胡萝卜怎么炒才好吃

蒜黄跟鸡蛋一起炒才好吃. 蒜黄炒蛋的制作方法: 一.主料:蒜黄.鸡蛋.食盐.油.料酒. 二.做法:1. 将蒜黄洗净切成4厘米的长段: 2. 鸡蛋加少许食盐打散,然后倒入少许料酒,加少许料酒就是让炒蛋嫩滑: 3. 将料酒和蛋液一起混合: 4. 锅烧热后倒油,油烧到八成热时倒入蛋液: 5. 蛋液炒到七成熟时盛出: 6. 倒入蒜黄快炒: 7. 蒜黄炒至半熟后倒入鸡蛋,将食材炒熟后加入少许食盐调味即可.

想要炒出来的胡萝卜比较软,可以在炒时加点水.胡萝卜可自己调节细胞内部的平衡状态,在一定限度内,胡萝卜炒制或水煮不会变得软烂,但一旦吸收水过多或炒制时间过久,内部平衡状态就会被打破,这就是有时炒出来胡萝卜吃起来清脆,入口感觉非常软烂的原因. 胡萝卜怎么炒才软 胡萝卜是一种容易熟的蔬菜,一般下锅后以一两分钟就能炒熟,但是炒久了就会变得软烂,吃起来没有口感并不是很好,而且胡萝卜里面的维生素在高温的作用下容易氧化,炒太久的胡萝卜其实也不利于营养的吸收.如果是老年人,建议将胡萝卜蒸着吃比较合适. 特别有意

很多朋友都喜欢吃西兰花,但是经常做的不尽人意.西兰花怎么做才好吃呢,赶紧来看看吧. 1.西兰花焯水时间不宜过长,焯水时间一般在3分钟左右,7成熟的时候最佳. 2.提早备好爆炒所需要的食材,油锅爆香以后倒入西兰花, 3.倒入西兰花以后快速翻炒,不加水,焯水后的西兰花很容易熟, 4.西兰花宜清淡,调料越少越好吃,放盐即可. 掌握以上4个小窍门,让西兰花香脆起来.

材料:西红柿2个.鸡蛋3个.盐2克.小葱少许. 1.准备好食材,番茄要选熟透的番茄,这样炒出来的才好吃.鸡蛋打散,放入1克盐提味,少许白醋去腥. 2.锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型. 3.鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块. 4.先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉.再放入剩下的西红柿块,简单翻炒一下,倒入少许清水. 5.炖煮西红柿的时候,放入1-2克盐,2克糖. 6.炖煮一会儿后,放入鸡蛋翻炒,稍微炖煮一会儿后就可以出锅了.出锅前撒上一

材料:胡萝卜切片.两瓣蒜切碎.菜油.干辣椒几个可以用剪刀剪碎拿个小碟子和蒜末放一起. 做法: 1.锅中放菜油加热: 2.放入蒜末炒香,放入辣椒炒香.先放辣椒会糊,要先爆香蒜: 3.放胡萝卜片,翻炒两下后放盐,反复翻炒,熟后加味精再翻炒几次吧味道拌匀出锅即可食用. 记得炒菜要用大火炒才香.炒丝的时候辣椒剪成丝状,炒片的时候辣椒剪成长1厘米粒状,保证菜肉作料都是一个形状,这样炒出来的菜会更有卖相.当然放辣椒也可以,放辣椒要更香些,不放的话菜的原

山药炒番茄:口感酸脆,保健佳品.做法: 山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液.葱蒜切片.锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁.山药焯熟捞出.炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下.最后放山药片,加盐.味精.糖翻匀,勾芡,出锅即可. 山药炒木耳:健脾益胃,预防心血疾病.做法: 山药去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段,黑木耳洗净撕小块.把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出.锅里油热,放姜末,胡萝卜煸炒.待胡萝卜有些发蔫,放下山药与黑木耳煸炒1分钟.放下青蒜煸炒.待青蒜发蔫,加盐,鸡精,煸

用料:鲜藕2节.剁椒酱2勺.食用油.芹菜1根.胡萝卜半根.葱1段.姜1块.盐适量.生抽2勺.鸡粉1小勺.白糖1小勺. 1.鲜藕2节去皮洗净,切成小一点的丁.大葱切成葱花.老姜切成姜末待用. 2.胡萝卜半根刮掉皮,清水冲洗干净,然后切成丁,芹菜1根,择去叶子只要茎,清洗干净,一起切成丁. 3.炒锅坐火上烧热,倒入适量的食用油,先下葱花.姜末煸炒出香味,再加入剁辣椒酱2勺,煸炒出味. 4.先放胡萝卜煸炒1分钟后,再下藕丁翻炒均匀,加入生抽1勺.盐1勺调整味道. 5.藕丁翻炒均匀,加入1小勺白糖炒匀,

1.主料:鲜肉.青椒. 2.配料:湖南剁辣椒.大蒜.姜.食盐.鸡精.酱油.料酒.醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉. 3.辣椒切片,尖椒切成筒状.鲜肉切片或丝.姜切丝.大蒜切片: 4.将油烧热,放入姜丝.蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐.煸炒至九成熟,盛起: 5.煸炒青椒少时,根据火的大小调整时间,加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀.将肉丝倒入锅中,翻炒. 6.加入醋.酱油.料酒.豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘. 7.湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉,最好是"隔纱&q

1.虾仁吸干外表水份用素油.蛋清.淀粉.上浆,胡萝卜切丁,青豆汆熟. 2.胡萝卜丁下油锅爆一下,下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右,下盐下料酒翻炒. 3.下汆熟的青豆,翻炒出锅装盘. 4.虾仁洗净备用,青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用. 5.热锅烧油,加入姜丝炒香. 6.加入虾仁.豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,炒匀即可.