板栗煲鸡汤的做法

材料用料:鸡翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。

步骤:

鸡翅洗净,改刀,放入沸水中焯透。板栗放入沸水中煮熟,剥壳去薄皮取肉。菠菜洗净,入沸水中烫一下,捞出挤干水分。锅置火上,放入色拉油烧热,炒香蒜仔、姜片,下入鸡翅、栗子,淋入老抽、烧汁炒至鸡翅上色,烹入料酒,倒入适量清水煮开,小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜,撒少许味精续煮2分钟即可。

时间: 2024-09-30 11:44:41

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干松茸菇煲鸡汤的做法

干松茸菇煲鸡汤是一道营养价值很高的家常菜,味道也很鲜美.下面就来教大家干松茸菇煲鸡汤的做法. 简要答案 干松茸菇煲鸡汤的做法是:把鸡洗干净然后切成一块一块的,再把猪骨头斩好洗干净.把松茸也洗干净,再把这三样食材一起放入锅中煲. 工具/材料 鸡650克.松茸100克.猪骨300克.食盐7克.生姜20克. 具体内容 鸡清洗干净后剁块,沥水备用. 猪骨清洗干净,放水中浸泡半小时再捞起. 松茸菇.红枣清洗干净,生姜切片. 取一砂锅放入适量清水,后加入红枣.松茸菇.姜片. 加入猪骨头. 加入鸡块. 大火烧

生蚝煲鸡汤的做法

生蚝富含蛋白质,搭配鸡肉一起来煲汤,真是满满的营养.下面我给大家分享生蚝煲鸡汤的做法,希望能帮到大家. 生蚝肉加入1大勺玉米淀粉,搓揉一会,去掉表面的粘液,再冲洗干净. 加一点点料酒,放置在一旁备用. 鸡洗净剁成小块. 准备一锅凉水,放入鸡块.姜片,大火烧开,煮出浮沫后把鸡块捞出来. 另外准备一个铸铁锅,倒一点油烧热,油热后下姜片.葱段爆出香味.再把鸡块一起放进去翻炒一分钟.鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些. 接着加热水没过鸡肉,开大火煮沸.沸腾后转小火慢炖60-90分钟,也可以煮久一点,汤

家常煲鸡汤的做法都哟那些

食材用料:柴鸡半个.莲藕一节.香菇六个.葱三根.姜一块.料酒适量.盐适量.鸡精适量. 步骤: 1.备好食材,莲藕切片. 2.柴鸡洗净备用. 3.锅中倒入适量的水煮沸. 4.将所有食材倒入沸水中,倒入少许料酒盖上煲大约1到2小时. 5.煲好后放入调味料再煲上一分钟就可关火. 6.将煲好的鸡汤盛出碗中即可.

广东人粟子煲鸡汤的做法

栗子鸡汤制作方法: 材料:柴鸡,栗子,红枣,枸杞,盐. 制作方法: 1.将红枣,枸杞放温水中浸泡5分钟备用. 2.栗子浸泡热水以去除皮膜. 3.将柴鸡收拾干净斩块,锅置火上加入适量水,料酒烧开氽烫后去除浮沫,捞出备用. 4.将栗子,鸡块放入炖锅中,加适量水炖60分钟. 5.待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味,即可盛出食用.

上海人煲鸡汤的做法

首先要先去所有鸡皮.鸡翼尖.鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水:提前温水泡薏米,大约三四小时.把鸡剁大块.鸡洗净沥干水:提前做一壶开水:锅里少放油,稍微加热,放葱段.姜片炒香,下鸡块翻炒,趁着大火,浇两勺米酒,鸡块炒到变色:倒入温水,水量一次给足.把所有的东西倒入沙锅中.同时倒入薏米:大火烧开后,转小火慢炖.炖一小时后,加入笋块.再炖一小时:最后吃的时候加入盐.

板栗煲鸡汤可起到什么功效

功效如下: 1.板栗中含有核黄素以及维生素B2,可使皮肤.指甲.毛发的正常生长,减轻眼睛疲劳感: 2.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素.矿物质等,可增强机体免疫力.补脑健脑: 3.板栗含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康: 4.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用: 5.鸡肉还含有脂肪.钙.磷.铁.镁.钾.钠.维生素A.维生素B1.维生素B2等人体各类所需营养物质.

石斛鲜人参淮山煲鸡汤的做法

将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干:将干花旗参用温水浸泡软后洗净切片和石斛洗净放入煲汤锅中:将花胶隔晚用清水浸泡发大洗净放入锅里煲内加入清水,猛火烧开:最后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时入盐调味即可(选择使用电子煲汤煲可调老火汤档).

木瓜板栗炖鸡汤的做法

1.材料:新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜:葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用. 2.三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块. 3.将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干. 4.炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱.姜继续煸炒出香味. 5.加入料酒. 6.加入适量水大火烧开后撇去浮沫. 7.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟. 8.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可.