炒包菜怎么做

1.洋葱和包菜洗净,切小备用. 2.锅里放入少量油烧热,放入干辣椒和洋葱爆香. 3.等洋葱微黄出香味就可以放入切好的包菜. 4.时不时的翻炒.包菜变软放入现磨的黑胡椒和盐. 5.再炒3-5分钟就好了.

所需材料:300克包菜,1个咸鸡蛋,葱,姜,蒜,油,盐1克,生抽10毫升,味精. 制作方法: 1.将菜洗净,并用手撕碎: 2.将葱.姜.蒜切碎: 3.锅里放油,放入葱.姜.蒜煸炒: 4.放入包菜翻炒: 5.放入生抽翻炒: 6.咸鸡蛋磕到碗里搅打均匀: 7.倒入蛋液翻炒: 8.最后放入盐.味精调味.

1.准备五花肉一条,切成均匀薄片,包菜切掉根茎,用手掰成小块,用清水冲洗干净,沥干水分备用. 2.准备几个小米椒和几根线椒,把蒂去除斜刀切成段,用来配色,大蒜拍扁切成末,和青红椒放在一起备用. 3.锅内烧油,滑锅后倒出热油并加入凉油,把肉片放入锅中翻炒2分钟左右,炒出肥油,肉片呈透明状,闻到肉香味后,加入老抽调色把颜色炒均匀. 4.倒入青红椒和蒜末继续翻炒,炒出蒜香味,把包菜倒入锅中,淋入料酒去腥,转大火快速爆炒30秒钟. 5.包菜断生.塌软以后,加入生抽10克.蒸鱼豉油10克,还可以加点辣鲜露

主料:包菜适量.五花肉少许. 辅料:豆豉两大匙.盐.鸡精适量.大蒜两个. 制作步骤: 1.包菜洗净,沥干水分,用手撕成合适的小块. 2.大蒜切末,五花肉切片. 3.五花肉下锅煎至出油,加适量油,放入蒜末炒香. 4.倒入包菜炒熟,加豆豉,鸡精调味,酌情加盐,出锅即可.

炒着吃包菜的时候会发现包菜容易有水出现,这时候我们只需要用大火去炒就可以了.而且如果我们想要让包菜能够完全的入味,只需要用淡盐水清洗一遍包菜,然后手撕下来就可以了,压扁之后才可以更容易入味. 1.在洗包菜时可以先将包菜清洗干净后再撕成片状,这样能保证包菜中的营养元素不大量流失. 2.包菜清洗干净后要甩干,这样在烹炒的过程中才不会导致锅中水分渗出太多,对包菜的口感造成影响. 3.炒制大蒜辣椒的时候要小火煸炒,以防火大影响包菜的口感. 4.包菜加入油锅翻炒要注意大火翻炒,让包菜全方位的均匀受热,这样

炒包菜之前不用水焯,因为用水焯了之后,容易使包菜的营养流失和口感也会变差一些,所以正常情况下的包菜是不用焯水的,当然如果有人喜欢吃软一些的,也可焯水.包菜也就是甘蓝,为十字花科.芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色,喜温和湿润.充足的光照.

1.首先,我们用清水给包菜洗干净.然后,我们准备好葱.姜.蒜等食材. 2.接下来,等炒菜锅里的油烧开后,倒入葱.姜.蒜. 3.然后,我们开始将准备好的包菜倒入炒菜锅. 4.接下来,在炒菜锅倒入适量的酱油.盐,然后不要忘了,往锅里添加一小碗水. 5.最后,用大火快炒包菜,翻炒均匀后,再倒入少量的陈醋,这样炒出来的包菜香脆入味.

1.紫包菜这样做好吃:将紫包菜切丝.香菜切段.蒜切沫.葱切丝.放入盐.白糖.鸡精.香油.白醋等调料进行调味.搅拌均匀,装盘即可食用. 2.紫包菜的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸.抗坏血酸.维生素A.生育酚等维生素,铜.铁.硒.钙.锰.锌等矿物质.

炒包菜胡萝卜粉条的做法: 1.将粉丝剪成小段提前用热水泡软,洗干净包菜备用. 2.把包菜切细丝,然后淘洗干净控水,胡萝卜切丝,小葱切碎备用. 3.将两个鸡蛋打散,油热后把鸡蛋倒入锅中快速翻炒成小碎丁,盛入碗中备用. 4.锅里油热放入胡萝卜翻炒,随后加入粉丝翻炒. 5.把泡好的粉丝淘洗干净控水后放入锅中与胡萝卜包菜一起翻炒. 6.翻炒均匀,最后加盐.生抽.耗油.鸡精,倒入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀就可以出锅了. 包菜粉丝胡萝卜是非常好吃又有营养的的一道菜,用料包括:包菜半个.胡萝卜1根.粉丝1把.鸡