蛤蜊肉炒蒜苔的做法有哪些

1.把腊肉洗干净,然后蒸30分钟. 2.将蒜苔切成段备用,将腊肉切片备用. 3.最后将辣椒和花椒炒香,下人腊肉翻炒出油水后,放入蒜苔继续翻炒即可. 腊肉从鲜肉加工.制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点.此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品.

1.准备鱼豆腐150克.油菜200克.油适量.盐适量.糖适量.料酒适量.淀粉适量. 2.油菜掰开单叶,洗净. 3.鱼豆腐切开,蒜切片,葱切碎. 4.底油爆香葱蒜,放进鱼豆腐翻炒. 5.加入油菜.少许白糖.料酒,放入少许水翻炒. 6.加盐调味,最后湿淀粉勾芡即可.

炒蒜苔是日常生活中常吃的一道菜,下面就和大家分享一下腊肠炒蒜苔的做法,营养美味,好吃易做. 准备好食材,适量蒜苔和腊肠一根. 蒜苔摘去顶帽清洗干净,谁层两到三厘米的段.腊肠切成薄厚相同的片. 锅中放油烧热,放入腊肠煸熟. 倒入蒜苔段翻炒. 炒至蒜苔变熟,倒入少许耗油,撒入适量盐和鸡精炒匀关火盛出. 家常腊肠炒蒜苔就做好了.

韭菜能炒蒜苔. 韭菜炒蒜苔的做法: 原料:韭菜,蒜苔,肉丝,食用油,酱油,精盐,白糖. 步骤: 1.将韭菜清洗干净后,沥干水分,切成段: 2.将蒜苔清洗干净后,沥干水分,切成段: 3.向锅中倒入适量食用油,待食用油热后,放入蒜苔,酱油,翻炒均匀: 4.将韭菜fangru放入锅中,加入适量精盐,白糖,翻炒均匀: 5.将肉丝放入锅中,翻炒均匀,出锅即可.

1.备好葱.蒜,将猪五花肉切片后再切成条. 2.蒜苔捋出来,切去头.尾. 3.洗净(蒜苔比较长,洗菜器皿容量有限,可将蒜苔切半清洗). 4.将大葱.蒜处理,切出葱花.蒜末备用,洗净蒜苔切成小段放入盘中备用. 5.这里,我们就将要炒菜的东西全部准备出来了. 6.锅中放入适量油,开火加热,放入猪肉滑. 7.放入少许胡椒粉,翻炒至肉有少许金黄. 8.放入葱花.蒜末爆香. 9.葱花.蒜末不长时间,只要香味爆出.立即放入蒜苔翻炒. 10.加入适量酱油. 11.加入适量料酒. 12.翻炒适当时间,至炒熟.

炒蒜苔是需要用水焯一下的,焯出来的蒜苔会更加的翠绿,而且焯过水的蒜苔,在炒的时候也会更快入味. 另外,市场上卖的蒜苔大多经过冷藏保鲜,为了增强保鲜效果就会喷上保鲜剂等药物,炒蒜苔之前焯一下能去除保鲜剂等药物成分,这样吃起来才会更加的安全放心.所以,无论从味道还是安全的角度来说,炒蒜苔之前还是焯一下比较科学合理.

炒蒜苔的步骤如下: 猪瘦肉切丝,用料酒.盐.糖.淀粉腌制30分钟:蒜苔掐去头尾,洗净切成均匀的小段,用水焯一下:炒锅加热,放适量油,放葱花炒出香味:把肉丝放入,滑散,炒至八成熟后放适量生抽炒匀:把蒜苔放入,加少许盐和糖炒至均匀入味关火即可:盛入盘中.

1.蒜苔摘洗干净之后切成段备用:葱姜蒜切末:猪肉洗干净切成条,加入适量的生抽.料酒和五香粉抓匀,腌制10分钟. 2.锅中倒入适量的水,水烧开之后往锅里加入适量的食盐,滴上几滴菜籽油,然后把蒜苔放入开水中焯一下水,焯1分钟左右捞出来沥干水分. 3.锅中倒入适量的油,油热之后放入葱姜蒜炒出香味,然后放入腌制好的肉条翻炒至变色,之后加入1勺生抽和豆瓣酱翻炒均匀上色,再把蒜苔放进去翻炒均匀,最后加上少量的鸡粉调味,炒匀即可出锅.

蒜苔炒肉的做法: 1.肉切片或条,加生抽.料酒.水淀粉腌制十几分钟: 2.蒜苔洗净,摘去尖部,切小段: 3.锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用: 4.锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,淋少许水,翻炒均匀: 5.放入肉片,煸炒至入味,加少许盐.鸡精调味即可: