甲鱼煮粥怎么煮

材料:甲鱼1只,糯米100克,肉汤1250克,精盐少许,料酒少许,猪油少许,胡椒粉少许,葱头少许,姜块少许。

做法:1、将甲鱼杀洗干净,剁成小块,在开水锅中略煮,捞出,刮去黑皮备用;

2、将炒锅烧热下猪油,投入甲鱼,炒到无血水时,加入料酒、葱、姜、肉汤烧开,用上火炖熟;

3、将鱼骨刺及葱、姜拣去不用,加入洗净的糯米、精盐煮成粥,调入胡椒粉即可。

时间: 2024-11-07 12:18:52

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黄豆面煮粥需要煮多久才熟呢

黄豆面煮粥需要煮30分钟左右.黄豆和花生米一起洗净,浸泡6小时:泡好的豆入锅,加足量清水煮25分钟:玉米面加一点水,搅成糊状,入锅,用筷子不断搅动,避免糊底,煮15分钟:油菜和香菜洗净,切碎,先把油菜入锅,煮2分钟,撒入食盐, 加入香菜,出锅后淋一点香油.

电饭煲煮粥 电饭煲煮粥方法简述

1.首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右.因为这样可以使米更软一点.如果来不及的话,可以直接煮,但是味道会差了点. 如果是冷米饭,可以用开水泡一下,软了为止. 2.泡好之后,加入适量的水.把锅放入煲内.插上电,按下煮粥的那一档.如果没有"煮粥"的话,可以跟平时一样按下煮饭的键.但是味道就有点不同了. 3.煮的时候要记得看,等大概煮了15-20分钟后,打开锅盖,用勺子搅一下,搅拌后,再盖起来.记住,要每隔5-10分钟,就要打开看看哦!也不必等它跳档了才觉得熟了.煮的时候可以尝尝

电砂锅煮粥怎么煮

电砂锅煮粥做法: 材料:糯米150克.米仁100克.红枣10枚.红糖100克.水1500毫升. 步骤: 将糯米.米仁洗净放入电饭煲内:加入红糖及水:将电饭煲调到煮粥档:时间到即可食用.

煮粥要煮多久

高压锅水开后煮10-12分钟.砂锅水开后要半小时.普通不锈钢就要40分钟. 1.先将米用冷水浸泡半小时(如果时间紧张,不到半小时也没关系). 2.锅内放水,烧开.(这个水一定要一次性放足,下米煮的过程中不能再加冷水.)开水煮粥的优点是不会糊底,而且比冷水煮粥更省时间. 3.将浸泡过的大米放入开水锅内.继续用大火煮.(不要盖上锅盖). 4.大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥. 5.再煮十分钟,此时粥呈粘稠状,汤色亦像是牛奶一般,就好了.

蜜枣煮粥怎么煮蜜枣才会烂

蜜枣用于煮粥制作,为使其更加黏糯.柔软,通常可采用如下方式: 1.蜜枣洗净沥干水分后,将其放入已加入少量小苏打的适量温水中浸泡30分钟后捞出.因为小苏打水受热易于分解,经过上述操作的蜜枣再次用于煮粥制作,其熟透后会更加柔软,易于人体的消化和吸收,较为适合老人和儿童食用: 2.蜜枣洗净沥干水分后,混合一定水量一同放入高压锅中高温压制10分钟,使用经过高压锅处理后的蜜枣水进行煮粥制作,煮粥烹制完成后,蜜枣同样会更加黏糯和柔软,易与人体的消化与吸收.

生米煮粥怎么煮

生米煮粥做法: 一.材料:大米一百五十克.米仁一百克.红枣十枚.红糖一百克.水一千五百毫升. 二.步骤: 1.先将大米.米仁洗净.将其倒入电饭煲内: 2.在电饭煲中加入一百克红糖及一千五百毫升水: 3.将电饭煲调到煮粥档: 4.时间到即可出锅.

电饭锅煮粥要煮多久时间

用生米大概二十分钟,熟米加开水十五分钟,煮至粘稠30分钟,最多45分钟,超过45分钟粥容易煮烂煮糊.电饭煲煮粥的时间没有办法具体确定,要看煮多少粥,如果追求口感则可以适当减短时间,如果想吃稠一点的则可适当增加时间.

煮粥和煮稀饭有什么区别

先明白粥和稀饭的区别,粥比稀饭粘稠一点.稀饭在吃的时候还能见着米粒,粥就不能.在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些,另外煮粥时水应该比煮稀饭少一些:稀饭和粥的区别钱塘江以北地区,浙西,包括苏南,皖南,上海,用剩饭,吴语叫,饭糍,煮成的稀饭,称为泡饭或水泡饭,有独特焦香,是这些地区通常的早餐主食.江南人不把这种食品归入粥的范畴,但在北方有时混淆.浙东地区旧绍兴,宁波两府,民俗早餐不吃泡饭,只吃现煮的米饭或粥.

煮粥一般煮多长时间

煮粥大约需要30分钟.(煮不同种类的粥,用的时间也会不同)长时间熬粥,淀粉会被水解为糊精,有利于消化吸收,针对儿童及消化吸收能力较差的人,熬粥时间可以长一些.煮粥时一般应先用大火煮沸,再转小火熬煮约30分钟. 煮粥注意事项:1.火候:2.锅具选择:3.水. 1.火候:可根据不同的火候做成不同的粥.如小火熬煮出加白果和百合的粥,能够清热降火:大火煮肉粥有低油低脂.原汁原味.口感清新的特点. 2.锅具选择:烹制粥膳时,尽量用稳定性较高的陶瓷或不锈钢锅具,不要使用塑胶或铝制等易氧化的器具. 3.水:沸

煮粥要煮多长时间

不同锅需要的时间不同,高压锅水开后煮10-12分钟.砂锅水开后要半小时.普通不锈钢锅就要40分钟. 1.先将米用冷水浸泡半小时. 2.锅内放水,烧开:开水煮粥的优点是不会糊底,而且比冷水煮粥更省时间. 3.将浸泡过的大米放入开水锅内.继续用大火煮.(不要盖上锅盖). 4.大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥. 5.再煮十分钟,此时粥呈粘稠状,汤色亦像是牛奶一般,就好了.