蒸的春饼好吃还是烙的

春饼推荐蒸的好吃,做法如下:

主料:面粉300克;

辅料:温水180克;

1、面粉用温水活成稍软的面团;

2、包上保鲜膜醒发30分钟以上;

3、醒后的面团揉匀,切成大小合适的剂子;

4、擀成薄薄的饼,大小根据锅子来,一定要比锅子小;

5、锅中篦子上铺纱布,开锅后放入一张擀好的饼,盖上锅盖,中火蒸;

6、继续擀饼,擀好一张饼,开盖后放入,盖好锅盖继续蒸,如此继续,直至全部蒸完;

7、提着纱布,倒

时间: 2024-11-04 14:42:44

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蒸槐花的好吃方法

槐花也是树上菜的种类之一,它具有清热除火的功效,在这干燥的天气里,很适合品尝这人间美味.下面说说:蒸槐花的好吃做法. 将买到的槐花择干净,也就是将槐花里面的梗去掉,不然影响口感:买槐花时要选择含苞待放的花骨朵最好吃. 然后,在水中泡一泡(约泡10分钟),然后用漏勺将槐花在水盆中搅一搅,冲洗3.4遍,捞出.空水. 待水空干净后,放入一盆中,再放入白面粉(约3两),再放入稍量的小苏打(碱面),然后,用筷子搅拌均匀,让槐花均匀的沾上白面粉. 将蒸锅放入小半锅水,开火,待水烧开后,将拌好面的槐花倒入蒸笼

家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃

以下是家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃的方法: 1.洗净擦干在冰箱冷藏室内放置20分钟左右取出备用. 2.在距离鱼头四指左右的地方将鱼脊骨从腹内斩断,留鱼背两公分左右相连. 3.用橄榄油调和白酒.柠檬汁.盐和胡椒,涂在多宝鱼柳上,腌渍约20分钟. 4.将鱼柳放入蒸笼,急火蒸10分钟左右,至鱼肉熟. 5.将各式蔬菜改刀,焯水后用黄油加洋葱末.蒜泥翻炒,并加盐和胡椒调味,菠菜面煮熟捞出,用黄油翻炒.将奶油加入白酒和红花粉,以小火收浓,加盐调味即成红花汁. 6.将鱼肉装盆,配以蔬菜.菠菜面,淋上红花汁,放

粉蒸什么蔬菜好吃

粉蒸苋菜好吃.做法如下: 1.将莜面和洗净的苋菜拌匀,上锅蒸3-4分钟. 2.多切一些蒜泥,加入盐.少量糖.胡椒粉.味精.鸡粉,加入适量花椒油,搅拌均匀,再加三到五滴香油. 3.苋菜蒸好后腰先揭开锅盖,再关火,防止蒸汽滑入锅中,蒸好的苋菜抖散,晾凉. 4.苋菜和味汁拌匀,装盘即可.

季花鱼清蒸怎么做好吃

季花鱼清蒸可遵循以下步骤达到好吃效果: 食材准备:季花鱼1.5斤.葱.姜.蒜苗.花椒.黄酒.调味品.步骤:1.新鲜季花鱼1.5斤洗净待用,淡水美味,季花鱼身切开斜口利于入味. 2.葱姜放鱼锅中加水烧开身上,加入花椒少许,鱼身倒入料酒放置10分钟, 3.锅中加水烧开,开锅后放入季花鱼煮沸12分钟(不要超时). 4.准备好蒜黄,蒜苗辣椒,辣椒蒜黄放入锅中火煸炒,季花鱼蒸出锅加入味鲜调味,把炒蒜黄热油直接淋在季花鱼身上,这道季花鱼就做好了.味道鲜美可口.

南瓜黑米蒸怎么做好吃

南瓜黑米蒸好吃的制作方法如下: 1.选红圆南瓜一个,洗净,一分为二后,去皮去瓤,备用: 2.黑米用水泡三个小时后,放锅内蒸熟,加入适量白糖调匀,备用: 3.将黑米盛入南瓜中: 4.扣入盘中,放入蒸锅: 5.为使南瓜更快蒸熟,可用快刀将南瓜划缝,但要保证一个整体: 6.等到南瓜熟后,将盘取出,在南瓜表层淋上蜂蜜即可.

蒸的春饼为什么揭不开

因在用擀面杖擀春饼皮的时候,用的力度太大,导致春饼皮会黏在一起,就会不易揭开.因此在做春饼皮的时候,一定要把握好力度. 此外,蒸春饼的时候,如果和面加入的水过烫或者过多,这样蒸出来的春饼就容易粘在一起.或者是做好的春饼皮没有刷油或者油刷的不均匀,也会使春饼最后粘在一起.

如何蒸糯米饭好吃简单

用糯米做成的饭就是糯米饭.主要食材是糯米,也可加入其他食材,各有风味.糯米营养丰富,可提供人体所必须的能量.下面就介绍一下如何做简单好吃的糯米饭. 将糯米清洗干净之后泡浸三小时. 将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀. 准备桂圆肉,葡萄干,红枣,枸杞子,板栗. 将食物食材大粒的切碎. 放入电饭锅蒸软. 大碗底抹上少许牛油,将适量的糯米放入大碗里. 然后将馅放入糯米中间. 再铺上剩下的糯米然后放入电饭锅按下煮饭健即可. 蒸熟的美食糯米饭取出来之后倒扣装盘即可.

螃蟹蒸多久才好吃

螃蟹通常蒸12到20分钟才好吃.蒸螃蟹为保证蟹肉熟透,通常要在水开后再蒸12到20分钟,以螃蟹壳完全变红作为蒸熟的标准.螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸,蟹膏洁白丰腴,滋味鲜美.

泡好的糯米要蒸多久才好吃

泡好的糯米要蒸30分钟才好吃.糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽.八宝粥.各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟甜米酒的主要原料.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富.