做猕猴桃果酱用冰糖好还是白糖好

1.猕猴桃去皮去白芯 2.猕猴桃煮烂 3.调味冷藏 经验步骤: 1 猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里,加入约为猕猴桃果肉1/3重量的白砂糖,中小火慢慢熬煮．边煮边边不停的搅动,以免粘锅底. 2 煮到猕猴桃全部变软,挤入几滴柠檬汁,撇去浮沫. 3 加入适量麦芽糖调整甜味,继续熬到猕猴桃全部溶化且浓度适中时即可.放凉后装入消过毒的无油无水的密封罐里,放冰箱里冷藏保存.

面包机做菠萝果酱的方法: 1.将菠萝去皮切块,放到淡盐水中: 2.把菠萝丁从盐水中捞出,沥干盐水,加50克白糖,腌制一到二小时: 3.把淹出的水倒在另一容器中,把菠萝捣碎成泥: 4.加入柠檬汁,再加入50克白糖: 5.将菠萝放入面包机中,选择果酱功能,把淀粉放入淹制出的菠萝水里,搅拌均匀: 6.面包机将菠萝泥加热后,打开面包机盖,加入淀粉搅拌的菠萝水,盖上面包机盖,等待面包机自动运行至程序结束.

用冰糖代替白糖制作蛋糕是不行的,制作蛋糕时要求白糖要尽快的融化在鸡蛋液中,而冰糖很难在蛋液中融化,所以不适合制作蛋糕. 冰糖:冰糖是砂糖的结晶再制品.自然生成的冰糖有白色.微黄.淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖,比如绿色.蓝色.橙色.微红.深红等多种颜色.由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫"冰粮".冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等.一般人群均可食用,糖尿病患者忌食.

1.清洗水果 2.挖出果肉 3.煮果肉 4.装果酱 经验步骤: 1 清洗水果先把果子用盐把表面多搓洗一下,然后清水洗干净 2 挖出果肉把果皮用水煮得容易挖出来.搅拌成泥,果皮用不完的. 3 煮果肉果肉加白糖放锅里煮,加入上图中那么多份量的果瓤泥.打去泡泡.可以根据自己喜欢的甜味加减糖.如果想要做出来红点,就多放点果瓤泥,边煮边搅拌,免得糊锅.记得做果酱全程要干净不沾油.煮到粘稠就好了. 4 装果酱玻璃瓶子洗干净在锅里蒸20分钟消毒.晾干水份.趁热装瓶倒放.等凉了放冰箱,吃的时候可以兑水,也可以直

用白糖做是可以的,只是白糖做出来的红烧肉色泽没有冰糖做出来的红亮. 主料:五花肉1000克. 辅料:油适量,葱适量,盐半汤匙,姜适量,蒜2瓣,白糖1汤匙,料酒2汤匙,花椒10粒,大料2个,酱油2汤匙,树椒2个. 红烧肉的做法: 1.准备食材: 2.五花肉切块: 3.锅加清水烧开,下入肉块,焯透,打去浮沫,捞出待用: 4.葱切大段,蒜拍裂,姜切大片: 5.炒锅入油烧热放入白糖翻炒,至冰糖完全融化:冒小泡变色: 6.下入肉块煸炒上色,下入葱姜蒜,树椒,花椒,大料,料酒煸炒1-2分钟: 7.加入清水,

猕猴桃用冰糖煮可制作成猕猴桃羹. 猕猴桃羹:材料:猕猴桃200克,苹果1只,香蕉2 只,白糖.湿淀粉各适量. 猕猴桃羹的制作方法: 1.将猕猴桃.苹果.香蕉分别洗净,切成小丁: 2.将桃丁.苹果丁.香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用湿淀粉勾稀英,出锅即成. 猕猴桃羹具有清热解毒,生津止渴的功效.适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病症.常人使用能增强防病抗病能力,泽肤健美.

可以.并不会有很大的影响,只是白糖炒出的颜色会比较深,甜味也比较重,比较适合红烧肉.红烧鱼.宫保鸡丁等深色菜肴,能够在一定程度上增加菜品的色彩.丰富菜品口感,提高人体食欲. 炒糖色用大火还是小火: 一般建议用小火.在炒糖色时一般建议用小火,因为大火的温度过高,一直持续的高温会使糖色变深,还有可能出现糊底.粘锅等情况,对炒糖色的结果有所影响,而用小火慢熬的话,能够在一定程度上预防粘锅等情况,还能使冰糖由固体慢慢的变为液体,完全挥发出其中的甜味和其他营养成分,但是需要注意时间,一般来说,糖色变为红棕

1.将柚子洗净后去皮,将皮和果肉分别放置. 2.然后将柚子皮切成小细丝.放入水中煮3次.使袖子皮软化并去除其中的苦味. 3.再用水果刀将包裹着果肉的白色薄膜一点点削去,并去掉里面的种子,将果肉切成大块. 4.将处理好的果皮和果肉放进锅中,放入糖和柠檬汁,用中火将混合物煮沸,然后用小火继续煮. 5.煮的时候需要不停地用勺子搅拌,并除去锅内漂浮的杂质,直至混合物变得钻稠为止. 6.最后,将做好的果酱趁热装入瓶中.

用法: 牛油果 ,200克蜂蜜 .蜂蜜,适量.巧克力 ,适量.牛奶,适量. 做法: 1.准备牛油果1个,蜂蜜,巧克力,牛奶或温水适量.需要用到的工具有搅拌机和小刀: 2.牛油果削皮后,对半剖开取出果核,切小片些,方便搅拌: 3.将牛油果放进搅拌机,放入少量巧克力: 4.倒入蜂蜜,牛奶或温水,因为牛油果很粘会浆住的 所以加些温水或牛奶之后搅拌: 5.搅拌成蓉状后,即可得到细腻的牛油果酱.