凉胱拌秋葵怎么做

1、秋葵洗干净,把柄去掉,用水泡一会儿,捞出放在盘中待用。

2、锅中放入清水,水烧开后,加入一小勺的盐和一小勺的花生油。把秋葵放在里面焯4分钟,捞出放在凉水盆中。

3、把蒜和红辣椒切好,放入一个小碟子中备用。

4、秋葵从冷水盆中捞出,控干水,斜着切成段,放在盘子中。

5、起火锅中加入适量花生油,待油热后把切好的蒜和辣椒倒入锅中爆香。

6、往切好的秋葵盘中加入适量的盐和鸡精,再倒入适量的大拌菜口味的沙拉汁。然后把锅中爆好的蒜和辣椒连油一起倒入盘中。一盘色、香、味俱全的凉拌秋葵就做好了。

时间: 2024-08-26 17:11:57

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皮蛋拌秋葵花特点

皮蛋拌秋葵花特点是清爽可口,便于下饭.锅里加水烧开,用盆装一些起来备凉,在把秋葵下锅焯水五分钟,捞出放进刚备好的凉开水里过一下,把生姜蒜剁碎,切好葱花,把调好的料汁浇在皮蛋和秋葵上,最后加点香油洒上芝麻即可. 小贴士:焯好水的秋葵过一定要过凉开水,是为了秋葵保持颜色脆绿.切皮蛋时刀口上抹点油为好,这样切蛋时蛋黄就不会粘在到上.

菠菜拌花生米怎么做

菠菜拌花生米怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 菠菜择净洗净备用,花生炸好晾凉. 菠菜下热水焯熟. 放入凉白开,换两遍水彻底泡凉. 菠菜捏去水分,加入花生.芝麻.辣椒油小米椒拌匀. 加入醋.香油.味精.盐拌匀即可.

香菜和葱拌在一起做饺子馅吗

香菜和葱拌在一起做饺子馅营养非常丰富. 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气是挥发油散发出的.能祛除肉类的腥膻味,因此在菜肴中加香菜,即能起到祛腥膻.增味的独特功效.香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹.另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用. 香菜有损人精神.对眼不利的缺点,故不可多食.久食. 患口臭.狐臭.严重龋齿.胃溃疡.生疮者少吃香菜,香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用. 多食或久食香菜,会耗气

土豆拌豆皮怎么做呢

土豆拌豆皮清爽可口,最近很多朋友咨询关于土豆拌豆皮怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 土豆切丝,切好的土豆拿清水洗一下. 水开下土豆,再下胡萝卜丝,煮38秒下豆皮. 捞出来,冲凉,挤干水分,装入盆中备用. 加蒜末.辣椒粉.芝麻,热油炸香. 再放上生抽.白醋.花椒油.盐.白糖. 再放上点香菜,抓拌均匀. 这样美味的土豆拌豆皮即可做好.

生鸡蛋拌饭怎么做

生鸡蛋拌饭怎么做 准备好米饭和新鲜鸡蛋 开水倒入焖烧杯,连着蛋壳一起焖,十分钟取出 准备刚煮熟的米饭 把闷好的鸡蛋放到米饭上面 加适量酱油和黑胡椒,有橄榄菜也可以加橄榄菜 搅拌均匀即可食用

朝鲜拌蚬子怎么做

原料:蚬子干适量. 步骤: 1.蚬子干泡水,洗净泥沙: 2.准备姜蓉,蒜泥: 3.锅里放油,加入姜蓉炒制,再放入泡好挤干水分的蚬子,一直炒到没有水出来了.盛出放凉: 4.放凉之后拌入辣酱,盐,糖,炒熟的芝麻,蒜泥拌匀: 5.放冰箱冷藏两天,等待没有生蒜泥的辛辣味即可.

拌面料怎么做窍门

1.拌面的主基调汤汁:香葱末.生姜末.鸡精粉.精盐.生抽酱油.味精.香油.清汤(水也可). 将上述材料汇于一个锅内,熬开10分钟,关火凉凉待用. 2.拌面的加味调料:食醋.蒜末水.辣椒碎(或韩国拌饭辣酱).辣椒红油.炒芝麻碎(或芝麻酱).熟花生碎等. 3.拌面的调色蔬菜:香菜末.大葱丝.红椒丝.黄瓜丝.生菜条(块)等绿色蔬菜,生的要焯水做熟. 4.操作:用粗细均匀的圆形或方形面条,煮至刚熟(九成),捞至冷水中投凉,再捞出控干水分,放入大碗中,先浇上汤汁,然后根据自己的喜好随意添加调料及蔬菜.这样

秋葵怎么做不出粘液

秋葵焯水做凉拌秋葵可减少粘液.秋葵不可破皮. 凉拌秋葵做法: 食材:秋葵适量.辣椒适量.食盐适量.生抽适量.大蒜适量.陈醋适量. 1.秋葵洗净去梗.锅里加水烧开,放入食盐和秋葵煮3分钟,秋葵变翠绿色捞出. 2.秋葵放入冰水,让它快速变凉. 3.锅中烧油,放入辣椒煸香,盛出放碗里,加入大蒜.生抽.陈醋搅拌均匀做酱汁. 4.秋葵摆在盘子里,淋上酱汁即可.

捞汁秋葵怎么做

食材明细:秋葵适量.糖1勺.蚝油2勺.小米椒1-2个.香油几滴.白醋半勺.鱼露1勺.鲜酱油4勺.木耳适量. 做法步骤: 1.清洗去蒂,大火2分钟,断生,不要超过三分钟.木耳入锅冒一下,控凉.别过凉水,控水稍凉,中间破一刀,放容器中至凉透. 2.小米椒切碎,加糖.喜辣多加. 3.蚝油比较粘稠,加入少量凉开水,冲开. 4.加入鲜酱油,鱼露,香油,拌匀. 5.浇在秋葵木耳上即可,腌一下比较入味,吃时加白醋.