沾串串蒜香配料做法

原料:豆瓣酱、蒜、小米辣、八角、花椒、蚝油、酱油、盐、糖、水淀粉。

制作方法如下:

1、蒜切成蒜蓉,小米椒切粒,花椒和八角用温水浸泡,淀粉加水调成水淀粉备用;

2、向锅中倒入油,小火加热,加入豆瓣酱煸炒出红油,加入三分之一蒜蓉炒出香味,将花椒水倒入,煮沸;

3、加入蚝油和酱油,大火煮3分钟,放入其余的蒜蓉和小米辣,加入盐和糖调味,最后放入适量水淀粉,至料汁浓稠即可。

时间: 2024-10-14 01:35:18

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竹笋的做法:好吃的蒜香竹笋

1.将竹笋和大蒜洗净切好备用: 2.将肥肉洗净切成细条,放入锅中: 3.炒出油后加入姜沫: 4.将大蒜苗和竹笋倒入锅中: 5.翻炒一会,直到竹笋熟透: 6.加入3g食盐: 7.加入3g鸡精: 8.起锅,美味的蒜香竹笋就做好了.

蒜香花生米的做法

1.把花生米取出,再把蒜去皮洗净切成片备用. 2.把备好的花生米洗净,加水泡上3分钟. 3.把花生米捞出控干水份. 4.炒锅倒入适量花生油,在凉锅凉油时放入花生米,用小火翻炒花生米. 5.等花生米发热但不烫手时,放入大蒜片与花生米一同翻炒,放盐即可. 蒜香花生米的花生含脂肪.糖类.维生素A.维生素B6.维生素E.维生素K,以及矿物质钙.磷.铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂.胆碱.胡萝卜素.粗纤维等物质.

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