五香焖面做法图解

1.原料:鸡一只.玉米两条.牛油一块.冬菇.枸杞.红枣.江珧柱姜片少许. 2.鸡砍件,皮肉分离,冬菇.红枣.枸杞.江珧柱泡水备用.用牛油起锅. 3.爆香姜片,加入泡水挤水后切丝的冬菇,红枣(去核),江珧柱.最后在加入鸡皮和鸡油,在锅里爆. 4.加入约15ml的泸州老窖特曲,此时闻到一股浓郁的酒香和肉香在厨房里蔓延,然后就往锅里倒入两碗水. 5.加盐.糖.麻油调味,用水煮约15分钟后,加入泡水的枸杞.因为枸杞比较容易煮烂,所以最后放,让完整的枸杞粒最后上碟可以伴碟用. 6.煮好汁以后,加入鸡肉,小

1.材料:草鱼半条,腐竹,姜,葱,生抽,料酒,盐,糖,鸡精: 2.将草鱼去掉内脏洗干净切块. 3.腐竹泡发. 4.起油锅,热油将鱼煎至金黄. 5.下腐竹,溜点水.料酒.盐.生抽.姜将鱼焖熟. 6.起锅前用汤.鸡精.葱花调味.

1.焖子买制作好的切成块备用:不粘锅倒入适量油加热放人焖子中火煎起来:焖子煎至透明的金黄色即可出锅: 2.麻酱用温水稀释一下这样不会太粘稠蒜去皮颠成泥兑一点水拌匀即可: 3.煎好的焖子装入容器:麻酱淋在焖子上:蒜泥汁兑入一品鲜酱油.米醋.盐和味精调味均匀: 4.调好的料汁均匀的淋在焖子上:最后撒上辣椒粒拌匀就可以享受美味了.

1.酱焖鸡翅的材料:鸡翅中,甜面酱,冬笋,油菜,葱.姜.蒜末,盐.胡椒粉,料酒.酱油.白芝麻. 2.鸡翅中加盐.料酒.胡椒粉,腌5~10分钟:冬笋切片,在水中焯一下.焯的时间不要长!开锅即可. 3.锅中放油,下葱.姜.蒜末炒香.放入鸡翅中,翻炒至鸡翅表面微黄色.加入一点料酒,适量甜面酱(以裹住鸡翅为适中),一点酱油,加水(以抹过鸡翅为为适中),小火儿焖20~30分钟,鸡翅熟了,把鸡翅捞出. 4.锅中留少许酱汁,下冬笋片.油菜,煸炒至熟,出锅后浇在鸡翅上.撒上白芝麻即可食用.

1.鸡翅里面用刀划几刀,然后加料酒.生抽.黑胡椒粉.盐搅拌均匀后腌制. 2.胡萝卜.莴苣.土豆.红薯切条. 3.加三勺六月鲜甜面酱.蚝油.番茄酱. 4.锅里到油.烧热加怱.蒜.然后加入胡萝卜.莴苣.红薯.土豆条.红辣椒.青辣椒翻炒. 5.翻炒后加水.然后把腌制的鸡翅放在蔬菜表面. 6.先大火然后再小火焖10分钟左右后,加人之前调制好的调料.再闷5分钟. 7.出锅后把蔬菜放在下面.然后把鸡翅放在蔬菜表面.就可以了.

1.黄花鱼宰杀后去鳞.去腮.去鳍.去内脏,清洗干净.再在鱼背上划上几刀. 2.大葱切葱花,姜切丝,干辣椒切段,香菜切末. 3.热锅倒油中火烧热,放葱花.姜丝.干辣椒段爆出香味. 4.加入一勺甜面酱.酱油.料酒烧开. 5.把两条黄花鱼分别蘸匀酱汁,然后加水. 6.烧开后焖8--10分钟,加入少量盐.味精.香油,收汁点上香菜末即可.

1.把鸡翅洗净,用小刀扎一些孔,便于腌渍入味:倒入胡椒酱: 2.加少许盐和蚝油,翻拌均匀:覆盖保鲜膜,放入冰箱腌渍3小时以上: 3.把鸡翅放入电压力锅:把腌料也倒入锅中:焖制15分钟: 4.泄压后,把鸡翅翻面,再焖制10分钟:出锅装盘,即可上桌品味.

1.热锅,放入黄油,倒入蒜头,翻炒出香味.加入豆瓣酱翻炒,然后倒入蔬菜累搅拌均匀. 2.铺上喜欢的任意肉类或海鲜海鲜: 3.倒入麻辣酱,淋上酱油,加碗水.口味按照自己喜欢的任意调整,所以我没有准确的克数. 4.大火焖熟,撒葱: 5.吃吧.如果用的是电锅焖的,天气冷可以继续保温,天气热的话直接端出来吃就好啦.

1.将五花肉洗净,切成3厘米见方的块,用开水汆一下备用. 2.炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油.料酒.白糖.葱段.姜片.八角.桂皮.稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可.