三鲜焖子怎么做

步骤如下: 在热锅温油中放入葱花.蒜碎.五香粉,爆香.接下来放入肉丁炒至半熟.然后放入辣椒酱炒匀.然后倒入黄花.木耳.豆腐,炒匀.然后加少量水,再加适量生抽和醋,焖2分钟.最后加适量鸡粉关火出锅.邵阳米粉的三鲜臊子即制作完成.

1.用料:水海参25克,虾仁50克,螺片50克,焖子(淀粉焖子)600克,芝麻酱,蒜末,香油,酱油,老抽,酱油,蚝油.干面粉,水淀粉,味精,胡椒粉,青豆各适量. 2.做法:将海参切片,虾仁片开,螺片下开水罩透,备用,焖子该刀成四方丁,加干粉拌匀,下七成热油炸透,沥净油,盛入盘中备用,起锅加底油.烹锅加调料,高汤(75克),开锅后加入罩好的三鲜,找好口,加香油,明油,出锅浇在炸好的焖子上面,放上挑好的芝麻酱即成.

1.主料:粉条100克淀粉50克. 2.辅料:鸡蛋1个肉馅适量. 3.粉条泡软,切碎. 4.加入鸡蛋,淀粉,肉馅,葱姜.盐.料酒.鸡精.胡椒粉.辣椒五香粉. 5.搅拌均匀,入锅蒸30分钟拿出,晾凉切片. 6.锅里放高汤,加入火锅料.盐.海鲜粉.放入你想放的蔬菜,菜快熟时放入焖子,煮好后调入芝麻酱,蒜泥,淋入香油完成.

主料:粉条500克: 辅料:甘薯粉250克.猪肉100克.鸡蛋100克: 调料:植物油15克.胡椒粉3克.料酒5克.酱油4克.白砂糖8克.盐4克.味精2克. 姜3克.大葱5克.五香粉2克: 磁州焖子的做法如下: 1. 将红薯条粉粉用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水: 2. 葱切花,姜切末: 3. 猪肉剁细末加植物油.姜末.葱花炒熟备用: 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液.精盐.胡椒粉.料酒.五香粉.白沙糖.味精.酱油.肉末.甘薯粉拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可.

美味大葱炒焖子的做法: 1.准备食材:驴肉焖子.大葱.食用油: 2.将大葱洗净改刀切片,并将焖子切成小片: 3.将锅烧热,倒入适量食用油继续烧热: 4.将火开到最大,倒入焖子和大葱快速翻炒: 5.炒至焖子有点焦黄即可出锅.

虾仁三鲜馅饺子准备食材主料有虾500克,饺子皮60个,白菜500克,辅料鸡蛋2个,猪肉馅400克,调料食盐8克,生抽8克,胡椒粉3克.虾仁三鲜馅饺子制作方法: 1.将虾仁剥壳去虾线.白菜切碎后撒上盐拌下,将白菜剁碎. 2.挤去白菜中的水份,将肉馅.白菜.虾仁和鸡蛋一起放入. 3.加少许生抽.食盐.黑胡椒粉搅拌匀,搅拌时要顺时针拌,这样增加馅料之间的粘合度. 4.将馅料放入饺皮中,饺子捏紧,放入容器中摆放好. 5.锅内水烧开后放入饺子,烧开后放一碗凉水继续烧开,重复两次即可.

原料:焖子(淀粉手掰肠) 辅料:彩椒碎. 调料:生抽.醋.白糖.盐.味精.香油. 做法: 1.蒜切蒜末,彩椒切碎粒.拿一个小碗,放蒜末和彩椒粒,然后放一小勺生抽.一大勺醋.少许盐.四分之一勺白糖.味精.香油,搅匀成料汁: 2.焖子切厚片,电饼铛预热: 3.在下烤盘上刷一层薄油,然后放焖子,煎制两面金黄: 4.煎好的焖子放碗中,趁热浇上调好的蒜汁即可.

三鲜饺子中的三鲜指的是猪肉,鸡肉,虾肉. 主料:鲜猪瘦肉,鲜鸡脯肉,大虾肉,水发海参,草菇,竹笋. 辅料:红酱油,料酒,胡椒粉,葱末,姜末,酱油,色拉油,精盐,麻油. 方法: 1.先将猪瘦肉.鸡肉分别洗净剁成茸,大虾肉.水发海参.草菇.竹笋分别洗净切成绿豆大的粒. 2.猪瘦肉.鸡肉.大虾肉.水发海参放容器中加调味品搅拌均匀. 3.再加入草菇.竹笋粒搅拌均匀即可完成.

主料: 冬瓜 200克 . 辅料: 海参50克 .虾米30克. 鸡肉200克. 调料: 盐5克 .味精3克 .花椒3克.大葱5克. 姜5克 .香油5克 .香菜5克各适量 . 三鲜冬瓜汤的做法: 1.将海参.鸡肉分别洗净并切成片:将冬瓜削去皮.挖掉瓤,洗净后切成方块,花椒泡水10克,留花椒水备用: 2.将汤锅置于中火加热,放入鲜汤.海参.虾米.姜块,待沸稍煮片刻,放入冬瓜片,鸡肉片,再加入精盐.花椒水,待沸再稍煮,撇去浮沫,加入味精后,就可盛入汤碗,撒上香菜末,加入少许香麻油后上餐桌.