鸡蛋可以做什么零食

推荐制作“蛋卷”,具体制作方法如下:

一、原料:鸡蛋液165克,白砂糖30克、黄油20克、低筋面粉200克、牛奶、泡打粉、芝麻适量;

二、具体步骤:

1、鸡蛋打入干净的无水无油的盆里,加入白砂糖;

2、用打蛋器将蛋液打至蓬松;

3、筛入低筋面粉和泡打粉,加入20克融化的黄油,混合均匀;

4、加入牛奶、熟芝麻,混合均匀;

5、不粘的平底锅均匀刷上一层黄油,倒入蛋糊,转动锅使其尽量薄,中小火加热;

6、成型后不停晃动锅,使其受热均匀,一面煎黄后翻一面继续煎;

7、面饼较硬时关火,趁热用筷子卷成卷;

8、等待其冷却后,即可食用。

时间: 2024-10-30 19:36:46

鸡蛋可以做什么零食的相关文章

普通鸡蛋可以做糖心蛋吗

普通鸡蛋可以做糖心蛋.糖心蛋,又称溏心鸡蛋,是指鸡蛋清已经是固态,但鸡蛋黄中心大约二分之一为半固态的煮鸡蛋或煎鸡蛋,没有完全熟透,并不是指蛋黄全部是液体.由于没有完全熟透,糖心蛋存在营养吸收不好的问题及致病菌和寄生虫感染人体的风险.糖心蛋也是一道菜的名称.鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学.对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮.卧.蒸.甩为好,因为煎.炒.炸虽然好吃,但较难以消化.如咸蛋,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人

鸡蛋能做皮蛋吗

鸡蛋能做皮蛋,理论上,所有的蛋都可以用作皮蛋,包括鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋.制作皮蛋的传统方法不仅仅是鸭蛋.然而,与鸭蛋相比,蛋壳较薄,厚度不均匀,毛细孔的厚度不同.因此,鸡蛋制作的皮蛋品质不同,稳定性不够.皮蛋的原理是蛋白质的变性和凝固,主要依靠碱性成分,如草木灰,熟石灰,火碱等成分.

用鸡蛋可以做什么甜品

用鸡蛋可以做鸡蛋布丁.鸡蛋糖水.焦糖炖蛋.香甜蛋花汤等甜品.鸡蛋布丁首先打入两个鸡蛋在碗里,加入适量的白砂糖,再用打蛋器开始打,直到没有丝为止.接下来把鸡蛋液过滤出来,到没有泡沫为止.把白砂糖倒进牛奶中,再用微波炉把糖融合来.然后把牛奶和鸡蛋液搅拌均匀,接着倒入准备好的玻璃容器中,用保鲜膜把瓶口包住.之后在锅中放入水,把玻璃容器放在蒸笼中,大概十五分钟左右就可以取出来了.

自己做什么零食可以卖

自己做什么零食,都是不可以去卖的.也是法律不允许的,毕竟没有任何的证件,有没有工商局的备案. 卖食品需要营业执照.卫生许可证.营业执照办理流程:第一步:确定公司类型.名字.注册资本.股东及出资比例后,可以去工商局现场或线上提交核名申请.第二步:核名通过后,确认地址信息.高管信息.经营范围,在线提交预申请.在线预审通过之后,按照预约时间去工商局递交申请材料.第三步:携带准予设立登记通知书.办理人身份证原件,到工商局领取营业执照正.副本.卫生许可证:办理流程:第一步:申报图纸(同时准备所需材料).第

鸡蛋清做泥怎样不粘手

鸡蛋清做泥不粘手的方法是洗衣粉和水的比例是1:3,加上液体胶,然后放冰箱冷冻半个小时即可,用鸡蛋和洗洁精做泥,成品丝滑柔软不粘手,安全无硼砂. 鸡蛋清也被称为"蛋白"或"蛋清",是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分.蛋清起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供营养.

从冰箱拿出来的鸡蛋可以做蛋糕吗

从冰箱拿出来的鸡蛋可以做蛋糕.注意蛋白应该是在20度左右最容易打发,配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用.一般奶油蛋糕.布丁蛋糕属于此类. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

小米可以做什么零食

小米又称粟米,是中国古代的"五谷"之一,小米号称米中黄金,又名"金谷",其蛋白质.脂肪.碳水化合物的含量都不低于稻.麦.一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含有0.12毫克,维生素B1的含量更是位居粮食之首. 小米做粥无疑是营养价值非常高的主食,除了作为主食熬粥外,用小米还可以做不少零食,如小米锅巴.小米饼干.小米糕等.

怎么用鸡蛋清做起泡胶

用鸡蛋清做起泡胶首先将鸡蛋黄去掉,只留下蛋清,然后将蛋清放到碗里面,加入适量的水和泡泡泥,混合在一起搅拌均匀就可以了.起泡胶是一种娱乐用品,它拥有绵软.起泡等特点. 鸡蛋清也被称为"蛋白"或"蛋清",是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分.蛋清起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供营养.这也是蛋白富含营养,并可以作为理想营养滋补品的原因所在.

臭鸡蛋能做钓鱼吗

臭鸡蛋不能做钓鱼得鱼饵,臭鸡蛋,指的是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡,各种微生物逐渐侵入蛋内生长繁殖,最后使蛋内成分完全崩解,腐败变臭的过程. 鸡蛋是一种常见的食物.鲜鸡蛋在变成臭蛋的过程是一个不断分解消耗自身营养物质的过程,也是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡.