钟. 7.最后加入糖翻炒均匀后盛出. 8.再煎一个蛋. 9.汤锅加水烧开,加入面条. 10.烧开后小火煮至面条变软至熟,将面条捞出. 11.加入高汤.炒好的雪菜和鸡蛋即可.

食材:黄豆芽(已清洗).平菇(已清洗).雪菜(已清洗): 将已清洗好的雪菜切碎.平菇备用: 烧锅加3汤勺油烧热,下入已清洗好的黄豆芽和平菇翻炒,翻炒至黄豆芽断生: 接着,合入切碎的雪菜翻炒一下: 然后,加少许盐: 调味炒匀,即成.

雪菜小黄鱼汤制作步骤如下: 用料:小黄鱼250克,花生油100克,雪菜25克,肉汤250克,黄酒.盐.糖.淀粉.味精.葱.姜末.麻油适量. 做法步骤: 1.首先将小黄鱼洗净,去头和内脏,加盐.黄酒.淀粉腌一会儿. 2.然后开油锅,待油温七成热,把小黄鱼放到油里两面煎黄即捞出. 3.锅留底油,将葱.姜末.雪菜煸炒,下进肉汤.糖烧开. 4.最后放进小黄鱼,加麻油.味精烧开即可.

做法: 1.用清水将新鲜雪菜冲干净: 2.将雪菜放入开水淖一次,变软后捞出: 3.将雪菜放入冰水中,凉后捞出挤干水分,切成碎段: 4.将雪菜中的水挤干成团,放入碗中备用: 5.加油,烧温,放入小米尖椒炒香,倒入雪菜翻炒,加盐适量,出锅.

原料:雪里红一盘.猪肉末.姜片.八角.葱花.鸡精. 做法: 1. 雪里红洗净,氽水,放入凉水中,再捞起空干水,切成小粒. 2. 猪肉末加少许淀粉和少许盐.清水拌匀. 3. 炒锅放油烧热美味菜肴,姜.八角爆锅,下猪肉末炒至七八成熟. 4. 下雪菜翻炒,放入盐,鸡精.葱花调味起锅.

方法步骤: 将蒜拍一下,葱切片,油烧开后,放入蒜瓣:当蒜爆香后,放入雪菜翻炒一会后盛出备用:另起锅,放入油烧热,倒入野鸡块,炒至鸡皮变黄发紧时,加入糖.老抽上色:加入雪菜翻炒,加入少量的水.盐.一个八角.一点料酒,炖煮:大火煮开,小火收汁,当汁快要收尽时撒入味精炒匀出锅装盘.

1.凉拌莴笋叶.将莴笋叶洗干净切成小段,然后用热水抄一下装盘,然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油,醋,白糖,味精,在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了. 2.莴笋叶汤.把面粉加水调成面粉水备用.把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下捞出沥水后切碎.然后烧水,水烧开以后把面粉水倒入锅里搅拌均匀,水再次烧开以后把打散的鸡蛋撒进锅里,然后再加入抄好的莴笋叶,再加上点盐就好了. 3.莴笋叶炒雪菜.把洗净的莴笋叶在热水里抄一下捞出切碎.热油锅,油热后放入辣酱翻炒,然后再放入雪菜翻炒,然后再把莴笋叶放入锅里翻炒,再加入白糖翻炒