判断豆角熟没熟,先观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了,或者快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了,剥开一个看看里面颜色是不是一致,如果都一致的的话就是熟的了。
扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。另外,调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。
时间: 2024-11-24 21:59:16
判断豆角熟没熟,先观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了,或者快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了,剥开一个看看里面颜色是不是一致,如果都一致的的话就是熟的了。
扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。另外,调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。