加积鸭怎么做才好吃

做一道白菜干蜜枣煲腊鸭. 材料:白菜干250克.蜜枣3个.腊鸭肾4个.猪瘦肉300克.生姜2至3片. 做法: 1.白菜干用清水浸泡至软,洗净,切段. 2.蜜枣浸泡后去核,洗净. 3.腊鸭肾洗净,用温开水浸泡至软,洗净,切为厚片状. 4.猪瘦肉用清水洗净,整块不用刀切.然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,约12碗水量,武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量的食盐和少许的生油便可.

食材:净肥鸭半只.粳米220克.鲜荷叶2片.香油30克.甜面酱25克.胡椒粉1克.花椒2克.大料2克.白糖5克.味精3克.葱末30克.姜末25克. 做法: 1.把宰杀好的肥鸭用清水洗干净,用刀把骨头剔去,坡刀片成32片,放在盘里: 2.加入料酒.白糖.甜面酱.酱油.味精.盐.胡椒粉.葱.姜末.香油等一起搅拌均匀,而后浸渍1小时左右: 3.将粳米.花椒.大米放入炒勺: 4.用文火炒成黄色,晾凉后磨成粗米粉,掺入鸭肉片内蘸拌均匀,码在碗中,上屉用旺火蒸熟. 5.将鲜荷叶的蒂切掉,用水洗干净,用干净布

麻鸭是农村里面比较常见的一种家禽,它的肉质鲜嫩可口,是很多人都爱吃的一道美食.下面我和大家分享一道卤麻鸭的做法,希望大家能够喜欢. 将整只的麻鸭清理干净之后,锅中加一勺水之后加入八角.桂皮.酱油.食盐.冰糖.香叶等调味料料放进锅中,加入鸭子卤制一个半小时. 等卤制好的麻鸭晾凉之后,对半切开备用. 切麻鸭的时候,一定要注意用刀的时候,一定要稳.准.快.不然藏在鸭肉里面的汁水都流掉了. 先把卤鸭的头和爪子砍下来,装在碗底. 再把鸭胸脯等肉比较多的部位砍下来,铺在碗面上就可以直接食用啦!(如果喜欢吃蘸

材料:鸭腿四只.土豆两个.青红椒若干.姜.蒜.老抽.豆瓣酱.料酒.盐.精.胡椒粉.醋.糖. 做法: 1.各种材料改刀: 2.鸭肉凉水下锅加料酒.盐烫煮,去去腥气,煮七八分钟后捞出置入凉水冰镇: 3.油锅里炒香蒜.姜.红辣椒.八角.花椒,倒入烫好的鸭肉炒制,其间加入调好的料汁(老抽.豆瓣酱.料酒.盐.精.胡椒粉.醋.糖),翻炒四五分钟: 4.炒好后加入水焖四十分钟,焖好后加入土豆再焖二十分钟,倒入青红椒,大火收汁,出锅.

鲈鱼富含蛋白质.维生素.钙.镁.锌.硒等营养元素;具有补肝肾.益脾胃.化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用.那要怎么做才好吃 将海鲈鱼清洗干净,用食盐抹遍鱼身.并放入料酒腌制10-15分钟. 将香葱头,姜,蒜洗净,切成碎末,备用. 将香葱的青色部分(即叶子)切段.取一些生姜洗净,切成片. 拿一个大盘.底部铺满葱段,姜片.将腌好的鱼放在上面.在上面铺一层葱段和姜片. 蒸锅上汽后.将摆好的海鲈鱼放上去,蒸8-12分钟.拿一根筷子轻戳鱼身,能骨肉分离,就表示蒸好了 热锅下油.先放姜蒜末爆出香味

苦菊怎么做才好吃,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 拌苦菊是一道凉拌菜品,主要制作原料为苦菊,花生,盐,这道菜清香细腻,甜蜜可口,做法简单. 平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟,去皮,敲碎,苦菊洗净沥干水分备用. 掰段,放入碗内,生抽,醋,白糖,香油,鸡精,调成酱汁. 将花生碎放入,倒入酱汁,搅拌均匀即可.

萝卜丝炒肉营养丰富,又柔软爽口,甜而不腻,许多人都喜欢吃,到底如何做才好吃,下面分享给大家 白萝卜切成丝. 瘦肉切成丝 干红辣椒切成小段,生姜切成丝,大蒜切成片,香葱切成小段. 大火茶油5克入锅,放入瘦肉丝,大火炒2分钟. 放入萝卜丝,大火炒2分钟后转文火炒2分钟. 加入开水150克,煮3分钟后. 加入食盐3克,待水收干,加入生姜.干红辣椒.大蒜.香葱 翻拌几下 起锅装入菜碗,就可以开始吃了.

制作泡萝卜需要先将萝卜清洗干净并切成块,准备蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,萝卜用盐腌出水分,用泡椒水.白醋和白糖调成料汁,在萝卜中加入蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,倒入料汁,装入保鲜盒并放入冰箱冷藏,第二天即可食用. 泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 制作泡萝卜所需食材:萝卜.姜.蒜.小米辣.泡椒.白醋.糖 1.处理食材 首先我们需要将萝卜切成块,大蒜切成片,姜切成丝,小米辣切成小段. 2.盐腌萝卜 切好的萝卜先用盐腌一些,二十分钟左右将腌出的水倒掉. 3.调制料汁 准备40克泡椒水,加入40克白醋和12克

许多人喜欢吃丸子,炸丸子或者蒸丸子都需要用到丸子馅儿,今天就教大家丸子馅儿怎么做才好吃,让你做出的的丸子更好吃. 选择一斤肉馅,放入盆中. 肉馅里加入葱姜末.盐.味精.十三香,味精也可以不放,根据个人喜好决定. 一斤肉馅,加入一两的清水. 朝着一个方向,搅拌肉馅,搅打上劲. 挖一勺肉馅,倒扣不掉,说明搅打完成. 用勺子配合,做出丸子形状,即可用来炸丸子了.